kluski na parze سان هر قطار واقف ناهي، لفظي " dumplings on steam." اهو هڪ علاج هو جو منهنجي بسيا ڊيسوڪي جڏهن موسم کي ٿڌو ڪيو. جيتوڻيڪ هن قسم جي گپ شپ عام طور تي عام آهي (ٽريڪ، پولينڊ)، اهو پنهنجي ماء کان نه هو ته هن ٽيڪنڪجي سکيو، پر ڊنمار ۾ پولش زميندارن کان، جن کان پهريان هن منهنجي دوزيزيا دوسيڪي سان گڏ ڪم ڪيو. متحده آمريڪا ڏانهن آيا.
بسيا هن جي هٿن کي هٿ سان ڳاٽيو، جيستائين منهنجي ماء نه هئي، پر مون کي 5 منٽن لاء وچ واري رفتار سان پيچل منسلڪ سان ڀريل آهيان. اهي پنگا گوشت گوشت ۽ گروي (خاص طور تي پیاز سان گڏ پوک ماني) يا مکڻ ۾ محفوظ ڪيا ويا آهن ۽ کنڊ سان اڇلائي، يا نئين ميوي جي چشمي سان گرم ۽ خدمت ڪيائين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪڪڙ فعال سڪي خمير
- 4 چٿيوسون کنڊ
- 1 پيالو + 2 چمڪندڙ کير (گرم)
- 1 پونڊ اٽو (سڀ مقصد)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2 وڏو ڳاڙهو (ڪمري جي گرمي)
- 3 چمڪندڙ مکڻ (پٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٿور ۽ کنڊ کي کير ۾ وجهي ۽ آلو جي 1/2 پيٽ سان گڏ هڪ سپنج ٺاهيو. اهو ٺهيل ڳري ذمي جي تسلسل هجڻ گهرجي. ڪپڙا ۽ دوکي تائين ايجاد ڪرڻ گھرجي.
- وڏي پيٽ ۾، باقي اٽو ۽ لوڻ، هگاس ۽ خمير مرکب ٺهرايو. هٿ يا مشين سان مزي (ٿڌو چپ ٿي ويندي) ڪلهل منسلڪ کي استعمال ڪندي 5 منٽن تائين يا ان جي ڇڪڻ کان وٺي ۽ کٽ جي پاسي کان پري ڦيري ٿو. ٿڌي ڀريل مکڻ وڌو ۽ چڱي سان گڏ ڪريو.
- آهستي آهستي آهستي آهستي. هڪ ڀڪيل سطح تي ڦٽو ڪيو، اگر ڏاڍو چپيو ته وڌيڪ اٽو ۾ گوڏن ڀر. پاٽ 3 انچ انچ يا گلاس سان هڪ انچ ٿلهي ۽ ڪٽ تائين. Reroll scraps ۽ وري ڪٽي ڪريو. ڪپڙا ۽ دوکي تائين ايجاد ڪرڻ گھرجي.
- ان کان علاوه، ٻه وڏن پوٽو 3/4 پاڻي مان پورو ڀريو. ڪاسٽ جي ٽوڙي جو استعمال ڪندي، اٽو جي ٻنيء جي هڪ دائري يا ٻي لڱيٽ ڪپڙي جي ٿانو مٿان مٿي ۽ پاڻيء جو ڪوسو آڻيو. گھڻي پگھارون گڏوگڏ ڪپڙي تي ٺھيل 2 انچ انچ جي وچ ۾ ويھي ڇڏيندا آھن ڇو تھ اھي وڌندا آھن. لدن جي جڳهه تي برتن جي جاء تي ۽ 15 منٽن لاء گنگا ٻاڦ ٺاهي. لڦڻ دوران ٻاڦ نه کڻڻ سبب ڇو جو گوپانگ ختم ٿي ويندو.
- متبادل طور تي، پٽي جي چوٽي تي هڪ چمڪندڙ اسڪرين کي جاء رکي، ڪيترن ئي گوپانگ کان سواء ٻئي ڪنهن کي لڪائي ڇڏيندو آهي ۽ ٿلهي ٿڌي گرمي پلاسٽڪ پيٽل سان ڍڪيل هوندي.
- ڪنگڻ لاء تار کي ريل تائين منتقل ڪرڻ لاء مينھن تي منتقل ڪريو. زپ جي چوٽي جي دڪان ۾ فردن جي دڪان فرج ۾ يا منجمد ڪريو. گرم گونگي ۾ پين ٻوٽن جو رس يا گروي ۾ جوس. مٺي نسخن لاء، ٻنهي پاسن کان سونھن تائين مکھن ۾ وڌو، ۽ کنڊ سان گڏ اڇلائي. ڪجهه تهن ۾ پڻ شامل ڪيو ويو آهي ۽ ڪجهه ٻين جي خدمت سان ڳاڙهو ميون يا محفوظ ڪن ٿا.