روايتي يوناني موسسڪو ڪشير ڪشين ۾ حد کان لنگهندو آهي، جيئن ته پڙهي پنيء سان گوشت ۽ ڳاڙهن سان ٺهيل آهي ۽ مالدار، شادمن ۽ مکڻ تي ٻڌل بيڪميل سٽ سان ٺهيل آهي.
پر غير دي ڊائيٽي متبادل جي تخليقي استعمال سان سويا کير، ڪڪيڪلوڪ مصنف سوسي فشبيين هن ڪمپني سان دوستانه سياسروول کي مزيدار ڪشير بنايو.
اهو گشمي موسسڪو id ضرور ڪمپنين جي لائق آهي ۽ خاص موقعن لاء ٿي سگهي ٿو. اهو ٿورو ڪوشش وٺندو آهي پر اها ان جي قابل آهي ڇو ته توهان جو مهمان توهان جي گهر ۾ توهان سان گڏ کاڌا ياد رکندو.
ميري روڪوڪوفٽ طرفان ڏنل
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو ڳاڻيٽو (تقريبا 1 1/2 پائونڊ)، پيليل يا اڻپريل، گولن جي 2 انچ جي ڊيگهه ۾ ڪٽيندا آهن.
- ٿڪڻ جو مزو
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 وچ تي تند، ڪٽ
- 1 پونڊ جو ميدان
- 2 چمڙن جا ٽماٽو پيسٽ
- 3 چمڪندڙ ڳاڙهو شراب
- 1 (15-اائون) ٽماٽو چاس ڏيئي سگھي ٿو
- 2 چمڪندڙ تازا کٽوا پسمي
- 1 چچا چرس خشڪ آسوانو
- 1/4 ڪڪڙ جي رهواسين گتان
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- تازو زمين ڪارو مرچ ڪارا مرچ
- 3 چمڙي جون ماڙايون
- 2 چمڙي جون سموريون مقصد يا وونرا آلو
- 2 پيالو سويا کير
- 3 وڏا ڳاڙهو، ويندڙ
- 2 بيف ٽڪي ٽماڻي، ساڳيء طرح 1/2 انچ انچ سلائسن ۾ کٽي
- 1/8 پيالو ماني
اهو ڪيئن ٺاهيو
- نه ٿانو پائڻ واري اسپري سان گڏ سونھن 350 فوٽ ڪوٽ 9 انچ 9 انچ انچ چورس پائي ٿو. الڳ ڪريو.
- ھڪڙي پيپر ڪاغذ تي تيل تي ٻيرڻ واري سلائيس ڏسو. لوڻ سان ڍڪڻ وڏي ٽڪڙي جي ڪاغذ سان تيليا سان. هڪ پين يا ٻيو وزن مٿي تي رکي. 20 منٽن لاء موڪل. هي نموني کي ڳاڙهو جي ٿڌڙي ڪڍي ٿو ۽ لوڻ ان سان ڪڍي سگهندو.
- ان کان علاوه هڪ وڏي مهارت ۾ زيتون جو تيل گرمي. ڪٽ تي جوڙيو. نرميء کان شروع ٿيڻ تائين ساوڪ 4 کان 5 منٽن تائين سيٽ ڪريو. زمين جي گوشت کي وڌايو، ان کان ڇڪڻ سان ٽوڙڻ. سيٽ 15 منٽن لاء.
- ٽماٽ جي پيسٽ، شراب، ٽماٽو چٽيل، ٻڪيل، آيرگو، گيمن ۽ لوڻ پاؤر شامل ڪريو. 15 منٽن تائين سمير، ايتري تائين جو ساٿي تقريبا سڪي ويو آهي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
- تيار ٿيل پين جي تري ۾ بيگانوڻ واري سلائسن جو اڌ حصو ڏيو. ڳاڙيلن تي گوشت جو گوشت وڌايو. مٿين جا جراثيم سلائسن سان. ترتيب ڏيڻ لاء هيٺ دٻايو.
- هڪ ننڍي ٻوٽي ۾، وچولي گهٽ گرمي جي مٿان، مارجنر ڳاري ڇڏيندو آهي. آٽو شامل ڪريو، 1 منٽن تائين. سويا کير ۾ شامل ڪريو، ايتري تائين جوش. سمر 2 منٽن لاء، مسلسل حيران ٿي ويو.
- هڪ ڳاڙهو گرم جي مقدار کي هڻندڙن جي گرمي سان ٺهرايو ويندو آهي ان ڪري اهي خطرناڪ نه آهن. برتن کي هڻڻ جو گڏوگڏ شامل ڪريو ۽ مسلسل تيزيء سان وابستگي کي گھٽ آڻيو. جيترو جلد توهان ننڍڙي بلبلن کي ڏسو، گرمي کان ڪنڊر کي هٽايو.
- هن کي مسوسيڪو کان مٿي ڪيو. ٽاما جي سلائسن مٿان مٿين کي ترتيب ڏيو. ماني کڻي ٿڌي.
- ٿوري طرح سان ورق سان گڏ 1 ڪلاڪ رکو. ننگر ۽ ڳاڙهو ڪنڊن جي چوڌاري ايراضيء جي چوڌاري 10 منٽ کان وڌيڪ ڊگهي رکو.
ذريعو: ڪوشر ڊيزائن پاران: سوسي فشبي جي ذريعي تفريح (مسراه پبليڪيشن).
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 366 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 164 mg |
| سوڊيم | 389 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 25 g |