محفوظ لييمون لنڊن آهن جن کي لوڻ ۽ ان جي رس ۾ چنبڙيل آهن. پڻ اچار چنبڙي کي سڏيو ويندو آهي، انهن کي نموني شامل، مراکشين ٽڪرين، ساس، ۽ سلاد کي مخصوص ليبو ذائق شامل ڪندو آهي.
Preserved Lemons سان گڏ پچائڻ
جيتوڻيڪ اهي مراکش جي ترڪيبين لاء لازمي آهن، ذاتي ذائقو ٺاهي ٿو ته ڪيئن محفوظ ٿيل ليمس استعمال ٿي سگهي ٿو. ڪي هميشه هميشه گوشت کي هٽائي ڇڏيندا آهن، مثال طور، جڏهن ٻيا ٻين کي ڇڏين ٿا جڏهن محفوظ محفوظ ليمن کي ٽاڪين ۽ سسوز کي شامل ڪن.
سلاد ۾، تنهن هوندي به رڳو عمدي ڪٽي رند عام طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
ٻئي نموني ۽ تڪليف ڪنٽرول ڪيترو محفوظ سالم استعمال ڪيو وڃي ٿو، ۽ جڏهن ليمن کي ڊش ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ان کان وڌيڪ ليمن ۾ چاس ۾ سممر، وڌيڪ لوڻ ۽ نيبو جو ذائقو ڇڏيا ويندا.
پنهنجو پاڻ کي محفوظ رکيو ويو آهي
گهر ۾ محفوظ ڪرڻ لاء محفوظ ليڊن بلڪل آسان آهن. لنڪس نمک سان گڏ صرف ڪجهه منٽ وٺن ٿا ۽ انهن کي جار ۾ رکندو، پر توهان کي لنڊن لاء نرمي ۽ اچار ڪرڻ لاء هڪ مهيني يا وڌيڪ اجازت ڏيڻ جي ضرورت پوندي. ڪئين محفوظ قيام ڪيئن ٺاهيو اسان کي اهو ڪيئن ڪرڻو آهي.
جيڪڏهن توهان مراکش ۾ آهيو، انهيقق يا بوسسرا ليمس کي چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو ( "سيترون بيلدي" جي طور تي ). مراکش کان ٻاهر، اوريڪا يا ميئر ليمن کي تحفظ ڏيڻ جي حقدار آهن، پر ڪنهن قسم جي ڪم ڪنداسين.
ڪٿي محفوظ محفوظ ليمس خريد ڪرڻ
جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجو پاڻ ڪرڻ نٿا چاهيو، توهان لازمي جي، زموري مصالين ۽ بيلازو وينڊرز کان محفوظ محفوظ لنڊن آن لائن خريد ڪري سگهو ٿا.
مقامي طور تي، محفوظ محفوظ لنڊن وچ اوڀر ۽ حلال منڊي ۾، يا وڏن گروي اسٽوريج ۾ پئجي ويندا آهن جيڪا اسٽاڪ وارين ۽ خاص شين جي مصنوعات.