اسپيل کي ڇنڊ ڇڪي ڀرپور فيض بنايو
هڪ مڪمل مهانگو پچائڻ جو هڪ طريقو ناهي جيڪو توهان رڳو هڪڙي صبح جو فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو ڪجهه آهي جيڪو پلاننگ ۽ تيار ڪرڻ جو سٺو معاملو وٺندو آهي. سڀ کان پهريان، توهان کي ڪنهن کي به ضرورت رکڻ گهرجي. گھڻيون جڳھون ۾، توھان کي ھڪڙو حڪم ڪرڻ جي ضرورت آھي ۽ ھڪڙو حڪم جاري ڪر. هن جي باري ۾ مقامي گوشت مارڪيٽ سان ڳالهايو. جيڪڏهن توهان وٽ عجيب آزمائي ڪئي آهي ۽ هڪ بوچير جو ڳولا ڪريو جيڪو يوناني يا وچ اوڀر ايشيا ۾ ماهر آهي. هن کي معلوم ٿيندو ته هو ڇا ڪري رهيو آهي ۽ شايد شايد توهان کي ڪجهه سٺو تجويز ڏينداسين.
هر مهمان لاء منصوبا تقريبن 4 کان 5 پائونڊ. هڪ ڀيرو پني کي پڪو ڪيو ويندو آهي ۽ توهان کي هرڪو لاء ڪافي گوشت آهي.
هڪ دفعو توهان پنهنجي ليب جو ذريعو محفوظ ڪيو آهي توهان کي اهو سمجهڻ جي ضرورت پوندي ته توهان پنهنجي جوا کي پچائڻ وارا آهيو. گهڻيون شيون توهان جي تند مان، يا انهي معاملي تي توهان جي گلن تي مناسب نه هوندا. هڪ ميمني برباد ڪرڻ لاء ٻه بنيادي ۽ روايتي طريقا موجود آهن. هڪڙي کليل باهه تي هڪ چمڪندڙ هوندو آهي ۽ ٻيو هڪ کڏ ۾ هوندو آهي، تمام پراڻي طرز جي باربائيئا يا هڪڙو. نه ئي، توهان کي هڪ ايراضيء جي باري ۾ پنج فوٽ ويڪري ۽ ٽن کان چار فوٽ جي ضرورت آهي. توهان کي تمام گهڻي ڪاٺ يا چارڪو جي ضرورت هوندي.
چوپائي چوڪڻ : اسپت تي هڪ مورن کي برباد ڪرڻ لاء روايتي وچولو طريقو هڪ ٻه فوٽ بلند فوٽ جي ضرورت آهي. هي اينٽز، بلاڪ يا هڪ مٽي جي دڙي مان ٺاهيل يو قسم جي جوڙجڪ هجڻ گهرجي. اهو باهه کان باھ بچائيندو ۽ گرمي تي ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪندو. ھن جوڙجڪ جي سامهون، توھان پنھنجي اسپت لاء حمايت جي ضرورت پوندي.
هن طريقي ۾، پٿرن ۾ هڪ پگهار 6 فوٽ لٺ تي (هڪ کرسمس جي وڻ جي ٽرن تصور ڪيو). وري جوب وري باهه جي پويان باهه ڏئي ٿو، ان جي هيٺان نه. توهان رستن کي پڪڙڻ چاهيو ٿا ڇاڪاڻ ته اهي عجيب آهن ۽ توهان کي توهان جي برانچ ۾ ڪو چيس فائر نه آهي.
اڄڪلهه توهان هڪ وڏو برقي طاقتور، گئس يا روڪوسيئر يونٽ کي چارڪوال فائرنگ ڪري ٿو جيڪو عمل جي ڪم کان تمام گهڻو ڪم وٺندو آهي. جيڪڏهن توهان سوچيو ته توهان پنهنجي پيٽن کي 500 ڊنر ڪڪرن مان ڪڍي ڇڏينداسين ته پوء هر هڪ خريد ڪريو. مون وانگر چيو ته، توهان جو عام گيس يا چارڪول گرل رڳو وڏي وڏي شيء کي هٿي ڏيڻ لاء ڪافي ناهي. توهان هن آپريشن لاء هڪ وڏي بيرل گرڊ استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪا توهان وٽ هڪ روٽسيريئي يونٽ آهي جيڪا وزن کي سنڀاليندو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ وڏو وڏي جماعت آهي ته توهان کي هڪ وڏو ڪم کي کارائڻو آهي، ته شايد توهان کي هڪ پتي سان ختم ڪيو وڃي جيڪا 90 پائونون مڪمل طور تي ڪپڙا هونديون.
