پڪ ناهي لئنگرااس سان ڇا ڪجي؟ جيڪڏهن توهان ڪجهه ليفورٽ ملي چڪا آهيو يا توهان پنهنجي گزري ۾ جهنگلي ڄمائي ڪئي آهي، ۽ ليونڪا چانهه جي بيمار ٿي ويا آهن، هتي ٿائي ليگروڙاس جي ذائق کي ٿائي وٺن ٿا، جيڪو ٿائيان-حوصلي ڏيندڙ سبزيبل اسٽير فرائي ڊش ۾ شامل آهي. ڀاڄين ۽ ويگانن ڄاڻن ٿا ته ڪڏهن به سبزيجاتي اسٽيره برتن جي گهرن کي ڪڏهن به نٿو ڪري سگهي، ۽، एक सरल veggie or tofu stir-fry dishes व्यस्त व्यस्त हप्ताको रात परिवार परिवारको लागि एक ठूलो शाकाहारी र रेगिस्तरीको खाना विचार गर्दछ .
هن ٽائيف کي پيش ڪرڻ ۽ ڀاڄيون جي گهڻيون سڏيون آهن، جن ۾ سائي ٿانو ، بروڪلولي ۽ بيليل مرچ شامل آهن، ٿائي-حوصلو ٿانو ٿلهو ساڙ سان ٿڪيل آهي، جنهن ۾ سائو مٽيء، ليم جوس ۽ ذيلي ٿلي ذائق لاء ٿوريون شامل آهن.
جيڪڏهن توهان لونڊوس پسند ڪريو ٿا، ته توهان هن خوشبو ٿاڻي تي به پيار ڪندا آهيو ته هو ڀاڄيون ٿڌي ڀريل هوس ۽ ٻڏڻ واري ذائق تي ٻڏڻ لاء، هن اسان کي ٿوري آسان نه آهي ته هن گهڙي ڪوڪوون ۽ ليونسوس چانورن جي چاهيندڙ مزاج سان گڏ خدمتگار ڇو نه؟
فيفورن کان وڌيڪ، ڀاڄيون ۽ تازي ماکيء ۽ موسم سان ٺهرايو، هي سادو سرسبزي کا طريقو ڀاڄين، رگون ۽ گلوتين آزاد آهي. وڌيڪ سيراب ٿيل اڇو چانورن مٿان وڌو ته اهو سادي رکڻ لاء، يا، وڌيڪ سبزيائي ٿائي کاڌي جي ترڪيب جي ڪوشش ڪن ۽ ٿوري وڌيڪ کائڻ لاء ٿائيلي ناريل ۽ سبزي جي سوپ سان گڏ هن ڍنڍن کي گڏوگڏ آسان بڻائي ڇڏيو .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 طبسم. ميونت جي تيل (يا 2 ميچ جو هڪ ٻي غير جانبدار ذوق ٿيل گرمي تيل واري ڪيميائي جيان استعمال ڪنديون جهڙوڪ ڪينولا تيل ۽ ٿلهي تيل جا ٽامي)
- 8 آلو. tofu (ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي، 3/4 انچ انچ ٿلهي)
- 3/4 کپ سائي سائي جي (مٽي)
- 3/4 پيڪ گاڏيون (ٿڪل گهيرو)
- 1 پيالو بروپي (ڪٽ)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهو، ڪٽيل)
- 1 پيٽ مرچ (سائي، اڇا)
- 2 ٿلي ٿولي (سائي، منڊل، صرف هڪڙي ٿائي مرچ يا ٻيو وڌيڪ نرم اختيار استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان گرميء ۾ استعمال نه ڪيو وڃي)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 2 ڪٿان هڪجهڙا (تازو، ٻڙي گهڙي پتلي)
- 2 ڪٿان ليمي جو رس)
- 1 لوڻ جو ڊش (مزو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، پنهنجي ٽوف تي تيار ڪريو. اڪثر ويگن جي ٽوپي جي طريقن وانگر، هي هڪ بهترين طور تي مزو ٿيندو جيڪو توهان کي ٽپي تي دٻايو. پڪ ناهي ته اهو ڪيئن ڪجي؟ هن کي آسان قدم واري گائيڊ ڏسو: ڪيئن کيف کي دٻايو.
- هڪ دفعو پنهنجي سونف کي چڱي طرح سان دٻايو ويندو آهي، ساوڪ کان اٽڪل 5 منٽن تائين مينوان يا ڪينولا تيل ۾ ٽوف کي ساوڪ لڳائي.
- هاڻ سبز منٽن، گاڏيون، بروڪولي، ڳاڙھو ۽ ڳاڙهي مرچ ۽ ڪاريون شامل ڪن ٿورن منٽن لاء، جڏهن ته ويڳيون پکايا ويندا آهن.
- هڪ ٻئي منٽن لاء ٻه ڪڪڙ ۽ لونگاڙ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح روانا ٿيا.
- هڪ ڀيرو لوسن کي چڱي طرح شامل ڪيو ويندو آهي، ليمن جو رس ۾ وڌو ۽ لوڻ جو ڊيش ۽ گرميء کان پين کي هٽايو ويندو آهي.
- جيڪڏهن توهان چاهيندا ته صاف اڇو يا ڳاڙھو ڀريل چانورن مٿان مٿي ڪريو، ۽ پنهنجي ٿوري ٻولين سان گڏوگڏ ۽ ٿڌي ۽ سبزي جي اسٽير-اسٽري کي لطف اندوز ڪريو.
اهو آسان ٿاني سيرابين، سبزي ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 615 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 356 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 72 g |
| غذا فائبر | 18 g |
| پروٽين | 27 g |