هي هڪ روايتي سانتا ماريا ٽري-ٽپ يا سانتا ماريا باربييڪو جو تماڪ ٿيل نسخو آهي. عام طور تي، هي ٽپ ٽپ روسٽ سائيٽن تي زندهه باهه مٿان پکايا ويندا آهن پر تماڪ جي لاء زبردست ڪم ڪري ٿو. تماڪ جي استعمال سان توهان کي سٺو دونٽ ذائق ڏيڻ وارو آهي پر توهان کي ڪنهن به مٿاڇري واري ڏيان نه ڏيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 کان 3 پائونڊ (900 کان 1300 گرام)
- 2 ٽيچون (30 ميگا). سبزي جي تيل
- 2 ٽيچون (10 ميل) نمڪ
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 چچا (5 ميل) مٽي مرچ پاؤڊر
- 1 چچا (5 مل). کنڊ
- 1 چوٿون (5 ميل) ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- برش ٽپي چپ جو تيل کڻي ٿو.
- گوشت جي مٿاڇري تي لوڻ، کنڊ، لوڻ، مرچ پاؤر، ڪارو مرچ ۽ مساوات ڦيرايو، پلاسٽ لفٽ سان ڍڪڻ. الڳ ڪريو.
- 225 کان 250 F / 110 کان 120 C تقريبا 2 کان 3 ڪلاڪ تائين پکڪڻ جي گرمي لاء تيار ڪرڻ تيار ڪريو.
- ٻوڏ جي رهڻ سان گڏ تقريبن 30 منٽن تائين ويهڻ کان پوء، گرمي تماڪڪر ۾ رکي . هن لاء سٺو ڪاٺ آهي اوڪ (ڳاڙهي بلوڪ سانتا ماريا باربييڪو جو روايتي ڪاٺ آهي). تماڪ جي گوشت کي ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء انهن کي گهرن جي ڊيگهه 170 فوٽ / 75 سينٽ پهچي ويو آهي.
- تماڪ کان ٻاھر ڪڍڻ کان بچڻ کان بچاء کان بچڻ جي، 10 کان 15 منٽ تائين آرام سان، ڪپڙا هٽائڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 489 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 169 ميگا |
| سوڊيم | 911 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 57 گ |