هي لوسن جي چوڪڻ کي سوء جو طريقو هڪ مجيسو ساس يا موجو دي آجو (لوسن جي سس) جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ۽ لاطيني-ڪئيرينين نارن سان گڏ ٻيڙيون مشهور آهن (ٻه ڀيرا ڀريل سبز پوڻيون) يا آرايناساس (ڳاڙهو سائو ڳاڙيندڙ ) ).
گهڻو ڪري ماڻهن کي ڪعبي سان سڃاتو وڃي ٿو جيڪو ڪنهن موجي جي نالي سان سڃاتو ويندو هو (جيڪو اسپين لفظ مجودا کان اچي ٿو، جنهن جو مطلب آهي "گلي")، هڪ مکيه نموني سان ٺهيل مڱ، روم، کٽندڙن وارو کنڊ، چونم ۽ رانديون سودا.
پر هي ميووٽو پورٽيڪو ۽ ڪوبا ۾ پوسٽ چپس ۽ ڀترن لاء مشغول طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ ذائقو يا اجايو ٿيل يوڪو (ڪئاساوا) سان ذائقي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا سور جو سورج لاء.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيلو زيتون جو تيل (گرم)
- 1 سرن جو سر (پيشيل، ڪڪڙ ۽ عمدو کٽ)
- 1 ننڍو جوش (عمدو پورو ٿيو)
- 3 چمڙن جي چمڪندڙ (عمدو کٽ)
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
- 2 چمڙن جي ليم جو رس
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ڪرڻ لاء، زيتون جو تيل، لوسن، جوش، سيلاٽرو، نيبو جوس، ليم جو رس ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- پروسيس تائين سڀني اجزاء شامل ڪيا ويا آهن ۽ لوسن ۽ جوش تمام سٺو طور تي ڀڄي وڃن ٿا.
- هڪ غير جانبدار ٿانو کي منتقلي (هڪ غير جانبدار ٿانو ھڪڙي مواد مان ٺھيل آھي جنھن کي لمون ۽ ليم وانگر اسٽريٽ فولڊ، شيشي يا سيرامڪ ۾ سائٽيڪ اسٽوز سان ڪيميائي رد نه ڪندو آھي). ڪپڙا ۽ ٿڪڻ لاء جيستائين تيار ڪرڻ لاء تيار آهن.
- ٻوٽي چپس يا ڀترن سان گڏ خدمت ڪريو.
ٻيا ڪلاس لاطيني / ڪيريبين سوس
گهر ۾ گرم مرچ سوڌو ، عام طور تي اسڪاٽ بونٽ مرچ سان ٺاهيو وڃي ٿو، گهڻو ڪري ڪئريبين ٻيٽ گهڻو ڪري گهرن جي جاء تي ڳولي سگھي ٿو. اهو عظيم ۽ گرين ڪنگر، ڪڪڙ ۽ سور جو سور رکندڙ مهارت رکندڙ آهي.
ڪڪڙين جي ڪڪڙ جي سٿن سان سڪل سواريء جي سڱ سان گڏ هڪ ٻيو مشهور بچاء آهي، جيڪو طاقتور ڪڪڙ، سور ۽ سماج جي طاقتور کي کڙو وڌائيندو آهي. جيڪڏهن سرانج مرچ تمام گھڻي پئجي وئي آهي، تنهن جي بدران ميجر جالپينو استعمال ڪري سگهجي ٿو.
سلنٽرو سان صوفيٽر اڪثر ڪري چڪڻي جو حوالو ڏنو ويندو آهي پر اهو گهڻو ڪري فرانسيسي موئرپوس وانگر هوندو آهي ۽ ڪيترن ئي لاطيني ڪئريبين جي وينجن جي بنيادن تي آهي، جيتوڻيڪ اهو هڪ سازش جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 420 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 27 g |
| کوليسٽرول | 30 ميگا |
| سوڊيم | 80 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 12 g |