ڪڪڙ سينن کي سستيء سان پختو ڪرڻ، بيڪون، ٽماڪن، مشروم ۽ سيشننگ سان پکايا ويندا آهن، ٿوري لال شراب ۽ موسم سان گڏ. فنڪشنل ٽيڪن کي ٻاهر موڙي کان ٻاهر ڏيڻ يا ان کي وڌيڪ مشرومورن يا ڊي ڊيڊ گاجر سان متبادل بڻايو وڃي.
ڪوري ۾ مٽيء جي شراب ۾ ننڍڙي ٺهڪندڙ مدد ملندي آهي. اهو تيز پکاپ ٽپائيڪا جي 1 چمچ سان تبديل ٿي سگهي ٿو. ڪڪڙ جو بنياد يا ڪاپائيڪو سان گڏ ڪائنات جي ڪعبي شامل ڪريو. اضافي ٽماٽو جو ذائقو لاء، ٿنڀا ٽرمو جي ڪجهه ٿڌن کي شامل ڪريو.
ڪشادو مشروم سان گڏ موهيندڙ ٺاهيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان تازو پسند ڪيو ٿا، تازو مٺو ٿيل مشغولن جي 4 کان 6 انگورو شامل ڪريو هڪ ڪلاڪ ذخيرو ٿيل آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ھا ته ڪڪڙ اسٽاڪ سان شراب بدليو.
گرم سوٽي سپاھيٽ يا چانورن سان هن سوسوائي سست ڪڪڙ ڪڪڙ جي خدمت ڪريو. ٿوري گھربل خواھشن لاء ھڪڙو سلاد ۽ لوڻ ماني شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 کان 1 1/2 بون بيڪار ڪڪڙ جي سيني ۾ سينس، 1 انچ سٽرز ۾ ڪٽي
- 1 شايد (4 بلون) ڪٽايو ويو آهي، اڇلائي نوڪريون، ڇنڊ ڇاڻ يا 6 آونڊي تازيون نوڪريون (ميونز ڏسو)
- 2 بيڪن سٽون، پکا ۽ ڀريل
- 1 ڪري سگھي ٿو (14.5 سونس) ٿڪجي ويو آهي
- 1 ڪري سگھي ٿو (15 بلون) فنڪار ڪڪرن جو، ٽيون حصو، نوڪر، يا منجهيل پکڙيل
- 1 پيٽ مڪي ڪڪڙ گروي ميز (اٽڪل 1 اچس)
- 1/4 پيالو لال شراب (جهڙوڪ ڪيبنيٽ يا پنٽ نمبر)
- 2 ٽيچون ڊجن سورن جو
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ، مزو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي ماڊل ۾ تيل کي گرميء جي وچ ۾ گرمي تيز گرمي ڪريو. ڪڪڙ کان سواء ڪڪڙ جي سڪل سوراخ ۽ ڪڪڙ جوڙيو.
- ڪٽيل ڪڪڙ هڪ 3 1/2-کوٽٽ يا وڏي سست ڪڪڙ کي هٽايو. جيڪڏهن تازي نوڪريون استعمال ڪندي، ڪاروائي جيستائين ان کي ڪڪڙ ۾ کائي.
- مرغرن ۽ باقي اجزا شامل ڪريو ڪڪڙ سان ڪڪڙ کي. اجزاء سان ٺهڪندڙ رکڻ لاء.
- ڪپڙا ۽ گهٽ ۾ گھٽ 4 کان 6 ڪلاڪ.
- موسم جي تڪڙ ۽ ٺهڪندڙ، جيئن ضرورت هجي.
- گرم پکا پادا يا چانورن جي مٿان ڪڪڙ ۽ چاس جي خدمت ڪريو.