هي نوڪري مراکش اچار لاء اسٽري لاء استعمال ٿي سگهي ٿو جڏهن هڪ گريل پين ۾ گرنگ، بروبل، يا پکڙڻ. tenderloin ڪٽڻ تي ذائق شامل ڪرڻ لاء، يا sirloin يا ڦڪن واري اسٽاڪ کي ٺاهڻ لاء ڪوشش ڪريو. زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس جي مقدار کي ڏيو، جيڪڏهن توهان کي ڪافي اچار چاهيندا هئو ته ساس طور ڪم ڪري.
گوشت لاء ماروائڻ لاء 6 ڪلاڪن تائين اجازت ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪلو (2 پون 3 ٽنون) اسٽاڪ
- 2 لٿيون ڳوڙها ڳاڙهو، ڳاڙهو يا ڳوڙها ڪڻڪ
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 2 ٽيچون
- جانو
- 1 چچا چچا
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ، يا ذائقو وڌيڪ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازي اڪري
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مزي جي مڙني جو مڙني ڍڪڻ سان گڏ هڪ ٿانو گڏ ڪريو ۽ گوشت شامل ڪريو، پڪ ڪرڻ لاء روانا ٿيا ته اچار هر هڪ جيتري چوڪ تي کوٽ ڪري رهي آهي.
- ڪپڙا ۽ ڇڪڻ لاء 4 کان 6 ڪلاڪ.
- هڪ گريل ۾ پين، بروبل، يا اسٽار کي پڪي ٺاهي، تيز گرمي سان، توهان جي خواهش عطاء تائين پهچي ويندو آهي.
- اڳوڻي سائيٽن کي ڪيترن ئي منٽن کان اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
ھدايت
جيڪڏهن توهان چٽ کي ٺاهڻ لاء زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس وڌايو، اچار کي محفوظ ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ساوسن ۾ منتقل ڪيو وڃي.
پڪي ٿيل اسٽاڪ مٿان ٺاهي وڃڻ کان اڳ 5 کان 10 منٽن تائين اچار وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 341 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 111 ايم |
| سوڊيم | 550 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 37 g |