ان تي يقين رکو يا نه، بروڪلولي گوبي خاندان جو حصو آهي. ۽ جيتوڻيڪ ان جي اصل مئل رومانياين مان چيو وڃي ٿو ، ته هاڻوڪي سالن تائين اسپين ۾ مقبول سبزيج نه هئي. ٻئي طرف گوبج، هڪ معزز اسپيڪر جزو آهي، ملڪ جي ڪوڪوائوس ۾ هڪ اهم ظاهر ڪري، يا اسٽاڪز، جهڙوڪ ڪوڪودو ميريريلي يا ڪلودو گوليگو.
پر اسپين ۾ بروپيلي جي مختصر تاريخ جي باوجود، ڪيترائي اسپنيئرز گذريل سالن ۾ بروچيڊ کي وٺي ويا آهن، خاص طور تي جيئن ته غذا ۽ صحت ڪيترن ئي ماڻهن جو ڌيان بڻجي چڪو آهي. ڪجھ سال اڳ، اسان ھڪڙي تازي اسپيني بروکولي ڊڪ کي ذبح ڪيو آھي جنھن کي عام طور تي اسپينز مواد شامل ڪيو ويو آھي. اسان ان سان پيار ڪيو، پوء اسان جو مزو اسان جي ذائقي سان ٿورو آسان بروسيولي ريڊيو کي تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ۽ اسان جي اسپينشي طرز جي بروپيلي جو پنهنجو نسخو تيار ڪرڻ شروع ڪيو. ان کان پوء، اهو اسان جي ميز تي ٿڌو مهينن دوران هڪ اسٽاپ بڻجي ويو آهي، ۽ اسين ان سان توهان سان حصيداري ڪرڻ چاهيون ٿا.
اهو آسان ۽ صحتمند بروسيولي رائيپ پهرين سٿين پياس ۽ زيتون جي تيل جي بروپيلي ۾، پوء اسپين شراب، پيڪراڪي ۽ ڪجهه ڪٽيل زيتون ۽ هام جي هڪ چمڪ کي شامل ڪندو آهي، جيڪو اسپين جي ذائقي ۾ هڪ کاڌ خوراڪ ڏئي ٿو. ھڪڙو بھ گھڻو ذائقو لاء، ھڪ ميڊد اينچوفيو يا ٻن شامل ڪريو (انھن کي سٺو معيار نموني-علاج ٿيل اينچيوز ٺاهڻ).
ذيلي نوٽس ياداشت : جيڪڏهن اسپين ڪارو زيتون خريد نه ڪري سگهو، ته ڪمالا زيتون زيتون کي متبادل بڻايو وڃي. بچس لاء بروڪولي تاج متبادل ٿي سگھي ٿو. اينچيويوز اختياري آهن (پر سفارش ٿيل-- توهان ڪڏهن به نه ٿا ڄاڻو ته اهي اتي موجود آهن ۽ اهي ذائق جي گوناگون شامل ڪريو!).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پب تازو بروڪو
- 1- وچولي پيلو يا اڇو پوزيشن
- 3-4 Tbsp ڪنوار اسپيني زيتون جو تيل
- 8 سڪي اڇو اڇو شراب
- 1 اسپين اسپيني پيڪرا
- 1 درجن اسپين ڪارو زيتون آهي، ڦٽي سان
- 1/4 پيال جي سري سيرينامو هيم (ڪٽ، ضروري هجي ها ته پروسيسرڪو)
- اختيارن: 2 نمٽي علاج ايڪسيويوز
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪرين واري بروپيولي اسٽال جي ٽن ٽن انچ تائين ٽڪر ڪريو. لمبئي سان ڳنڍيل اسڪرڻ سان فوريٽ کي ڪٽي ڪريو. ٿڌي پاڻي جي هيٺ ڪن، ۽ چڱي نموني.
- اڳيون، پنڊ ۽ ڳاڙهي پوزي کي چپ ڪريو. هو سيرانيو هيم چاپ.
- چڱي طرح ھر ھڪ ڪارو زيتون کي اڌ ۾ اڇلائي، ھڪڙي کڏ کي ختم ڪرڻ جي پڪ سان. ڇو نه رڳو زيتون جو زيتون خريد ڪري؟ اهي حقيقت ئي ساڳيا نه آهن! زيتون هڪ قدرتي محفوظ آهن ۽ هنن زيتون وڌيڪ مزيدار بڻائيندا آهن.
- وڏي پيماني تي ڀريل تري ڪڍڻ، زيتون جو تيل ۾ وڌو ۽ وچولي گرميء ۾ وڌو. جڏهن گرم، جوز ۽ ساٿ شامل ڪريو جيستائين ان جوز اڃان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، اڪثر ڪري وهندو آهي.
- ھام ۽ ساٿ 30 سيڪنڊ شامل ڪريو.
- ٽوپي کي شامل ڪريو ۽ تيل ۾ کوٽ ڪرڻ لڳن. سيٽ تقريبا ٻن منٽن لاء، ۽ پوء شراب، پيپراڪ ۽ زيتون جو وڌو.
- ٿڌي گرمي تي پنجن منٽن کي کاڌا ۽ ڪڏهن به ٿڪايو. گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 249 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 300 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 5 g |