هي ڀاڄاڻو چانور ڪيڪ مزيدار ۽ صحتمند آهي - کنڊ ۾ روشن، تيز پروٽين، ۽ سٿري ٿيل چربی ۾ گهٽ. گهڻو ڪري ٿائي ڊاسٽس وانگر، هي ڪيڪ چپچپا چانورن لاء سڏيندو آهي (پڻ "مٺي چانور") ۽ دل مند صحتمند ناريل کير جو پڻ سڏيو ويندو آهي.
پانانن پينڊن جي پنن مان هڪ سائي پيسٽ آهي (هڪ هيروب)، جيڪو ڪرسمس يا سينٽ پيٽرڪ جي ڏينهن لاء اهو سٺو وڻندڙ ٺاهيندو آهي. هي ڪيڪ پنهنجي پاڻ تي مزيدار آهي، يا ته گرم گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪيائين. يا ان کي تازو ميوو ٺاهيو ۽ ٿورو ٿورڻ واري ناريل (جهڙوڪ ڏيکاريل) سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پهرين پرت:
- 1 پيالو چمڪندڙ چانور (ٿائي "مٺو" يا "چپڙي چانور") پاڻيء ۾ گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ يا 3 ڪلاڪن تائين
- 1 1/4 پيالو ناريل کير جو (ٿڌائي، اعلي معيار)
- 3/4 اسپين. پانڊان پيسٽ / ذات (ايشيائي / چيني فوڊ اسٽورن ۾ ننڍڙن بوتلن ۾ موجود)
- 2 Tbsp. اڇو يا ڳاڙهو کنڊ (يا ميپل سرپ پڻ ڪم ڪندو آهي)
- لوڻ جو چوٽي
- ٻيو نمبر:
- 5 هيڪ
- 1 1/4 پيالو ناريل کير جو (ٿڌائي، اعلي معيار)
- 1/2 پيالو سفيد يا ڳاڙهو کنڊ (يا ميپل سرڪ)
- لوڻ جو چوٽي
- 2-3 ڦڙا پانڊان پيسٽ / ذات، ايشيائي / چيني کاڌي جي دڪانن ۾ ننڍي بوتلن ۾ موجود آهن)
- 2 Tbsp. چانورن جي اٽو (ايشيائي خوراڪ جي دڪانن ۾ ننڍي پلاسٽڪ جي ٿورن ۾ موجود آهن)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ھن پڙھڻ جو ھڪ قدم قدم قدم (تصويرن سان) ڏسو، منھنجي ڏسو: پانڊن چانڊ ڪيڪ، مرحلو قدم.
- جيڪڏهن توهان وٽ هڪ ڪيڪ لاء هڪ اسٽيمر استعمال ڪريو. جيڪڏهن نه، توهان هڪڙي بانس اسٽيمر يا وڏي ڪمانڊر کي هڪ وڏي بڪ يا وڏي برتن اندر (بانسوا ٻاڦ وارا ڪم چڱي طرح ڪم ڪري سگهي ٿو ۽ ايشيا گروس ۾ بلڪل سستي خريد ڪري سگهجي ٿو). پوء اسٽيمر / ڪڪر اندر اندر ڪڻڪ ڪيڪ (9 انچ) ساڙ رکي. توهان جي ڊاک جي تري ۾ گهٽ ۾ گهٽ پاڻيء جي 1 انچ رکڻ جي پڪ ڪريو.
- جيڪڏهن توهان جي ڪيڪ پين اسٽيمر ۾ تمام ڪمري وٺندو آهي (منهنجو هو ڪم ڪري)، اسٽيمر لينڊ کي ڇڏي ڏيو. ان جي بدران، وڪو ڍڪ (يا وڏي وڏي فڻنگ واريون کاڌا) استعمال ڪريو. پڪ ڪريو پڪڙي ڪافي وڏي آهي جيڪا ٻاڦ جي چوٽي تي مٿي جي چوڪ کان ٻاهر نڪري وڃي ٿي. (ڏسو اهو ڏسڻ لاء ڏسو، مٿي ڏنل هن رائيپ لاء قدم قدم قدم پر کلک ڪريو.)
