اهو ڪنيڪشن جو گوشت پذير طريقو شايد تمام گهڻو آهي جيڪو توهان جي ماء ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو. اسان هن گوشت جي ماني مان تند ڪڍڻ ۽ ان کي خوشبوء ۾ وجهي ذائقو وٺي ڇڏيو آهي. اهو هڪ آرام کاڌي جي پسند جو حقيقي BBQ انداز وارو نسخو آهي. توهان مڇي آلو مان آلو سلاد يا هڪ لذيذ سيزروول کان ڪنهن به شيء سان هن کي ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا. هي برانچ ڪافي ورهايل آهي ۽ ڪنهن به موقعي تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، سال جي ڪنهن به وقت. سینڈوچين ۾ رهڻ جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ (700 گ) گرافي بيف (80/20 شاه بهترين ڪم ڪري ٿو)
- 1/2 پائونڊ (225 گ) زمين جو سورڪ
- 3 سلائيس اڇو ماني (ڀريل)
- 1/3 پيالو (80 ميل) ڪيچ
- 1/4 پيالو (60 ميل) سڄي کير
- 1/2 وچولي تيزي (پنڌ ڪٽي)
- 1 هيڪو (تيزي سان ڀريل)
- 1-2 ٻلو لاز (منڊل)
- 1 12 / ٽٻڪن جي لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- سوس لاء :
- 1 پي (240 ملي) باربائي چاس
- 2 ٽيچون (30 ميگا) بھوري کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. 3 ڪلاڪ دونڪ جي وچ ۾ مرڪزي حرارت کي وڌايو. 250 ۽ 275 درجاگريڊ ف / 120 کان 135 درجا سينٽر جي وچ ۾.
2. جواني کير ۽ ماني. ڪجهه ڀيرا روانا ٿيا، تقريبا 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو. گوشت، ڪيچپ، پیاز، لوسن، لوڻ، ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. هٿن سان استعمال ڪندي، ايتري قدر هر شيء گڏجي گڏ ٿئي ٿي. ڪوشش ڪريو ته مٿي مچايو نه ته زمين جا ميٽ سندن بناوت برقرار رکون.
3. مرکب کي ٺوڪي شڪل ۾ هڪ تماڪڪر ۾ محفوظ پين يا پارڪشن پيپر تي ٺاهيو .
ٿورڙي تماڪ ڪندڙ تي ٿوري مقدار جي نٺل ڪاٺ سان جاء رکو. تماڪ جي گوشت جو ساوڪ ئي اندروني درجه بندي 165 درجا ف / 75 درجا سين.
4. گڏيل ڪتب آستين جي اجزاء ۽ پچائڻ واري زماني جي آخر ۾ هڪ ادائيگي رقم برش ڪرڻ (15 کان 15 منٽ اڳ). توهان گوشتلوف تي سٺو خوشبو رکڻ واري کي يقيني بڻائڻ لاء ڪجهه ڀيرا ڪري سگهو ٿا.
5. هڪ ڀيرو گوشت لفٽ ذريعي پکايا ويندا آهن، انهن جي گلن تان گلن ۽ خيمن سان ايلومينم ورق سان ڪڍو. ڪارڻ ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ 5 کان 10 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
6. دڪان ڇڏي خوشبوء ۾ ايئر تنگ ڪنٽرول ۾. ميٽرويو ۾ ريٽ يا سويلوچين ۾ ٿڌو (يا گرم) جي خدمت ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 405 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 127 مگ |
| سوڊيم | 4،074 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 35 g |