ڪگلز اشڪنازي (يورپي) يهودين جي وينجن وارا، روايتي طور سبت جي ڏينهن ۽ موڪلن تي گذاريندا آهن. جيتوڻيڪ اهي هڪ نوڊل کيسريل (يا پوٺي) سمجهي رهيا آهن، اهي غير معمولي مٺو ٿي سگهن ٿيون. ڪگيل جا ڪيترائي مختلف قسم آهن ۽ مختلف قسمن ۽ بناوت سان گڏ ٿي سگهي ٿو. عام طور تي، جيتوڻيڪ، ڪوگيل بنيادي طور تي آلو يا هڏيون نوڊلس سان ٺاهيو ويندو آهي. توهان هي پڙهيل نوٽيس هيڪاندي نوڊڊن کي استعمال ڪندي.
روايتي طور تي، ڪگيل گوشت سان گڏ خدمت ڪئي وئي جنهن جو مطلب آهي ته ڪشرت قانون جي ڪري خاص طور تي کير مان کائڻ جي اجازت نه هئي. ڪشروٽ يهودي يهودين سان لاڳاپيل آهي جنهن جو طئي ڪيو ويو ته ڪئين کاڌي تيار ڪئي وئي آهي ۽ ڪهڙيون کاڌو کائي سگهجي ٿو.
ڪگيل ترجمو ڪيو ويو "گول"، "سرولر"، يا "بال" ۾ جرمن. اهي ترجما اصل ۾ ڪگيل جي شڪل سان ٻڌل هئا. اهو گول گول پين ۾ پڪل هو ۽ هڪ گول جي شڪل ۾ پف هوس. هاڻي توهان عام طور تي 9 ڪلو 13 13 يا 9 X 11 انچ انچ ۾ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ ڪيڪيل پائي سگهو ٿا.
اهو خاص مٺو نوڊل ڪگيل دارن سان بيشمار آهي ۽ مٺي سان ملير کان ڀريو آهي. اها برائوز لاء ڪوشش ڪريو يا جيڪڏهن توهان ڪجهه ناپسنديده محسوس ڪندا آهيو، اهو هڪ غير معمولي ڊريسٽ جي ڪوشش ڪريو.
مٺي ۾ نه آهي؟ ڪوليل جي ڪيترين ئي مختلف قسمن جا مختلف قسم آهن، جن ۾ زبردست آهي ڇاڪاڻ ته ان جو مطلب آهي ته سارو قسمون آهن. هن ڪوسلر آٽو ڪوليل وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 12-ونس وڏين هيرن جي نوڪريون
- 1/4 پيالو (4 چمڪندڙ) اڻ کليل مکڻ يا اڻ هائيڊججنجن مارجن
- 2/3 کپ کنڊ
- 2 چمڪندڙ ماکي
- 2 ٽيچون
- زمينداري تبيون
- 4 هڻو، ڪٽيل
- 1/4 پيالو کير يا سويا کير
- 3/4 کپ رميز
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 350 کان وڌايو ايف اي بيٽر 9 x 11 انچ انچ بيڪنگ ڊش يا متوازن انداز سان.
- پاڻي جي وڏي برتن کي تيزيء جي ڪوڙي ڏانهن آڻيو. تقريبا 7 ڊين منٽن تائين تقريبا 7 ڊينڪ تائين کائڻ کپي. ٻوڙي ۽ وڏي ٿانو ۾ جاء.
- اڳيون، مک مکڻ، کنڊ، ماکي ۽ تيلون شامل ڪريو، ايتري تائين جو مک مکڻ ڇڪايو ويندو آهي ۽ نوڊلن جي گيمن ۽ کنڊ جي ٺهيل ڪتب آندو وڃي ٿو.
- پوء هڏن ۽ کير شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي. ممڪن ۾ وڌو.
- تيار ٿيل بيڪين کاڌ خوراڪ ۾ نوڊل سان گڏو ڪريو. ڪڪيل 40 کان 45 منٽن تائين، ڪڪيل کي مضبوط ڪيو وڃي ٿو ۽ مٿاهون ڳاڙهو ڳاڙهو آهي.
- چوڪرن ۾ ڪٽڻ ۽ گرم سرد جي خدمت ڪريو. مزو
اسٽوريج: ڪوگل فرجچر ۾ 2 کان 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڍڪيل ٿي سگھي ٿو. ٻيهر استعمال ڪرڻ لاء ڪجهه پاڻي شامل ڪرڻ لاء ريڊڊريٽ ڪن ۽ مائڪرو مائڪرو ۾ تقريبا تقريبا 1 منٽ يا گرم تائين پهچائڻ لاء.
ڪوگل پڻ فريزر ۾ اڳوڻي ۽ ذخيرو ٿي سگهي ٿو. فريزر جي اسٽوريج لاء، محفوظ طور تي ورق ۾ لفف ڪرڻ جي پڪ ڪريو. شايد 2-3 مهينن تائين رکجن ٿيون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 306 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 484 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 7 g |