مٺي جو ڳوڙها ڪڪڙ ۽ هن سادي ٿڪ ۾ هڪ ٽنگي چٽ سان گڏيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پون ڪڪڙين سينن (بيجان، چمڪندڙ)
- 2 وڏو پيالو (نه ڇپايو ويو)
- 3 چمڙي جون سبزيون تيل (يا مونگيل تيل، ورهيل)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (مرچ ۽ ڪٽ)
- 1 ٽيچ انگور انگ (منٽ)
- 2 سائي پياز (انچ انچ ٽڪر ۾ ڪٽي)
- بحري فوج لاء:
- 1 1/2 چمڪندڙ سوٽي سويا ساو
- 1 ڍڪيل چانورن جي شراب (يا سڪل شيري)
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 3 چٿرون چشمي (ڪشادو)
- سوء لاء:
- 2 چمڪندڙ ماکي
- 4 چمچون ليمن جو رس
- 1/2 پيالو نارنج جو رس
- 2 ٽيچون پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ واري ٿلهي واري پٽي ۾ ڪٽي، هڪ ڪنٽينر ۾ رکي ۽ اچار جي اجزاء شامل ڪريو. سوٽي سويا ساسي، چانورن جي شراب يا سڪل شيري، ڪارا مرچ ۽ 2 ڪڪڙون ڪنڊ ٺاهي، ڪنڊ شاٽ آخري ٻڌائي ٿي. 15 منٽ لاء فرج ۾ ڪڪڙ مارايو.
- چاس تيار ڪرڻ لاء: ننڍي ٿانو ۾، مايع شامي ۽ نيبو جوس جو सुन्तला جوसभित्र. هڪ جدا ننڍڙي ٿانو ۾، 1 ڪڪڙ جي ڪنڊ ڪپڙي جي 2 ٽي چٻڪن جي پاڻي سان گڏ هڪ ڪنڊ شاٽ "ٻر" ٺاهيندا آهن.
- پيٽرن کي پٽي رنگن ۾ ڪٽيو.
- گرميء جي گرمي گرمي ۽ مٿانئس چمڙي جي تيل کي وڌائين، جيڪو واڪو ڪري ڇڏيندو آهي ته اهو پين جي ڪنارن کي ڦڙي ٿو. 10 - 15 سيڪنڊن لاء لوڪ ۽ ٿڪ ڀري شامل ڪريو. ڪڪڙ جوڙيو، پين ۾ لوڻ وجهي. ڳاڙھو تقريبا 30 سيڪنڊن کي ڏيو، پوء ڪڪڙ کي اڃان تائين ساوڪ اڇو ۽ تقريبا 80 سيڪڙو پکايا وڃن. ڪڪڙ هٽائڻ، گهربل پين کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- ڳاڙهو ۾ 1 ڍڪيل تيل ڏيو. انگور، سائيز تي، ۽ پيچرو شامل ڪريو. هڪ منٽ لاء ٿڪڻ، پوء چاس شامل ڪريو. هڪ ڪنڊ ڪڍيو ۽ ڪنڊ شاشي ۾ وجهي، ٿڪڻ تي روانا ٿيا. جڏهن ته چٽ جو چمڪندڙ ڦرندو آهي ۽ ٿڪيل آهي، ڪڪڙ کي واپسيء جي پن ڏانهن موٽندو. ذريعي هر شي گرم ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 491 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 450 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 34 g |