پائڻ پالڻ : گڏ جي طريقي جي ميدان ۾ هڪ سوراخ هجي، جيڪو فوٽ 4 فوٽ ۽ 3 فوٽ ڊگهو آهي. پٿرن يا لٽن سان تري کي لڪايو ۽ رات جي کڏ ۾ ھڪڙي باھ کي توھان جي دعوت ڏيو. اچو ته باھ جي باري ۾ 3 ڪلاڪن تائين ساڙيو وڃي، پوء ڪوال هڪ پاسي تائين ريڪ ڪريو. گندي پٽي جي ٻلي کي هيٺ لٿو، پوء لاڏ، پوء وڌيڪ گندي برالپ بيگز. ڍڪيل ڍڪين جي ڀرسان گاڏين کي ڌوڪايو ۽ سوراخ مان ڀري ڀري ڪريو. بستري تي وڃو ۽ ايندڙ سوير کان، توهان جو ليب تيار ٿي ويندو.
عارضي لام : هڪ ڀيرو توهان جي پوکيشن جو طريقو طئي ڪيو ۽ توهان کي جوا جو آپ هٿ ڪري سگھو ٿا ان کي موسم ڪري سگهو ٿا. سٺو آڱر تمام گهڻو نه آهي، پر ليمن، تازو مڱڻي، تلسي، زيتون جو تيل ۽ ايرگانو به خوشبوء سان گڏ هلبو.
مان هڪ وڏو جهان چاهڻ چاهي ٿو ۽ ان کي زيتون جو تيل ۽ ٿورو گلاب سان ڀريل ڀريندا آهن، پوء ليمو رڻ، تازو بيزيل، تازو آبيانو، ڪڪڙ، لوهار ۽ ڪارو ڪارا مرچون. اچو ته هي مرکب ڪجهه ڏينهن تائين ويهندا، پوء اندر جو ٻاهر، سڄي اندر جي ٻاهرين سطح تي لاڳو ڪريو. ان کان پوء آئون ڪجهه سڄي ليمن، پياز ۽ لوسن اندر اندر ڪم ڪريان. اھو بھترين ھڪڙو ڪپڙو آھي جنھن کي بھاري ڳاڙھو ھڪڙو ۽ ھڪڙو سوڌو آھي ۽ جسم جي گند کي بند ڪرڻ لاء ھن کي بند ڪرڻ ۽ بندن جي اندر جوس کي رکڻ لاء بند ڪيو وڃي.
اسپڪ پکايا جوب ۽ دونھون جا سڀئي ذائق آھن (۽ موسم جو اوھان ۾ اندر پئجي وئي) ۽ کڏ ڀريل میمني کي ناقابل اعتبار سان ملندڙ ۽ جوس ٿيندو. ٻئي هڪ وڏو دعوت آهي. نه ئي، هڪ ڀيرو چيمبر ڪيو ويندو آهي توهان ان کي ٽاري ڪري ۽ پنهنجي فوج کي کارائي سگهو ٿا.
ڪارخانو : سڄو برانچ ڪارڻ خوبصورت ڌيان لڳي سگھي ٿو.
چيڪ ڪرڻ ان کي حصن ۾ وٺي وڃي ٿو. توهان کي ڪم ڪرڻ لاء هڪ وڏي علائقي جي ضرورت هوندي آهي ۽ گوشت کي رکڻ لاء ڪيترائي خدمتگار برتن يا ٻي وڏي شيء جي ضرورت هوندي. ٿورڙي پير کي کائڻ شروع ڪندي. گوشت ڏاڍي ٽڻڻ گهرجي ۽ بلڪل خوبصورت هجڻ گهرجي. اڳيون، ڪاسرن جي ذريعي ڪم ڪندي ۽ فارئرم حصن کي ڌار ڪريو. هتي ڪلڪ ڪري توهان کي ذاتي حصن کي وڪرو ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. اهو مدد ڪري ٿي ته اتي ٻه ماڻهو ڪارڪردگي ڪن ٿا، پر پوء به، توهان جو وقت وٺي وٺو ۽ توهان وٽ ڪو مسئلو ناهي.
روب لغاري هڪ شاندار روايتي دعوت آهي جيڪا خاندان ۽ مذهبي گڏجاڻين ۾ هزارين سالن تائين خدمت ڪئي وئي آهي. اهو صرف هڪ لذيذي خواهش ناهي پر هڪ اهم موقعو آهي جيڪو جشن مله ٿو اهو زندگي ۾ بلڪل صحيح آهي. تنهن ڪري هن موقعي تي، جڏهن ته توهان خوش قسمت پوري جوا کيا ڪرڻ شروع ڪيو، سو صدين جي روايتن تي واپس آڻجو جيڪو اسان گهڻو ڪري. هي پيدائش جو ڏينهن آهي، شادي ۽ ٻيهر پيداوار.