هنگر جي اسٽاڪ بيف ڳئون جي هيٺان مان گوشت جي هڪ موٽي پٽي آهي. اهو (پني جو نالو) رب ۽ لين جي وچ ۾ آهي. اهو ڊافرگرام جو حصو آهي، ۽ هڪ اسڪرين جي اسٽار وانگر آهي ۽ ذائقي مان آهي. هنگر واري اسٽاڪ هڪ اناج جي بناوت آهي، جنهن ۾ ڪيترائي جتن جهڙو فجيڪس يا بلگوگي لاء .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 6 کان 8 اچس (160 کان 230 گرام) هينجر اسٽيڪ
- 1 1/2 پيچ (360 ميل)
- بيالميام سرڪشي
- 1/4 پيالو (60 ميل) سبزي وارو تيل
- 1/4 پيالو (60 ميگا) واهه ويئرسائرائر
- 1/4 پيالو (60 ميل) پاڻي
- 1 1/3 پيالو (320 ملي) بروري کنڊ
- 1 ڍڪ (15 مل) سامونڊي لوڻ
- 1 چچا (5 ميل) سويا ساس
- 1 چچا (5 مل) لڻ مرچ ڪارو مرچ
- 1/2 1/2 چاچو (2.5 مل) لوڻ پاؤڊر
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ملائي 2 ڪلو / بالامڪ ڪڪڙ جي تيل جي 475 ميل، ساڙي سوسائٽي ساء، سويا ساو، پاڻي، ڪڻڪ جو ڏيئو مڇي لوڻ، لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ۽ ڪارا مرچ. جيستائين ساوڪ کنڊ ڪڍيو وڃي.
- الگ ٿيل 1 پيٽ / 240 ملي لينڊ جي اچار سان ٺهيل الڳ ٿانو ۾. رزيلبل پلاسٽڪ جي بیگ ۾ هينجر اسٽيڪ کي جاء ڏيو.
- ڪاوڙ جي اچار مٿان اسٽار، مهر جو ٻلو ۽ کوٽ کي ڦيرايو. 3-4 ڪلاڪ لاء فرش فرش ۽ اچار جي گوشت ۾ جاء ڏيو.
- رکيل رکيل 1 پي / 240 ايم ايل ننڍڙو ساسن ۾ اچار. آڱرائڻ لاء گرميء کي گهٽائڻ ۽ گھٽايو.
- چوماسي ٿڌي هوندي آهي جيستائين هڪڙو چشمي جي چوٽي جي چوٽي هوندي. پڪ ڪريو ته اڪثر کاڌ خوراڪ جي پروسيس دوران ڦهلائڻ ۽ پڻ جلدي لاء ڏسو.
- الگ ڪريو ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جيئن سرن کي ٿڌو ٿڪڻ لاء جاري رهندو. جيڪڏهن اهو تمام گھڻو موٽو ٿي وڃي، بس 1-2 ۾ چمڙن جو پاڻي ڀرڻ کان اڳ ڀرڻ کان پوء ٻيهر ڪٽايو ويندو.
- تيز گرمي لاء اڳوڻي گرين.
- هڻڻ واري سٿن کان اسٽاڪ ڪڍو ۽ اچار ختم ڪريو.
- سائي تي گوشت رکي ۽ پاسي جي 3-5 منٽ لاء کائڻ. هڪ دفعو اسٽڪن جي تقاضا تي پهچي چڪا آهن، ڪٿان تان هٽائي ڇڏيندا ۽ ڦٽائڻ کان پهريان 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ گهرجي.
- يا ٻيڙين جي خدمت ڪرڻ لاء يا اسٽاک سڄي سڄي گرم سان ڀريل بيسلامڪ چشمي جي چوٽي کي مٿي ڀريو ويندو آهي. هن الٽيس مسعود آلو سان گڏ بهترين رات جي ماني لاء خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 655 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 94 ميگا |
| سوڊيم | 2،076 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 76 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 31 g |