اها چيمچورري ساس کان ورتي وئي هئي، جيڪا جڙي ۽ لوسن مان ٺهيل هڪ ارجنٽائنن چاس آهي، جيڪو توهان جي ٿوري گرمي وانگر آهي. اھو ھڪڙو سائو مشغول آھي ۽ اھو ھڪڙي کيڏندڙ رات جي ماني ۾ ھڪڙي مٽائي سگھي ٿو، اھو ھڪڙي مٽيء جي ھڪڙي سلمن، ھڪڙو سھير ٿيل چکن سينو، ھڪڙي ڀريل ٿلهو. ۽ پوء اهو پڻ سوپ ۽ اسٽينڊ ۾ نئين موسم جي مزار کي فراهم ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ پيسٽ وانگر. توهان کي بلڪل گهڻو ڪري استعمال ڪرڻ جي ضرورت نه آهي.
اهو وڌيڪ چيمميريري ساس کي توهان جي پڙڻ جي ضرورت کان وڌيڪ بنايو ويندو، پر فرج ۾ هڪ عظيم مشغول آهي، ۽ توهان کي سوفٽ چاسن کي استعمال ڪرڻ جا طريقا ضرور ضرور ملندا!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- لاء برباد ڪيو ويو آهي.
- 2 سر (تقريبن 1 پائونڊ هر) رومنسنڪو ڪڪڙندڙ (ڏسو نوٽ) يا 1 (2 پائونڊ) سر باقاعده ڪنگائي وارو)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- لاء Chimichurri چوٿون:
- ½ کپ سڪل پٿرن جا پگھاريل پتي، ڌوڙايو
- 2 ٻلو لاڙ
- 1 چمڪندڙ ڳاڙھو شراب شراب انگورن
- حلال يا ڳري لوڻ ۽ تازو مرچ مرچ مزو
- 1 چواڻي تازو آبي گانو پنن يا نيم چشمي خشڪ آبي گانو
- پنچ مرچ لالچ
- ¼ کپ ڪنوار زيتون جو تيل
- ڪڪڙ جي وٿ جو 6 پيالو گھٽ سوڊيم سبزيج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 400 ڪروڙ کان اڳ. ڪنگيل ڦاٽل فلورٽ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ريم ٿيل بيڪ شيٽ تي رکي. ڊوڙي تي 2 چمڙن جي زيتون جو تيل مٿي ۽ ٽاس ڪريو، پوء ان کي تندور ۾ ساوڻ ته تقريبا 40 منٽن تائين ساوڪ ڪرڻ کان وٺي ايتري تمام ٽرڻ آهي.
- ان کان علاوه، ھڪڙو کاڌي پروسيسر خالص، مشعل، پياز، سرگر، لوڻ ۽ مرچ، آبيگو، ۽ ڳاڙهي مرچ جي چڪر ۾. يعني 1/4 پيلي تي هلڪو موتي جو تيل موٽر سان هلندو، جيستائين هر شيء گڏ ٿئي ٿي. موسم جي تڪڙ ۽ ٺهرايو.
- خراب ٿيل ڪوريلي کي منتقلي کاڌي پروسيسر يا بلائنر ۾ منتقل ڪريو ۽ ورٿ جو 2 پيالو شامل ڪريو. پيارو جيستائين اهو آسان آهي جيئن اهو حاصل ڪري سگهون (يا جيئن ته توهان وانگر چاهيندو هو). خالص ڪنگيل واري علائقي کي وڏي برتن ۾ منتقلي ڪريو ۽ باقي 4 پيالو برٿن ۾ ٿڪايو. وچولي گرمي تي ايتري گرمي ايتري تائين گرمي ڪرڻ جي ڪري، جڏهن ته پنهنجي ذريعي گرمي ڪئي وڃي، پوء چنبچيري ساس جي 1 انچن ۾ ٿڪايو، ۽ اهو ذائقو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته توهان جي پسند ۾ ڪافي مضبوط آهي. جلدي طور وڌيڪ چايمريريري ساس طور ضرورت آهي. گرم هلو.
رومنسنڪوڪو ڇا آهي؟ بون اشتهارن جي مطابق (۽ چونڊڻ، پچائڻ، ۽ اسٽوريج تي وڌيڪ تجاوز) لاء: "رومنڪوڪوڪو هڪ سنجيده ٿڌي سبزيبل آهي." انٽرميٽ، رياضياتيات وارو نمونو اهو هڪ ناقابل بيان آهي (توهان مڪمل طور تي انهي تي بيوقوف ڪرڻ جي اجازت ڏني آهي). براسا خاندان جي (ٻين ميمبرن: گوبي، ڪٿا ۽ ڪنگر)، ۽ ساڳيء ريت بروڪوولي رومنڪوڪو جي فزيش جو ذائقو پڻ آهي، انهي کي ظاهر ڪرڻ لاء ان جي خوشبوء کائڻ وارن جي تمام گهڻي چنبڙي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، پر اسان اهو هر ڪنهن کي، ٻارڙن جي ٻارن کان، رومنسنڪوڪو سان پيار ڪندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 214 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 823 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 8 g |