بنيادي جاني جو طريقو

اهو بنيادي طريقو ڪارجير لاء ڊيمريٽر يا سون جي استعمال سان صرف ڪنهن قسم جي گوشت سان ڪم ڪندي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 1/2 پائونون بيان بيس گوشت
• 1/4 پيالو سويا چاس
• 1 چچا چشمي وارينئرسائر
• 1/2 ڪڪڙ تي جوز پاؤڊر
• 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
• 1/4 ڪڪڙ لوڻ پاؤڊر
• 1/4 ڪٿان چرس جو دونھون
• 1 سبزي کا تيل پائڻ جي اسپري

اهو ڪيئن ٺاهيو

گوشت تيستائين تنگ نه ڪريو پر سخت نه. پوء 1/8 کان 1/4 انچ موٽو سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو.

وچولي شيشي جي گلاس ۾، گونگا، پلاسٽڪ يا اسٽينلیس سٹیل جو ڪٽيو، گڏيل سويا ساس ، يوزنيسيرائر چٽ ، پیاز پائوڊر، مرچ، لوڻ پاؤر ۽ مائع دونش. موسمن کي ٽوڙڻ لاء اڏير. گوشت ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو جيستائين سڀني سطحن کي چڱي طرح سان گڏ ڪيو وڃي. گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ يا ٻي ڏينهن تائين سختيء سان ڍڪيو ۽ ٿڪايو وڃي، ڪڏهن ڪڏهن روڪي رهيو هو؛ هٽائڻ بعد ان کان پوء بحال ٿيو.

جزيري کي صاف ڪرڻ:

سڪيڙڻ جو طريقو جيڪو توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ان سان گڏ، کوٽ ڊيميوڪرٽر ريڪ يا پکايا اسپري سان گڏ ڌاتو ريڪ؛ جيڪڏهن تندور کي خشڪ ڪرڻ، پابندي مڙهيل پنڊ مٿان رکيل آهي. گوشت ٿانو مان ڪڍو، ڪنهن به اضافي مائع کي ڇڪايو. گوشت جي سوراخ بندن کي بند ڪريو، پر مٿان چڙهڻ نه، ريڪ تي. سڪل تند ۾ سڪل ممڪن آهي پر سٿري هجي پر سڪل هجي.

دهليء جو خشڪ

ڪاروباري جي هدايتن جي مطابق ٽريڪ جوڙ ۽ ٽوٽل 140 درجا فوٽ تي هڪ سڪو جوڙيل ٽڪرا ٺاهي ٿو، پر ٽوڪ ناهي، جڏهن ته 8 کان 10 ڪلاڪ؛ جاچڻ لاء 5 منٽ اڳ کان پهريان لاء کير ڏيو. پيٽ جي ڪنهن موتي کان تيل مان تيل بند ڪيو. جکيڪل تي ريڪ مڪمل طور تي هلون. ريڪ کان هٽايو، هڪ سخت فريزر ڪنٽين ۾ رکي، ۽ 72 ڪلاڪ لاء منجهيل آهي. پوء ٿوري، سڪل جڳهه ۾ آرٽائٽ، ڪيفٽي پروف پروٽينز ۾ اسٽور ڪندا. يا منجهيل يا منجهيل آهي.

اسٽوريج جو وقت: 3 هفتن تائين ڪمري جي حرارت تي؛ فرنيچر ۾ 4 مهينا تائين. 8 مهينن تائين فريزر ۾.

في آونٽ: 94 ڪيليئرز، 12 گرام پروٽين، 1 گر کاربوهائيڊريٽ، 4 جي ڪل چربی، 28 ايمگ کوليسٽرول، 398 ميگا سوڊيم

ذريعو: (غروب ڪتابن)
اجازت سان واپس آيو.