خمير قسمت

اڄ بازار ۾ ڪيترا ئي قسم جا ٿورڙا آهن ۽ اهي سڀئي پيدا نه آهن. ھن تيز رھنگال کي وچ ۾ مختلف قسمن جي وچ ۾ فرق ڪرڻ ۽ استعمال ڪريو جيڪي توھان جي ترجيحن ۾ استعمال ڪرڻ جو بھترين طريقو آھي.

فعال خشڪ خمير

هن کي سڻڪ جي طريقيڪار کي وڌائڻ کان اڳ گرميء ۾ گرم مائع ۾ ڦهلائڻ جي ضرورت آهي ۽ تيز ريز ۾ خمير لاء متبادل نه هجڻ گهرجي جيئن گهٽ درجه حرارت تي فوري طور تي ۽ معطل طور تي منحصر هجي.

فعال خشڪ خمير مائع هٽيٽر کي 110 درجا فورن هاٽ کان مٿي نه هجڻ گهرجي. ھي خشڪ عام طور تي ننڍي، 1/4-اائونڊ لفافس يا 4-آائون جار ۾ وڪرو آھي.

بيکر جي خمير

بکر جو خمير عام اصطلاح آهي جنهن کي مانيريوميسس سيرويسيا جي سڀني قسمن ماني روئڻ جي ماني ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. بيکر جو خمير ڪيترن ئي شڪلن ۾ موجود آهي جهڙوڪ مائع، تازي (ڪيڪ)، سڪل سڪل ۽ فوري.

برور جو خمير

هي بيئر ٺاهڻ جي لاء خمير جو قسم آهي. حيوان جا ڪيترائي جاندار بيئر بنائڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن، هر پنهنجو پنهنجي ذائق ۽ ٺهڪندڙ شين کي قرض ڏئي ٿو. برائير جي خمير جو هڪ غير فعال طريقو تغذيه جي اضافي طور تي دستياب آهي جيئن ته مان معدنيات ۽ بي ويتنام جو هڪ بهتر ذريعو آهي. پڙهڻ سان ليبل پڙهي ٿو جڏهن خريد ڪيو ته برورر جو خمير هڪ غذائيت جي اضافي طور تي. صرف ٽائيمز ۾ استعمال ڪرڻ وارا فارم صرف استعمال لاء محفوظ آهن.

ٿڪ مشين جي خرابي

ھي خمير ھڪڙو اھڙي طرح وانگر آھي. فاسٽ خمير ماني ۾ استعمال ڪرڻ لاء ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اها ريسرچ جي ضرورت نه آهي يا ريڊيو ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ مائع ۾ ٺهڪندڙ هجي.

ڇو ته هن جي خمير جو روپ ايترو انتهائي چالو آهي، ان کي رڳو هڪ اڀار جي ضرورت آهي، جيڪا هڪ مانيء جي استعمال ۾ وڌيڪ استعمال ڪري ٿي. جيئن ته ليبلنگ فوري طور تي گھٽ "ماني مشين ٿڌي" کي آسان بنائڻ لاء اهو آسان آهي ته انهن کي ماني جي ماني ۾ استعمال ڪرڻ لاء درست هوندو. هڪ ماني جي تڪڙي ۾ تڪڙي واري جاء تي فعال سڪل خشڪ استعمال ڪندي گهٽترين نتيجا پيدا ڪري ٿي.

ٿڪ واري مشين جو اڪثر حصو ننڍڙو، 4-اچس جارز ۾ وڪرو ٿيندو آهي.

تازو ٿورڙو

تازو خمير کمپڙيل يا ڪيڪ فارم ۾ وڪيل آهي. هي قسم جو خمير انتهائي خراب آهي، لازمي طور تي ريفريجيو وڃي، ۽ خريداري جي هفتي ۾ استعمال ٿيڻ گهرجي. تازو گوشت کي استعمال ڪرڻ لاء، هڪ طريقيڪار کي شامل ڪرڻ کان اڳ، ان کي ڪڻڪ ۾ وڌڻ گهرجي. تازو خمير کي پيش ڪرڻ گهرجي، يا هر استعمال کان اڳ، قابليت جي آزمائش لاء. خمير دليل ڏيڻ لاء، گرم پاڻيء ۾ ورهايو وڃي ۽ کنڊ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. جيڪڏهن خشڪ 5-10 منٽن اندر فوم ڪرڻ شروع نه ڪندو آهي ته ان کان وڌيڪ حرڪت نه آهي ۽ استعمال نه ڪيو وڃي.

