هي بنيادي سفيد چاس، يا بيچميل، هڪ کيسررول، گورو، يا پني جي چشمي لاء سٺو بنياد آهي، ۽ اهو صاف ٻاڦيڙيندڙ يا ڀاڄين ڀاڄين کي گهيرو ڪرڻ لاء هڪ بهترين چوڪ آهي.
اڌ چڪڙين اسٽاڪ يا سبزي جي اسٽاڪ کي استعمال ڪندي چوري کي چڪائي ڇڏيو آهي يا اها مالدار نصف اڌ يا اڌ ڪيميائي جي کير سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڙن جا اٽو
- 1 پيالو کير
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ (يا مرچ مرچ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي ٿڌي تي ٿڌو ساوڪ ۾ مٽي ڇڏيو؛ اٽو ۾ اڀرندو. مسلسل لاڳاپو ۽ تقريبا 2 منٽن لاء کائڻ. ڪارو نه ڪريو.
- آهستي آهستي کير ۾ لڳل ۽ گهٽ گرمي تي کائڻ لڳندا آهن، ايتري قدر جو روئڻ لڳندو آهي، ايتري تائين جو چشمو ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو. 1 منٽ تائين کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. موسم لوڻ ۽ مرچ سان، مزو ڪرڻ.
- هڪ مالدار چٽڻ لاء، ٿڌن ڪڪڙين واري ڪمن کي شامل ڪريو.
صلاحون
- شاهد سوس - 1/4 ڪٿان جي چشمي جو پٿر سان گڏ اٽو ۽ جڏهن چاس ڪيو ويو آهي، 1/2 ڪلو ڳاڙهو شيڊدار پنيس شامل ڪريو. ڀاڄيون يا ڳاڙهو ڳاڙهي مٿان رکون.
- مڇيء لاء ڊال تيار ڪريو - ڪٽو تازو ڊيل جي 1 ڪڪڙون ۽ اٽو سان گڏ گرٽيڊ يا گرائونڊ نٿم جي ڊيش شامل ڪريو.
- حم، سبزيات يا بيف لاء سرفراز سوس شامل ڪريو - ڊجون سرسري جي 2 2 3 چمڪيون شامل ڪريو (يا ساڳيو سرسري) جي خدمت ڪرڻ کان اڳ ئي چاس تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 157 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 22 ميگا |
| سوڊيم | 330 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |