جمبوڪن جي بمبئي لاء هي طريقو ڪاساوا اٽو مان ٺهيل روايتي موٽن جي ٺهيل ماني آهي، اڪثر ڪري ميون مڇيء سان گڏ ماکي مڇيء يا ايڪڪوچو مان جوس اٿڻ سان .
بيامي يا بامي ماني کيسي يا يوکي ماني سان تمام گهڻيون هونديون آهن. انهن ٻنهي وچ ۾ اختلاف آهن جيڪي پيچيده ۽ يوکو ماني جي ويڪري ۾ ڪاسوا ۽ لوڻ جي شڪل رکن ٿا ۽ وري هڪ قطار ۾ ٻوڙيو ويو آهي.
گونگي ناريل کير ۾ لڪل ۽ وري ڀريل، ٻاڦيدار يا پڪل ٿي ويا آهن. هيٺ ڏنل طريقي سان فڻنگ ۽ ان کي گڏ ڪرڻ لاء هدايتون ڏئي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ
- ڪاسا (تازو يکو)
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 کان 2 پيالو ناريل کير جو
- 1 کان 2 پيالو ناريل کير جو
اهو ڪيئن ٺاهيو
بيم کي ٺاهيو
- يوکا ڌوء ۽ پيل (ڪاسا) .
- هڪ گرٽ استعمال ڪندي، يوڪو کي بهتر سيڪشن استعمال ڪندي.
- شيسيڪلوٿ يا صاف صاف توليدي کي استعمال ڪندي، ممڪن طور تي نمي کي ختم ڪرڻ ۽ مايع کي ختم ڪرڻ لاء، گرٽيڊ ڪاسا کي نچوڙي ڪريو.
- يوڪو جوزا سان لوڻ شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي طرح سان ڀريل آهي، ڪنهن به ڍنگ کي ٽوڙڻ.
- تقسيم ياڪو کي ٻه برابر حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ ڇڏيو وڃي.
- ڳاڙھو پين کڻو. (ھڪڙو معدني لوھ جو اسلوب سٺو ڪم ڪري ٿو). ڪنهن به تيل شامل نه ڪريو.
- جڏهن ته گرم گرم آهي، پين جي وچ ۾ اڌ گرٽي يڪو جي جاء رکي. ان کي هڪ اسپتولا يا چمچ جي پوئتي مان ڪڍي، هڪ سربلر ڪيڪ ۾ تقريبا ٻه انچ ۽ 1/2 انچ موٽ آهي.
- ايتري تائين کائڻ کان هيٺين کائڻ ۽ سيٽ ڪريو، پوء سون ڦوڪ ۽ سيٽ ٻئي پاسي کائڻ ۽ سيٽ ڪريو.
- فوري ٽري مان هٽايو ۽ ڪنهن به خراب ٿيل علائقن کي لڪايو وڃي.
- ورجائي ٿو ٻين جي اڌ گرٽي يڪو سان.
- ناريل کير جو ھڪڙي ٿانو ٿانو يا ڪاسرول کاش ۾ ھڪڙو وڏو ڪري ٻنھي جي ھڪڙي پيٽن کي رکڻ لاء.
- 10 منٽن لاء بيامين ناريل شيشي ۾ ٿڪيو. هاڻي يا وري هدايت هيٺ ڏيون يا وري ڪٽي. جڏهن اهي پکايا ويندا آهن، اهي انيڪ سان گڏ خدمت ڪريو، ڪالالو ( سڏوالو ) يا سبزي جي هلائيندڙ هلائيندا آهن.
بيامين کي وڌو
- جڏهن ته ڀولي ٻڏڻ وارا هوندا آهن، هڪ انچڻ واري پاڻيء سان ڀريل آڱرندڙ پاڻي ڀريل آهي، جڏهن ته ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه 350 فوٽ ٿيندي.
- سڀني ڀلن کي وڌو، اڌ ۾ ڪٽي، يا چوٿين ۾ ڪٽي وڃي، جيستائين سڀني طرفن تي هلڪو ڪارو آهي، تنهنڪري مٿان چڙهندو آهي.
بيڪن کي ڇڏي ڏيو
- جيڪڏهن توهان انهن کي ٻڪڻ بدران باميان کي ڇڪڻ جو انتخاب ڪيو آهي، گرمي ۾ 350 فوٽن تائين گرميء جي گرمي.
- روشنيء سان هر پاسي تي بم ۽ مکھن کي 15 منٽ ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 518 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 25 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 89 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 64 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 5 g |