هي کلاسک ڪوچائي جو طريقو هڪڙو مڪمل گاڏي آهي جيڪو مڪمل طور تي ڀاڄندڙ ڀاڄ واري ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ لاء. هن مزيدار جيوت جا رنگ ۽ ذائق آهن انهي کي يقيني بنائڻ لاء گهرايو وڃي ٿو.
هڪ شاندار مرڪز جو هڪ مرڪز آهي، هي اڻڄاڻ سبزيج ڪتوسو پڻ شيئرينس جي لاء خوبصورت ۽ ڪرسمس جي ٻي موڪل يا خاص واقعي جو بنيادي پروگرام بنائيندو آهي . جيڪڏهن توهان پٿر جي ڪمن (20٪ Butterfat) نه ڳولي سگهو، ايندڙ بهترين ڪوشش جي ڪوشش ڪريو. رياستن ۾، اڌ جي اڌ (18٪ تيتوٽ) هوندي.
پوء ڇا واقعي آهي؟ هوم، بيڪن، جوش، مشروم، شيلفش، شيلفش، اسپرگس يا ٻين ويجن سان ڀريل هڪ سٿري پني جي قدامت پائي آهي. انهي جي مدد ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيري لاء:
- 2 شيٽ (12 ونس) منجهيل تيار ڪيل ٿڪيل پيسٽري (پائي آو)، جزوي طور تي اڻڄاتل
- سبزيج لاء:
- 1.1 (500 گرام) پائونون آورٽ لوڌين (اسڪوشي)، ڪريل ۽ ڪعب
- 1 ڳاڙهو پیاز، چڪي ڪيو
- 1 ڳاڙهي ڪيپسڪوم (بيليل مرچ)، پيٽ ڀريل ۽ ٿڌا پٿر
- 1 گود جوڙو پيپريو، ڀاڱن ۾ وڍي، ڪاٺيون ختم ٿي ويون
- 10 چري چوماسي، حل ڪيو
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- سوٽي ۽ مرچ جي موسم تائين
- بنيادي طور تي قائيچ ميڪ لاء:
- 5 وڏو ڳاڙهو
- 6.7 آون (200 ملين) سڄي کير
- 3.4 آونس (100 ملي) ڪريم ملائي (20٪ تيتوٽ)
- 1/3 پيالو گرام پيسمسن پنيس
- 1/4 پيالو گريو گرين پنيس
- 1 ٿلهي ليکي ٿلھي پٽيل پيتي جو ٻٽو
- 1/2 ڪڪڙ جو سمنڊ جي لوڻ
- خاص سامان: ڳاڙهو، 10 انچ (24-سينٽي) سٽيل ڀريل فلا ڦل يا ٽار پين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي ۾ 350F تائين (180 سي). تندور ۾ هڪ بيڪنگ ٽريڪ ڪريو.
- پيري واري شيل ٺاهڻ لاء: پيريري کي رستي ۽ ڦڦڙن جي ڀتين جا ٽڪرا ٽڪرا ڪريو. جلدي پادري کي ڪنارن جي مٿان ٺاهي، پڪ سان پڪ ناهي ته هو ڪو ايئر بلبل. فٽ ڪرڻ لاء. هڪڙو ڪانٽو سان ڀروسي ڪريو. 15 منٽن يا فوري تائين فريزر ۾ جاء رکو.
- پيلي سان لائين پيريري ۽ انڌا ڪڪين موتي يا اڻڄا چانور شامل ڪريو. ٿانو ۾ ٿڪڻ واري ٽري تي ٽائيپ ڪريو ۽ 10 کان 15 منٽن تائين يا سونا تائين. تند مان ڪڍو. خاص طور تي ورق ۽ بيڪنگ موتي کي هٽائي ڇڏيو ۽ پيٽيل شيل کان ڌار ٿيڻ لاء.
- سبزيات کي ڇڪڻ : وڏي ڀاڄين جي کاڌ خوراڪ ۾ ٻاھر ڪڍو. کوٽ ۽ موسم ۾ کوٽ ۽ لوڻ ۽ مرچ سان سٺو. تندور ۾ ساوڪ ۾ 25-30 منٽن تائين ساوڪ ٿورو ساوڪ ڪيو. منحصر ڪريو ۽ ٿورڙو ٿڌي، انزورن کي جدا ڪري ڇڏيندا.
- ٿڪڻ واري ٽوڻ ۾، هڪ وڏي مٽيء جي ٿانو ۾ وجهي ويهي هڏا هجون ۽ کير سان گڏ هجن. هن جي ڌڪ، اجماع ۽ لوڻ ۾ وڌو. هڪ جگ کي هٿيارن جي ميلاپ منتقل ڪريو.
- پيري واري شيل جي هيٺان ڀاڄين کي وڌايو آهي (جيڪا اڃا تائين بيٺل هوندي هئي) ۽ ٿڌڙي سان ڳنڍي ڇڏيندي آهي. 30-35 منٽن تائين، يا صرف سيٽ ڪرڻ لاء.
- هڪ سادي سائيز سان گڏ خدمت ڪريو.