تڪڙو خمير

فوري طور پر خميره تجارتي طور تي ميسر جو سڀ کان وڏو روپ آهي. ھي ھڪڙي ھڪڙي رزق کي شامل ڪرڻ کان اڳ مائع ۾ جھلڻ جي ضرورت نه آھي ۽ اڪثر ڪري صرف ھڪڙو جنم ڏئي ٿو. هي جوا جو روپ تمام بي پناهه مستحڪم آهي ۽ ختم ٿيڻ جي تاريخ تائين ڪمري جي حرارت تي خشڪ، واٽرٽيٽ ڪنٽرول ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. فوري طور تي ٿورڙو اڪثر ڪري ننڍن 1/4-اائونڊ لفافي يا 4-اائون جونز ۾ وڪرو ٿيندو آهي.

ذخيرو

لفافي خمير پهرين صدي عيسويء ۾ ٺهيل يا ڪيڪ خمير جي ايجاد کان پهريان استعمال ٿيل مشهور فارم هو. عام طور تي مايع خشڪ جاندار رهندڙ حياتيات، آلو (يا ٻيو ڪاربوهائيڊريٽ)، ۽ پاڻي جو هڪ سوراخ آهي، جيڪو ڳاڙهو يا ماني جي اسٽارٽر وانگر .

جيستائين ايتري تائين تازي ڪاربوهائيڊريٽ باقاعده بنياد تي شامل ڪئي وينديون آهن، اهو عضويات جاري رهندا ۽ نقل ڪندي جاري رهندو.

غذائي خشڪ

اهو خمير جو هڪ غير فعال روپ آهي، جيڪو غذائيت جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. خمير جي ٺهڪندڙ اھميت ضروري آھي ڇو ته زندہ ھميشه جي اھم مقدار جي گھٽتائي جسم جي جسم کي وڌائي سگھي ٿي. فعال ٿيل برتن معدنيات ۽ بي ويتنام جو هڪ سٺو ذريعو آهي. غذائيت خشڪ ھڪڙو غذائيت يا پنيس وانگر ذائق آھي ۽ اڪثر ڪري کاڌ خوراڪ جي ڪري ڪرڻ يا موسم جي طور تي استعمال ٿيندو آھي.

ريپريزينٽ اٿو

ھيء ٿورڙي ماني وانگر ھڪڙو ماني يا فوري خرابي آھي ۽ عام طور تي ننڍڙو، 1/4-آائون (يا 2 1/4 اسپين) لفاف يا ننڍڙو، 4-اائون جار ۾ وڪرو ڪيو ويندو آھي. ريپريزينٽيشن ۾ شامل ٿيڻ کان پهريان ريز فيزي کي ڪو ثبوت ڏيڻ يا مائع ۾ پيش ڪرڻ جي ضرورت ناهي. رڳو وچ سڪل خمير سان سڪل شيون ٺاهيو ۽ عام طور تي اڳتي وڌو.

ريپريزينٽ فيروز ۾ شراب جي درميان 130 درجا فرحنيه ۾ قابل رهڻو پوندو.

خمير نڪتو

هي هڪ متمرکز غذائي خشڪ جي پيداوار آهي اڪثر ڪري پيسٽ جي صورت ۾. خمير آتش سندن پوئتي، امامي ذائق جي لاء اختيار ڪئي آهي. خمير آڪسائيٽ جي استعمال جي وڏي قسم آهي ۽ دنيا جي هيٺيان پوزيشن ٺاهيا آهن. ٿورن جي مشهور برانڈز مارمائيٽ ۽ ويڪري ۾ شامل آهن.