اسان گلوٽين کان خالي سامونڊي ڪرٽس (پيٽيون) لاء ھن اقتصادي، تيز ۽ آسان طريقي سان پيار ڪندا آھيون.
۽ اسان غذائيت جي واڌاري جي ساراهه ڪندا آهيون جنهن کي سامون گلوٽين آزاد ڊاء کي شامل ڪري ٿو. اهو آميگا 3 فائيٽي ايڊ ۽ ويتامين ڊي جي هڪ معتبر ذريعو آهي.
جيڪڏهن توهان فارمن کي لوڪڻ جي ڀڄڻ کان پاسو ڪيو، ته "جهنگلي پڪڙ الاسڪن" ڀريل سامونڊي کي ڏسو. اسان هن طريقي سان استعمال ٿيل "جهنگلي پکڙيل ساکي سالم" استعمال ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 (6 اچس) واه
- سامونڊي (جهنگلي، پکڙيل، الاسڪ)
- 1/2 پيالو ڳاڙهي جوب (عمدو ڪٽي، مٺي)
- 2 وڏو ڳاڙهو
- 3/4 ڪٿان لوڻ پاؤڊر
- 1 ڪڪڙون ڊائي پوکيو (سڪي)
- 1 چچا چشمي ٻجندڙ ٻج
- 1 چچا چاڙ پراڻو خشڪ سيشن
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- اختيارن: 1 پنچ مرين مرچ
- تڪليف ڪرڻ: مرچ (ڪارو)
- 2 چوتو وائسز Worchestershire سوس (آمريڪا ۽ ليوٽ پيٽرس، آمريڪا ۾ گليٽ آزاد، پر انگريزيء ۾ وڪرو ٿيل يا انگلينڊ مان وڪرو ٿيل)
- 1/2 پيالو گليلي-آزاد پنکو مچھر (يا توهان جي پسنديده گلين فري کريزرز عمدي کيا، ڪلمي کي ڀري، نيم سيمن جي ملازمت ۾ وڃي ٿو ۽ اڌ کي پوکڻ کان اڳ ذوق کوٽ ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو)
- 1/4 پيالو ناريل (اڻ پڙهيل، پختي گرائونڊ، جيڪڏهن توهان وٽ ناريل ناهي، يا ان کي استعمال ڪرڻ نه چاهيندا، ناريل لاء 1/4 کپ لوڪين فري پنڪو ڪرمپس يا ڪٿلي گلين فري کٽيندڙ شامل ڪندي متبادل کوٽ لاء استعمال ڪيو ويو ٻڪڻ کان پهرين سامونڊي ٻرندڙ)
- 3 آڱرندڙ زيتون جو تيل (تيل ڪڍڻ لاء)
- گهربل ليمي ميونيسس:
- 4 چمڪندڙ ميزيوز
- جوس 2 کانا پيٽ تان
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پارچري ڪاغذ سان هڪ ننڍڙي بيڪنگ شيٽ يا 13 x 9 انچ انچ موٽن جو لڪير.
- ٿانو سامونڊي سامونڊي ۽ وڏي کٽ ۾ ٿانو وجھي. ڪٽ تي پياز، هڻڻ، سيشننگ، ونڊرزسائرر سوء ۽ گليٽ آزاد Panko ڪرم شامل ڪريو. مرکب کوئي چڱي طرح استعمال ڪرڻ لاء وڏي چمچ يا اسپتلا استعمال ڪريو.
- گڏوگڏ هڪ ٿلهي ۾ گوتين آزاد آزاد پنڪو ڪانگ ۽ باقي ناپسند ٿيل ناريل جي 1/4 پيڪ کي گڏ ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء اڏير. جيڪڏهن توهان ناريل استعمال نٿا ڪري سگهو، بجاء 1/2 پيٽ لوٿين-صف Panko crumbs يا ڪٽي گليٽ آزاد فريڪٽر استعمال ڪريو.
- شڪل جي شڪل ڏيڻ لاء 1/3 پيٽ جي ماپ پيڻ يا برابر برابر اسڪانو استعمال ڪريو. نموني مرکب سان گڏ پيچل پيالو ڀريو.
- پنھنجي ھٿ ۽ شڪل ۾ ھڪڙو پيٽ ڏانھن وڃو.
- هر پيٽي ناريل ڪنگر ڪوٽنگ سازي ۾ ڇڪيو. هر پاسي ۽ ڪنڊن کي ڍڪيو.
- قطار تي پابندي رکو.
- فين ڪڻڪ کان گهٽ ۾ گهٽ 1/2 ڪلاڪ لاء ريفريجيريٽ ڪريو. ڪچريٽ وقت کان اڳ تيار ٿي سگهي ٿو، پلاسٽ لفٽ سان ڍڪيل ۽ سهولت لاء ريفريج ٿيل آهي.
- وڏو، ڳري ڀريل پن ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو. وچولي تيز تي گرمي. خاص طور تي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو، اٽڪل 3 کان 5 منٽن تائين ذخيرو شامل ڪريو. ھلڪو جلدي موٽيو ۽ ٻي پاسي بھاري.
- تازو نچوض ليمن جو جوس ميزيويس ۾ وڌو. ٺهرائڻ لاء اڏير.
- سرن سامونڊي جھڪيون گرم سان گڏ مينئونز سان گرم.
نصيحت: باورچی خانه ۾ گليٽ جي پار-آلودگي کان بچاء. هميشه پڪ ڪريو ته توهان جي ڪم جي سطحون، برتن، پنڊ، ۽ اوزار گلوڪين کان پاڪ آهن. هميشه پروڊڪٽ ليبل پڙهو. ٺاهيل بغير ڪنهن نوٽيس جي پيداوار فارم کي تبديل ڪري سگھن ٿا. جڏهن شڪ ۾، خريد نه ڪريو يا هڪ پيداوار واري ڪارڪردگي سان رابطو ڪرڻ کان پهريان ان جي تصديق ڪرڻ لاء جيڪا مصنوعات گلوبلن کان پاڪ آهي.