جاجی بیر صحت مند باشندور غذا برادری میں تمام غصے ہیں، ان کے تنگ اور میٹھی ذائقہ اور chewy ساخت کے ساتھ. پر، اهي ننڍا ڳاڙهو مرسل جيڪي ڪهڙو آهن، ۽ وڌيڪ اهم طور تي آهن: ڇا اهي اهي توهان لاء سٺا آهن اهي ڪيترا ئي مضمون جيڪي سندن سپرد ڪيل حيثيت کي مڃيندا آهن ته اسان کي يقين ڏي.
انهي ڳالهه تي غور ڪيو ته ٻني ٻير رڳو خشڪ ٻير وارا آهن، اهي ضرور توهان لاء سٺا آهن. پر هن مضمون ۾ اسين انهن جي غذائيت جي فائدن ۾ ٿورو گهڻو گندگي سان گڏ هئاسين ۽ انهن کي هڪ ٻئي خشڪ ميوو جي عام ماکيء جي ڀيٽ ۾ اڇلينداسين.
Goji Berry ڇا آهي؟
گوجي ٻير، وولفبربرس جي نالي سان پڻ مشهور آهي، ليکنيم بارباروم، جو نامياري فيصلي وارين نباتات جي ميوا آهن، جو ايشيا تائين آهي. جاجي ٻير ايشيائي علائقن ۾ صدين تائين حاصل ڪئي وئي آهي، پر 21 ویں صدی ۾ مغرب ۾ صرف مقبوليت حاصل ڪئي. گوجي ٻير سان سورن سان تعلق رکندڙ ٽماٽو، ايگپلين ۽ مرچ مرچ آهن ۽ انهي کي رات جي وقت سمجهيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ بججي عام طور تي خشڪ کائيندا آهن، تازو ٻير خوبصورت آهن. چمڪندڙ ڳاڙهي ڏسبو آهي جيڪو درجي تي وڻندڙ مهينن جي گرمي مهينن ۾ جولاء ۽ آڪٽوبر جي وچ ۾ آهي. روايتي ايشيائي رزقن ۾، خشڪ ڪنجي ٻير اڪثر گهڻو ڪري پکين وانگر جئلي ۽ پڈنگ شامل ڪرڻ کان اڳ پکايا ويندا آهن. اولهه ۾، عام طور تي خشڪ آهستي آهستي آهستي آهستي هونديون آهن، اڪثر ڪري کتل آهن ۽ رزقن ۾ شامل آهن جهڙوڪ گرينولا بار ۽ چيا پڊنگ.
ڇا صحت جي فائدن جاج ٻيرڻ وارا آهن؟
افواج اهو ئي آهي ته ٻججي ٻير پنهنجو "سرفريڊ" عنوان حاصل ڪري ورتو آهي، لي چنگ-يوين، هڪ متنازع شخصيت سان واسطو آهي، جيڪو هڪ ڊگهي عرصي سان معتبر آهي.
رپورٽون دعوي ڪيو آهي ته چنگ-يوين جي وچ ۾ 197 کان 256 سالن جي وچ واري هئي. 122 سال جي سڀ کان وڏي عمر کان ٻاهر آهي، ۽ لي چنگ اهو دعوي ڪيو آهي ته اهو صحتمند دماغ، جسم ۽ غذا جو هڪ مجموعو هو، جنهن ۾ بجيجي ٻير شامل هئا، جيڪي اهڙيء طرح وڏي عمر ۾ رهجي ويا آهن. جڏهن ته هن دعوى پنهنجي اصلي ڄمڻ جي تاريخ جي ڪا سرڪاري رڪارڊ طور ناگزير نه ڪيو ويو آهي، اهي سوچي جي صحت جي فائدي جي اڃا به مضبوط آهن.
جڏهن توهان ڊيٽا کي نظر انداز ڪريو ٿا، جاج ٻير هڪ خوبصورت نموني غذائياتي پروفائل هوندي آهي:
goji ٻير جا 1 آائون مشتمل 3G پروٽين، 4 گرڊ شگر، ويٽامين اي 50 مان ڊي، 9٪ ويتامين سي، 3٪ ڪيڪيم، 14٪ آئرن، ۽ 23 ڪيليريا.
اچو ته ڏسو ته اها معلومات ڪيئن خشڪ مئلبرز سان مقابلو ڪري ٿو:
خشڪ خشڪن مان 1 اچار 3g پروٽين، 13 گرين شني، ويٽامين اي 2 جي ڊي، 130 سيڪڙو ويتامين سي، 8٪ ڪلوڪيم، 20٪ آئرن ۽ 90 کیلوري.
جيتوڻيڪ ممبل ممڪن مقبول نه ٿي سگھي، خشڪ خنزير پڻ ڪافي غير جانبدار آهن. اهي جاگيسيم، لوھ ۽ وٽيامين سي ۾ جاج ٻير کان به وڌيڪ آهن. گوجيس ڪيليئر ۾ ڳڻتي، ويتامين اي، ۽ اهي خشڪ موتي جي ڀيٽ ۾ کنڊ ۾ گهٽ هوندا آهن.
هن معلومات سان، اهو فرض ڪرڻ جو محفوظ آهي ته جاج ٻير اڪيلو اڪيلو سپر نه هوندي جيڪا اهي اڪثر ڪري ٿي ويندا آهن. بهرحال، جاج ٻير وانگر، اڪثر ٻير وانگر، غذائيدار پوئواري آهن. جڏهن خشڪ مزو ٿيو، جاجس رڳو اڪيلو کائي يا ناپسنديده ناشتا ٺاهيندا آهن يا پيچرو ملن ۾ شامل ڪندا آهن يا پنهنجي پسنديده ترڪيبون. تنهن ڪري اڳتي وڃو، ڪجهه پياج پيش ڪريو ۽ لطف اندوز!