هر ڪو بيک سان پيار ڪندو آهي (سبزيجرن جي علاوه) نيڪ سبب سان! هي مزيدار، چوڪيد، خفيه، مٺي ۽ خوش شين جو گوشت صرف تقريبن هر طريقن سان سینڈوچس کان سلاد تائين ڊيسٽٽس تائين ڀرپور آهي.
بيڪنگ بيڪ ھن پوڙي جي پيداوار تيار ڪرڻ لاء ھڪڙو آسان، خراب دليل جو رستو آھي. توهان کي ان کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي، ڪرل سان ٽڪرا ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو يا اسپاررز کي هٿي وٺن. اهو طريقيڪار استعمال ڪندي بيڪ ڀسڻ کان نجات حاصل ڪرڻ پڻ آسان آهي (يا روايتي گنگرسنيپ ڪوڪيز ٺاهڻ لاء اهو بچاء!).
هتي ڪاسڙين ۽ مزيدار نتيجن کي بغير ڪرڻ جي لاء بيڪ کي ڪيئن ڪرڻو آهي.
سڀ کان اول، توهان جي تند 400 انچ تائين ڀاڇ ڪريو. جيڪڏهن توهان ٿلهي پٽي بيڪن کي بڻائڻ چاهيو ٿا، پر سونهن 375 ° F تي اڳوڻو پوندو. هيٺيون گرمي يقيني بڻائي سگهندي ته بيڪون بغير کائڻ سان گڏ کليل آهي.
هڪ ڪوڪي ڪوڪي پني کي لڪايو يا ڪنارن سان گڏ وڏي پئماني واري ورق سان گڏ پين . پڪ ڪريو ته پين جي پاسا پاسن يا توهان جي سڀني تارن تي تسلسل ڪپي ويندا. باڪس تي بون ٺاھ ٺاھيو، ٽڪر جھڙي طرف ڪن کي ڇڏڻ، پڪ سان پڪڙيو ته ٽڪر کي ختم ڪرڻ نه آھي. حقيقت ۾، بيڪن سلائسن جي وچ ۾ ٿورو ئي جاء ڇڏي ڏي، پوء اهي تندور ۾ ڳاڙهو ۽ ڪڪڙ جو ڪمرو آهي.
ڊان مون کي لکيو ۽ بيڪن کي ڏيو ته چيو ته خوبصورت 'ڀريل' نظر نظر اچي ٿو ته هو پهرين ورڊ کي هٿ ڪندو آهي ۽ اهو ئي ورق ظاهر ڪري ٿو ته اهو لڪل آهي، پوء بيڪن کي ان تي ترتيب ڏيندو آهي. انهيء ٽيڪنڪ کي پڻ چت ڏئي وڃڻ جي جاء ڏئي ٿي ته بيڪ ۾ باهه نه ويٺي آهي جيئن ته اهو کائيندو آهي. ۽ اهو طريقو اهو بيڪنگ جڏهن بيڪن کي شڪل ڏئي ٿو.
12-17 منٽن لاء ٿلهي پٽي بيڪن کي ڇڪيو وڃي يا نه. مان پنهنجي پاڻ کي بيڪنگ وانگر ڏاڍي ماهر ڪري ٿو، تنهن ڪري مون کي 16-18 منٽن تائين پهچايو.
موٽو بيڪ لاء، 10 منٽن لاء ڪيڪ، پوء بيڪن کي ڪتب آڻين. تندور کي پين ڏانهن موٽيو ۽ 12-17 منٽ کان وڌيڪ عرصي کان وٺي بيڪون بروري ٿيل آهي. بيڪن تڏهن ڪيو ويندو آهي جڏهن بلبل ان تي ننڍا ٿيندا آهن ۽ اهو گهٽ شور آهي.
اھو ھڪڙو رستو ڏيکارڻ جو ھڪڙو طريقو آھي جڏھن ڪو کاڌو کائي چڪو آھي، اصل ۾! آواز ۾ گهٽتائي لاء ٻڌي.
بيڪنگ ذريعي پائڻ واري ٿانو کي تيل ڪڍو، ڪاغذن تي ٽيلين تي بيڪ کي صاف ڪريو ۽ ڪنهن به طريقي سان استعمال ڪريو. انهن وانگر