اي حياتيون يا روسي آلو سلاد کي بيشمار مختلف قسمون آهن ۽ اهو پڙهيو صرف هڪ آهي. جزواتي مقدار سان پريسريشن اهم نه آهي- توهان جيڪي حاصل ڪيو آهي انهن جو استعمال ۽ ذائقي کي بهتر ڪرڻ!
تازي جڙي، جهڙوڪ ڊيل، زنجير يا گوري، سلاد تائين وڏي واڌايون آهن ۽ وڏي ذوق فروغ پيش ڪن ٿا. توهان ٿڪيل يا منجهيل ميز ۽ گاڏين کي شارٽ کٽ طور استعمال ڪري سگهو ٿا، پر سلاد جي بناوت ۽ ذائق بلڪل تازا پڪي گاڏين ۽ مئل سان گڏ هوندا آهن.
توهان هن طريقي سان ڪنهن به قسم جي ميڪا آلو استعمال ڪري سگهو ٿا. بصري دلچسپي لاء، هيٺيان ڪجھ مختلف قسميون، جهڙوڪ ڳاڙهي سنوار، يوڪون گولڊ، ۽ جامني آلو گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
جيڪڏهن توهان شباب تي هن سلاد جي خدمت ڪرڻ چاهيندا پر اڳ ۾ هر شي تيار ڪرڻ جو وقت نه آهي، پوء وري جمعه کي جمعه تي وري آلو ۽ هاري (آلو ۽ گاڏيون، تازه هجي). پوء سحر کي صبح جو سوير گڏ ڪري، ۽ شابب منجھند جي مانند تائين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 کان 8 وچولي آلو (ڌاڙيلن، ڪاري تي)
- 2 کان 3 وڏا ڳاڙهو
- 1 پيالو گرين مٽي (تازو يا منجهيل)
- 2 تائين 3 وچولي گاڏيون (پيليل، سنوارڻ، ۽ 1/4 انچ انچ ۾ ڀريل)
- 4 ڊيل اچار، ٿڌو ڀريل
- 5 چمڪندڙ ميونز (يا وڌيڪ ذائقو مطابق)
- حلال يا سامونڊي لوڻ جو مزو
- تازو زمين ڪارو مرچ ڪارا مرچ
- پنچ کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو ڏسو (ان جي کھين سان) تي وڏي برتن يا ڊچ جي اوڳا ۾. ڪپڙا کڻي ٿڌو پاڻي جي 2 انچ، ۽ هڪ ٻيڙو آڻيندا آهن. گرميء کي گهٽتائي ۽ ايستائين ڌڪڻ تائين آلو جي آلو جي لحاظ سان آلو سگھڻ سان تقريبا 20 کان 40 منٽن تائين چاقو سان ڀريل هوندا آهن. درياء، هڪ ٿانو کي منتقلي، ۽ ريفريجٽر کي جاء تي ٿڌو ڪرڻ.
- جڏهن آلو پکڪيندا آهن، سخت پيدا ٿيل هڻيون ٺاهڻيون آهن : ٿڌي ساوڪڻن ۾ هڻين کي جڳائي، ٿڌي پاڻيء سان ڍڪڻ ۽ ڪنڊ پهچائڻ. هيڪن کي 2 منٽن تائين پچائڻ لاء، گرمي گهٽ ڪرڻ کي گهٽائي، ۽ سمير، 10 منٽ وڌيڪ وڌيڪ شامل ڪيو ويو آهي. فرج ۾ هڻي ٿوري ٿوري ۾ ٿڪيون هڻڻ ۽ جاء تي ٿڌي ڪريو.
- هڪ ننڍڙو ساوڪپن ۾ ڪٽو گاڏين کي جاء ۽ ڪافي ٿڌو پاڻي سان گڏ هڪ انچ انچ تائين پهچائي. ڪنهن جي بدلي تي. تازو مائر شامل ڪريو (منجهيل مئل کي استعمال ڪريو، انهن کي کائڻ نه ڏيو، صرف هڻين سان سلاد کي شامل ڪريو) گرميء کي گهٽ ڪريو ۽ ايتري تائين ايستائين جيستائين گاڏين ۽ مڻ کي ٽنڊو لڳل 6-6 8 منٽن تائين. ڪڪڙ ۾ رڌل ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ هلندو پاڻيء کي پائڻ واري عمل کي روڪڻ لاء. وڏي پيٽ تي گاڏين ۽ مٽي کي منتقلي ڪريو.
- آلو فرج کان وٺي وٺو، هتان، ۽ 1/4 انچ انچ جي چوٿين ۾ کٽي وٺو. آلو کي ٿانو ڏيڻ لاء گاڏين ۽ مڻ سان شامل ڪريو. ڳاڙهو هڻي هڻيل کي هٽايو، 1/4 انچ انچ جو موٽو ڪريو، ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪريو. ڪٽ اچار اچار شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- ميزياز، لوڻ، مرچ، ۽ کنڊ جو ٿانو شامل ڪريو. گڏوگڏ گڏجي گڏ ڪريو. ٿلهي کي چکڻ ۽ سيشنئر کي ترجيح ڏيو، يا جيڪڏهن توهان ڪميئرئر سادا پسند ڪيو ته وڌيڪ وڌيڪ ميئونز شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ ٿڪڻ جي جيستائين خدمت لاء تيار آهي.
- پهرين مرحلن وانگر هي دلال موهيندڙ خدمت ڪريو يا ڪڪڙ پڪل ڪڪڙ سان گڏ هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 169 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 117 ميگا |
| سوڊيم | 632 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |