ڀاڄي جي قسم

"مان هڪ سطح 5 ويگن آهيان، ڪنهن به شيء کي نه وڻندو آهيان." -مسپسپس

ماڻهو اڪثر ڪري ڪجھ کاڌو شين کي اشارو ڪري ٿو ۽ پڇي سگھان ٿو، "ڇا توهان هن کائي رهيا آهيو؟" منهنجو جواب هميشه هميشه آهي "ضرور، مان جيڪو چاهي ٿو سو کائي سگهان ٿو." مان ڪجهه شيء نه کائڻ چاهيو. جڏهن فيصلو جو ڪهڙي قسم يا سبزي قسم جو توهان چاهيو ٿا، انهي بابت سوچيو جيڪو توهان شامل ڪرڻ يا بچڻ چاهيندا. توهان کي انهن زالن مان هڪ فيچر ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر انهن کي سمجهڻ ۾ توهان جي ننڍڙي مدت کي توهان جي مختصر مدت ۽ ڊگهي مدت جي باري ۾ سوچڻ ۾ مدد ملندي.

• 01 جو 07

  لچڪدار / سامي سبزيج

  توهان سبزي هجڻ وارا سبزياتي کاڌي کي پيار ڪرڻو نه آهي! "لچڪداريت" اصطلاح هن وقت بيان ڪئي وئي آهي جيڪي انهن کي گهڻو ڪري سبزياتي غذا کائيندا آهن پر ڪڏهن ڪڏهن گوشت کائيندا آهن.

• 02 جو 07

  پيٽاڪارين (پڻ Pescetarian ڳالهائيندڙ)

  لفظ "pescatarian" ڪڏهن ڪڏهن انهن ماڻهن کي بيان ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي مڇيء کان سواء سڀني گوشت ۽ جانور گوشت کائڻ کان بچائيندا آهن. جيتوڻيڪ لفظ عام طور تي استعمال نه ڪيو ويو آهي، گهڻو ڪري عام ماڻهن کي هن قسم جي غذا کي اپنائڻ، عام طور تي صحت جي سببن لاء، يا هڪ قدم سڀني پٿر کي مڪمل طور تي سبزياتي غذا تائين پهچائي رهيا آهن.

• 03 جو 07

  Lacto-Ovo-Vegetarian

  جڏهن گهڻا ماڻهو سبزيجرن جي سوچڻ تي، اهي ليڪٽو-اوو-سبزيريز جو سوچيو آهي. جيڪي ماڻهو بيف، سور، مرغر، مڇي، شيلفش يا ڪنهن به قسم جا جانور گوشت نه کائيندا آهن، پر کائيندا هڏن ۽ ڊيٽي شين جي سڀني شين جو لويوٽو-لو وڪڻي ڇڏيندا آهن ("لوڪو" لاطيني ٻوليء مان کير لاء ايندا آهن ۽ "هڻڻ لاء" ). Lacto-vegetarian سبزي جي قسم جو بيان ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي هڙا نه کائيندا آهن پر کير جون شيون کائيندا آهن. اوو سبزي ماڻهن جيڪي ماڻهو يا گوشت جي شين جي گوشت نه کائيندا آهن انهن ڏانهن اشارو ڏيندا آهن پر هاڻوڪا کائيندا آهن. لوڪن جو سبزيجاتو آهي، اهو هڪ سبزيج آهي جيڪو هڏن ۽ دودي جي شين جي وچ ۾ کائي ٿو، سبزي جو سڀ کان وڏو قسم آهي.

• 04 جو 07

  سبس

  ويجن ڪنهن به قسم جي گوشت نه کائيندا آهن ۽ هڏن کي نه کائيندا آهن، ڊيٽي جي شين، يا پروسيسر کاڌي، جيڪي جليٽين جهڙوڪ يا ٻين جانورن جي حاصل ڪيل اجزاء ۾ نه کائيندا آهن (جهڙوڪ جيڪي سبزياتس جي مخالفت ڪن ٿا، اڪثر ڪري ڊاڪٽري ۽ هڻيون وغيره کائيندا آهن). ڪيترائي ويجن پڻ خوراڪ کائڻ کان محروم ڪن ٿيون جيڪي جانور جي شين جي پيداوار ڪيا ويا آهن جن ۾ مڪمل پروسيسنگ ۾ جانورن جي شين تي مشتمل نه هجن، جهڙوڪ کنڊ ۽ ڪجهه شراب. ڪجهه بحث مباحثو آهي ته ڇا ڪي خاص خواهش، جهڙوڪ ماکي، ويگن غذا ۾ داخل ٿين ٿيون.

• 05 جي 07

  خام ڀاڄا / خام خوراڪ غذا

  خام ريگين غذا غيرتعمل ٿيل ويگن کاڌي مان آهن، جيڪي 115 فوٽ (46 سي) کان مٿي نه آهن. "خام فوڊسٽن" يقين رکي ٿو ته کاڌي جي مٿان هن کي کاڌ خوراڪ جي خوراڪ انهن جي غذائي قيمت جو هڪ اهم مقدار وڃائي ڇڏيو آهي ۽ جسم کي نقصان پهچائي ٿو.

• 06 جي 07

  ميڪروبيٽڪ

  ماکروبيٽوٽڪ غذا، ڪي طرف پنهنجي صحت مند ۽ شفا جي خاصيتن ۾ شامل آهن ناپسنديده ويگن کاڌي، جهڙوڪ سڄو اناج ، ميون ۽ ڀاڄيون شامل آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مڇيء جي استعمال جي اجازت ڏين ٿا. شوگر ۽ ٿليل تيل کان بچي وڃن ٿا. شايد ميڪوٽوٽوڪ غذا جي سڀ کان وڌيڪ منفرد تقسيم ايشين ڀاڄين جي کاڌ خوراڪ تي زور ڀريو آهي، جهڙوڪ داڪون ۽ سمنڊ جي ڀاڄين جهڙوڪ وائيم ۽ ٻي سمنڊ ۾.

• 07 جو 07

  ڀاڄي تي ڪيئن وڃو

  جيڪڏهن توهان سماج جي سبزياتي غذا کي ڳولڻ ۾ دلچسپي رکندي آهي پر اڃان تائين ڍڪ نه ڪيو آهي، منهنجي سموريون معلوم ڪريو ته شيوبان ڪيئن ڪجي.