ڇا ڪنهن واقعي کي هنگري کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ جي هڪ ضرورت آهي ؟ خير، جيڪڏهن قائل ڪيو ته توهان جيڪي بعد ۾ آهيو، اهو سمجهيو. هنگريائي کاڌي فرانسيسي، جرمن، اطالوي ۽ ترڪ پاران متاثر ڪيو ويو آهي، پولس، ٻين غلامن ۽ اسين جو ذڪر نه ڪرڻ. نتيجو اهو آهي ته هڪ برتن جو هڪ امڪان ٺهڪندڙ ڪلاڪن لاء کليل باهه ۽ پيٽرن تي پکڙيل آهي جيڪا وانا کي شرم ڪرڻ گهرجي. هنگري مان هنن 10 رستن تي گڏ جادوگر قالين جي سواري تي پنهنجو چادر وٺي وٺو.
01 جو 08
ڪوهلبي سوپ جو طريقوڪوهليبي سوپ. © رومن مينزجرنگ / گٽي تصويرون ڪوهلبي مشرقي يورپي سبزيج باغ جي پيروي آهي . يوگلي ٻڪڻ، جيتوڻيڪ اهو ۽ گوبگي ۽ موڙ جي وچ ۾ هڪ پار، ڪاهيلابي ڊگهي، ٿڌو يورپي ويرين کان گهڻو ڪم رکندو آهي ۽ ان جي رستي تي ڪيتريون ئي رزقون اختيار ڪن ٿيون. هي ڪمي سوپ ڪڇريبي ديوتا کان هڪ تحفا ڏانهن وڌي ٿو.
02 جو 08
هنگيرين بيف گوليش (ماره گلاس) ريڪارڊهنگري گرائونش. © پال پوپلس / گٽي تصويرون هنگرين بيف گلاش يا مارا گلا هڪ هڪ برتن آهي جنهن کي توهان کي بند ڪرڻ ۽ ٻين شين کي خوش ڪرڻو آهي. اهو سست ڪڪڙ لاء بلڪل ڀرپور آهي ۽ هڪ ٻيو وڏو آلو لوڪ ٺاهيو.
03 جو 08
هنگيرين سوزج ۽ آلو (Rakott Burgonya) جو طريقوهنگيرين سوزج ۽ آلو ("رڪوٽ برگنونيا"). © 2008 باربيب رليڪس بابت.com.com، لائسنس لائسنس يافته ھنگري جو سسج، آلو، ۽ سخت پکاو ھڏيون يا رڪوٽ برگونيا جي دل ۾ ھي دلیل جھاز ھڪڙي نصاب، گرين سلاد، ھڪڙي بنيادي طور يا ھڪڙي جڳھ سان گڏ ھڪڙو غلبي کاش جي طور تي ڪري سگھجن ٿا. اهو هڪ عظيم پولوڪ ڍڪ پڻ آهي.
04 جو 08
هنگيرگ پلموم گوپانگ جو طريقوهنگيرگ پلموم گوپانگ. © مگسي تي فلڪرا. هنگرين وارو قمم گوپانگ سلاسيل جمبوڪ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ميٽيٽ ، هڪ گوشت جي مکيه مينهن، يا هڪ پاسي واري کاڌا. پولش، رومانويائي ۽ ڪرورين وانگر پلاوم گوپانگ ، آو مااسڊ آلو سان ٺاهيو ويندو آهي. بهرحال، هن جو ٿڌ هڪ پن سان ٺاهي وئي، بلڪه گونگي هٿن مان ٺاهي.
05 جون 08
هنگيرين ڪڪڙ Paprikash (Csirke Paprikas) ريڪارڊهنگرين ڪڪڙ Paprikash. © فلپ ويلڪس / گٽي تصويرون هنگرينين ڪڪڙ Paprikash يا سيزڪي پيپيرياس کامل عذر ڪاربڻ لاء آهي. ڏند ڪشمي جي مالدار غذا مان ڪجهه قسم جي نوڊل يا گونگي کان سواء ساڳي ٿي نه سگهندي. سست ککر ۽ پوپٽ لاء هڪ ٻيو برتن جو پاسو هڪ ٻيو اميدوار آهي.
06 جي 06
ھنگرين ڀريل مرچ (ٽليٽٽ پيپيريا) ريڪارڊڀريل مرچ پوکي کان اڳ. © لدايده / گٽي تصويرون هنگيرين ڀريل مرچ يا ٽليٽٽ Paprika کڪ کي سست ڪڪڙ ۾ مچايو پر رڳو اسٽوٽپپ يا تارن تي. اهو هڪ ڏينهن جو وڏو مصروف مصروف آهي.
07 جو 08
هنگرين پينڪڪس - پاليڪٽسياهنگرين پالاسنتا. © گور ايسوسو / گٽي تصويرون هنگرين پينڪچس يا پالاسپسيا مٺي يا سودي ڀرڻ لاء کنڊ جي بنا يا ان کان سواء بنا ٿي سگھي ٿو. اهي ڪيپپي وانگر، پيپر ٽڪرين پينڪڪس هڪ عظيم ماهر، منڊل گوشت، سمور ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون، ميوا، قدامت ۽ ميوزين لاء آهن.
08 جو 08
هنگرين گوليش سوپ جو طريقو - گلياس ليزسهنگرين گولش سوپ يا گلائيس ليزس. © 2009 باربيرا رليڪس بابت.com.com، لائسنس جو لائسنس جاري ڪيو ھن ھنگري جي گلاش سوپ يا گليلي ليز لاء ان جي پڙھڻ لاء رائ ماني جي بنيادي ڪورس کي کائڻ لاء ڪافي آھي. هي سوپ هڪ ڊگهي، سست ڪڪ مان فائدو حاصل ڪري ٿو ۽ اصل ۾ هڪ گوليش آهي، جيڪو هڪڙوڙو آهي، جنهن کي وڌيڪ مايع شامل ڪيو ويو آهي.