یہ savory جرمن انون پائی یا Zwiebelkuchen سے Hefeteig سے ملاقات کشش کارامیلڈ پیاز کے ساتھ بھرائي آھي ۽ ھڪڙو عجيب طوفان يا سرد موسم جي موهيندڙ آھي.
مکيه بھرڻ جزو تيزيل آهي، ظاهر ڪيل طور تي، جيئن ته جيئن ڪاروا ۽ / يا بيڪ جي اختياري اضافو پيش ڪيو ويو آهي. اهو پائي قليچ کان مختلف آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ خشڪ آھ جي اندر پڪل آهي، جهڙوڪ پزا وانگر.
هيء آو ۽ پیاز ميلاپ خاص طور تي ذائقو آهي، ڇاڪاڻ ته ٿانو ٿڌي تي ٿڪ لڳي ويندو آهي ۽ ٽوپن کي ڪڙي نه ٿو اچي.
هي خطرناڪ، ذائقي طريقي سان جلدي هڪ خانداني شوق بڻجي ويندو.
لورا ويلي-لينارٽز طرفان ڏنل
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو اٽو
- 1 1/2 چاچو
- خشڪ (فعال سڪل)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 5/8 پيالو پاڻي (لوڪيدار)
- 2.2 پائونڊ / 1 ڪلوگرام پیاز (منجهس، منجهس 4-5 پوزيشن)
- 3 چمڪندڙ تيل جا تيل
- 1 ٽيچون مکھن (ناپسنديده)
- 1 پنچ جو کنڊ (اڇو ڄمايو)
- 3/4 پيمري (ڳري، يا اڌ ڳري پيرا ۽ اڌ استعمال ڪريو
- ڪرمي فريم يا سرس ڪاس)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 هيڪ
- 1 هيڪٽ جو ٻج
- تازي زمينداري نٽي ۽ / يا مرچ جو مزو اچي ٿو
- اختيارن: 1/2 - 1 چچا چچا
- ڪاروايل ٻج
- اختيارن: 1 چمچ پکايا ۽ ڀريل بڪون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- خشڪ ٺاهڻ شروع ڪندي آئون اٽو ۾ فوري ۽ لوڻ کي ٺهرايو ۽ پوء گرم پاڻي کي وڌايو ۽ هڪ نرم آمي شڪل تائين گڏ ڪرڻ پسند ڪريو، پر اهو رستو توهان کي چڱي طرح ٺاهيو.
جرمن اڪثر ڪري ان کي اٽو ۾ خشڪ ڊپريشن ذريعي شروع ڪرڻ شروع ڪيو، مائع کي وڌايو ۽ ٿوري طرح سان گڏ ملازمت، اٽو سان ڇڪڻ ۽ خمير جو ثبوت پيش ڪندي.
توهان کنڊ جي چشمي سان ٿلهي پاڻيء ۾ ڦهلائڻ سان پڻ ٿورڙي خاص طور تي ثبوت پيش ڪري سگهو ٿا. اهو بلبل لاء فارم ٺاهڻ لاء 10 - 20 منٽ وٺندو آهي.
- خشڪ ۽ لچڪدار ٿيڻ کانپوء، هڪ بال ۾ تيل بڻجي ٿو، تيل جي مٿاڇري ۽ ان کي ٿانو ٿڪ ۾ آڻيندي ان کي گرميء جي جاء تي صاف ڌوڪ سان ڍڪڻ جي ڪري ٻه ڪلاڪ.
- جڏهن ته اڀرندي وڌندي آهي، ان کي پچائڻ کپي. جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ننڍن يا ننڍن ذرا ذرا ذرا ذرا ڪريو.
- تيل جي ٻن چمچين ۽ اڻڄاتل مکڻ جي چمچين کي وڏي پن ۾ ڳاڙهو ڪريو، جوز ۽ سوٽ وچولي گرمي کي وڌائيندو آهي، جيڪو تمام کاڌ خوراڪ وانگر تيل وڌائيندو آهي. مٿين کنڊ مٿان کنڊ اڇلائي ڪريو. تقريبا 20 منٽن لاء کائڻ. آڱر کان ڀريل ۽ ڪرمليل ٿيڻ کان پوء گرميء کان هٽائي ڇڏيو.
نوٽ: توهان شايد بیکن جي 4 سلائسن سان، ڪابيل ۽ ڳاڙهو شروع ڪري سگھو ٿا. بيڪن کي هٽائڻ ۽ چانهه شامل ڪرڻ لاء چشمي کي شامل ڪرڻ. آخري کاڌ خوراڪ وانگر وڌيڪ شامل نه ڪريو.
- ٿورڙو تندور 350 درجا فٽ تائين.
- ڪنڊري بنيادي طور ٺاهيو، نمونو، ۽ هڻڻ کي ٺاهڻ لاء. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته تازو زمينداري نتيم يا مرچ مزي سان شامل ڪري سگهو ٿا.
- آڱڙو 11 انچ انچ، پراڻن چشمي جو سافٽ ڀاڻ يا 11 انچ 13 انچ انچ بيڪنگ ڊش ۾ پريس ڪريو ، انهي جي تيز اطراف کي يقيني بڻائي ٿي.
- خشڪ تي مٿي تي ترسايو. ڳاڙھو ۽ پکا رکندڙ بیکن سان. گارڊ کي مٿي ڀريو ۽ مٿين تقسيم کي مٿاهون ڪري ڇڏيو.
- تندور ۾ رکو ۽ 40 منٽن تائين گڏوگڏ رکڻ جي گنجائش قائم ڪئي وڃي ۽ ٿورڙو آھ ڀريل آھي.
- تند مان ڪڍو ۽ گرم خدمت ڪريو.
(هڪ مشهور پيزا زنجير مان هڪ خيال وٺو ۽ گهڻائي کائڻ کانپوء مکڻ ۽ ماک سان گڏ موڙي جي دٻت ختم ڪريو.)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 181 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 161 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |