سارلينڊ ۾ ترقي ڪئي (ڏکڻ اولهه جرمني، فرانس جي سرحد تي) ۽ سڄي جرمني کي جتي مقرر ڪيل طريقن جي اجازت ڏني وئي، "Schwenker" هڪ پورڪ اسٽاڪ آهي جيڪا گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪ لاء تيار ڪئي وئي آهي ۽ ڪاٺيء جي باهه تي ڀريل آهي. "Schwenker" اهو شخص آهي جيڪو "schwenken" (جابلو) ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته ڄڻ هڪ گرين تپائي استعمال سان گوري واريون ٻاري تي اڏيل آهي.
ٺاهي ٿو 8 وڏيون سورڪ اسٽاڪ.
اهو 20 منٽن تي گڏ ڪرڻ ۽ هڪ 8 کان 24 ڪلاڪ اچار جي وقت، ۽ 20 منٽن تائين گلن سان گڏ لڳن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4.4 ميز (2 ڪلوگرام)
- سور جو ڪلهيرو
- 1 پيالو تيل
- 4 برون لڱڻ (منٽ)
- 1-2 Tbsp. مسڪينن جو پڪو
- 2 سڪا. گرائونڊ گرافي
- 1/2 ٽيچ. ڪني مرچ
- 1/2 ٽيچ. ڪارو مرچ (تازو ميدان)
- 8 جونيئر ٻير (پڪو)
- 1-2 سڪا. خشڪ آسوانو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي پٽي اسٽاڪس نه ڳولي سگهو ٿا، سڄو پڪو ڪنڊ ڪاسٽ خريد ڪريو (يا ساڳئي ريز)، ڊيبون مٿي ڪريو ۽ گوشت جي مٿانئين گوشت کٽي، اسٽڪن ٺاهڻ لاء 1/2 کان 3/4 انچ جو موٽو. اهي اسٽڪن ڪيترن ئي عضون شامل آهن جن سان ڳاڙهو ٽائيم ۽ موٽن سان گڏ انهن کي گڏ ڪرڻ. هي پکا جڏهن انهن کي رسائي ۾ رکندو آهي. اهي به سستا سٺا آهن، پر سخت نه.
- لوسن سان تيل گڏ ڪريو، سرسبز ۽ ٻيڙيون هڪ وڏي ٿانو ۾ مصالحو ڪريو، اسٽڪن ۽ ڪنن کي وڌايو ۽ کوٽ ڏانهن وڌو. ھر ھڪڙي کاڌا ۽ ٿانو کائڻ ۾، پلازين لفافي يا ورق سان ڍڪڻ ۽ 8 کان 24 ڪلاڪ لاء مينھن، ۽ تيل کي ٻيهر ڪرڻ لاء ڪجھھ ڀيرا ملايو.
متبادل آمريڪي اصلاحات:
- توهان شايد اهو سڀ ڪجهه پلاسٽڪ جي زپ بيگ ۾ ملازمت ڪرڻ کان پوء چاهيو، سڀ هوائي اجايو، ۽ ان کي تنگ ڪيو. ٿڪڻ لاء، ٻلو ڦوٽ مٿان. هي پڻ گلن جي سٺي سفر لاء سفر ڪري ٿو.
- گوشت کڻڻ کان پهرين 1/2 ڪلاڪ کان اڳ فرڪ تان هٽائڻ (ڦلي کي بند ڪرڻ). ھڪڙي پرت ۾ سيزitz (بغير کان سواء) سڌو گرمي، ھڻڻ (ٿورڙي) ۽ گرڊ في پاسي 8-10 منٽ لاء.
- روايتي طور تي، اهي بيچ وڏيون وڏيون وڏيون هيون. توهان شايد شايد ڪيڪوڪو يا گئس استعمال ڪري سگھون ٿا.
نوٽ : تيل ۽ مصالحن جو مقدار (۽ گوشت) جو تعلق آهي. گوشت چڱي طرح ڍڪڻ ۽ موسم کي ذائقو ڪرڻ لاء ڪافي استعمال ڪريو.
خدمت ڪريو آلو آلواد ، ڊنديلون سلاد، بيئر ۽ سرميل ڀاڄين سان .