سمير يا چيلينج برتن، يا " نيمون " جاپاني کاڌي ۾ هڪ فوجي آهن. ڀاڄيون يا مڇي، يا اڪثر ڀاڄيون ۽ ڀاڄين ۽ پروٽين جي ميلاپ اڪثر ڪري گڏ پاڻ کي گڏ ڪري رهيا آهن جيڪي مشهور نموني مشهور آهن، نه رڳو رستن ۾، ۽ بورونس (ٻارهين مانيون)، پر گهر ۾ پڻ.
باهمي جاپاني ديڪون رديش، جاپاني طور تي " ڊڪيون نيمون " وانگر ڄاڻايل آهي، هڪ تمام عام موهيندڙ آهي جيڪو سياري ۾ خاص طور تي خدمت ڪئي وڃي ٿي جڏهن داڪون عام طور تي موسم ۾ آهي. سارو سلار کي داڪون پنهنجي فطري مٺي مان ڪڍندو آهي ۽ هن روٽ جي مزار کي وڌائي ٿو. جڏهن ته خام ڊڪيون کي گندگي اڪثر اڪثر جاپاني کاڌ خوراڪ ۽ پنگارن جي گارنش جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي، جڏهن ديڪون وڌائيندو آهي، اهو مڪمل طور تي مختلف شخصيت تي نظر ايندو آهي ۽ هڪ موقف اڪيلو غذا وانگر آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ داڪون
- 4 پيالو ڊشي اسٽاڪ (يا 1 چيموئن بونڊي ڊائي پاؤڊر سان 4 پيالو پاڻي پهچايو)
- 2 ٽيچون کنڊ
- 2 چمڪندڙ سويا ساس
- 3 ڪٿان چوندڙن لاء
- 2 چمڪندڙ مرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- داڪون جي ٻاهرين چمڙي موڙي موڙي آهي، تنهنڪري جڏهن هن پرت کي هٽائي ڇڏيو، اهي ٿلهي ٻاهران جلد ٻنهي کي ختم ڪرڻ جي پڪ سان، ۽ انهي جي هيٺان صرف موتي پرت. اهو آساني سان سريلر سان آسان ڪري سگهجي ٿو.
- انهي کي داڪون کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن جيڪي 3/4 کان 1 انچ ٿڌا آهن. ٽپڻي: انهي ممڪن وانگر سلائسون ڪوشش ڪريو ۽ ڪٽي ڪٽڻ وارو عمل آسان ٿي وينديون جيڪي سڀني ديڪون ڪڪ بلڪل. جيڪڏهن ديڪون موٽائي ۾ مختلف ٿي وڃي ته توهان اهو ڏسي سگهو ٿا ته ڪجهه ديڪون ٻين کان وڌيڪ ٽٻڻ وارا آهن، جڏهن ته ٻيا ٻين کي ڇڪيل لڳي ويندا آهن.
- دانهون کانپوء گولائي ٽڪرين ۾ ڪٽجي ويو آهي، جمالياتي مقصدن لاء، ٿوري پتلي پٽي سڀني جي هيٺيان ۽ هر ديڪن جي مٿين ڪنڊن تي ٽميم، لازمي طور تي هر ٽڪرا "گولڻ" مان. هي ننڍڙو قدم حقيقت داڪن جي ظاهري ۾ فرق ڪري ٿو.
- وچولي برتن ۾، ڊڪن اسٽاڪ، شوگر، سويا ساء ۽ خاطر سان ديڪن جون سلائيس شامل ڪريو (بعد ۾ استعمال لاء مرڻ بچايو).
- وچولي تيز گرميء جي وچ ۾ وڌو، ۽ 10 منٽن تائين ڪڻڪ ۽ ڪنهن به جهان کي سنوارڻ ۽ مٿاڇري کان تڪليف ڪن ٿا.
- سويا ساوڪ جذب ٿيڻ کانپوء گرميء جي گهٽتائي گهٽ ڪري ۽ تقريبا 2 کان 2 1/2 ڪلاڪ تائين ساڪڻ جا ٽڪرا مرڪز وچ ۾ ۽ ٿوري رنگ ۾ ٿوريون ڪن ٿا.
- سڀ ڊشي کان پڪي پوندي آهي، مرن ۾ ٿڪايو وڃي ٿو، محتاط ڊڪن کي نقصان پهچائڻ لاء نه. انهن کي هن نقطي تي تمام ٽرڻ گهرجي.
- گرمي بند ڪريو، ۽ اجزاء کي ملڻ جي اجازت ڏيڻ لاء 10 منٽن تائين محدود ڪريو.
- هو ننڍڙي جهازن ۾، يا ڪنهن کان سواء سمير مائڪ جي ذخيري کي سرڪس ڊڪڪن جا ٽڪرا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 304 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 834 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 13 g |