- چانورن کي گڻڻ کانپوء (اجزاء ڏسو) چانورن کي ٽڪر ڪريو ۽ ان کي ٻئي "پهرين پرت" جي اجزاء سان گڏ ٿڪايو. چڱي طرح سان گڏ. نوٽ: پانڊان پيسٽ / ذات توهان جي بٽرن کي سبز ڪري ڇڏيندو، ۽ توهان جي ڪيڪ جو سٺو ذائقو پڻ ڏيندو. (پنڌان تي وڌيڪ، ڏسو ته ڏسو: پانڊان ڇا آهي؟ - يا مٿي ڏنل طريقي جي قدم قدم نسخ تي ڪلڪ ڪريو.)
- هن جو مرکب ڪيڪ ٽين ۾ وڌو ۽ ڪنهن چمچ مان مٿاڇري سان. ان کان پوء 20 منٽ لاء گرمي گرميء تي ڪپڙا ۽ اجازت ڏيو. بلڪل ضروري آھي ته وڌيڪ پاڻي ڳائڻ لاء ضروري آھي.
- جڏهن ته پهرين پرت گڏي رهيو آهي، ٻيو پرت تيار ڪريو. 30 سيڪنڊن لاء ڪانٽو سان انڊي هٽايو.
- ناريل کير جو، کنڊ، لوڻ، ۽ پانڊان پيسٽ شامل ڪريو. آخر ۾، اٽو مٿان ختم ٿئي. هٿ سان وير يا اليڪٽرڪ ميٽر سان گڏ ايتري تائين بيهارڻ وڌيڪ يا گهٽ واريون هوندي آهي.
- پهرين پرت جڏهن ڪيو ويندو آهي تڏهن چانورن کي مائع جذب ڪيو آهي. جڏهن پهرين پرت پکايا ويندا آهن، آسانيء سان ان تي هڪ کان پري واري پرت سان گڏ کي دٻايو.
- سست طور تي پهرين پرت مٿان سيڪنڊ جو پهريون ٽڪرو ٺاهي ٿو. نوٽ: توهان جو ڪيڪ ريم ڀريو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته هي ڪيڪ تمام گهڻو نه وڌي آهي. هاڻي وچولي کي گرميء جي ڪپڙا ۽ گھٽتائي. ٻيو 20-30 منٽ لاء ٻاڦ لڳڻ جاري رکو، يا قارح مقرر ڪيو آھي (ھڪڙو ڳاڙھو نڪتو صاف ٿي وڃي).
- ھڪڙو اختياري قدم مٿين پرت جي سطح پر گرين چمچ کا چمکتا ہے، اس طرح ترتيب ((यसले तपाईंलाई गर्नु भन्दा पहिले एक क्रस्ट विकसित गर्न अनुमति दिन्छ). جيڪڏهن توهان ڪيترائي ڀيرا ڪندا آهيو، اهو به ٻاهر نڪرندو ۽ اهو مٿانهون ٻانهون ڏينداسين.
- ڪيڪ کي اجازت ڏيو گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽ کان اڳ ڪني ڪريو. جيئن خدمت ڪريو (اهو مزيدار سادو) آهي يا ٿورو تازو ميوو ۽ ٿلهي ڪوسوت جي پيدائش سان (ظاهر ڪيل آهي).
اسٽوري ڪرڻ لاء: پنهنجي انسٽي تي ڪيپ ڪريو ۽ ڪيپ 2 ڏينهن تائين ڇڏي ڏيو؛ ٿوري دير کان پوء اهو تازو جڏهن هي کاکي کائڻ جي ڪوشش ڪريو، جيئن ڀاڄي ميزٽس ڪيترن ڏينهن کان سخت ٿي رهيا آهن.