اهو هڪ بلڪل سادو ۽ لذيذ آهي، جستڪ ڪيڪ جيڪا قدرتي طور تي گلوبين کان پاڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اها بادل ماني سان اٽو جي بدران ٺاهيو وڃي. اهو پڻ ڪيڪ پروٽين ۽ معزز ڪيڪ بڻائي ٿو.
انهي کي ٺاهڻ ۾ ڪا خواهش جي ملڪي يا هڪ کاڌي پروسيسر جي ضرورت آهي، پر اهو شديد نيبو ذائق آهي؛ جيڪڏهن توهان ليمن وانگر آهيو، توهان هن کي ڪيڪ تمام پسند ڪندؤ.
هن طريقن لاء بادام کي استعمال ڪرڻ جو آسان طريقو آهي - ڇا توهان زمين جي بادل کا گوشت يا سڄو چمڪندڙ بادام استعمال ڪندا آهيو - ٽي 1/4 پائونڊ (100 گرام) پيڪرنس استعمال ڪرڻ آهي.
[ڊنٽ ايسٽ اوج پاران ترتيب ڏنل]
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 نامياتي ليمون
- 3/4 پونڊ (300 گرام) بادل مال جو عموما زمين، يا 3/4 پونڊ (ڦوڪيل بادام) جي هيٺيون حصو (هيٺيون تيار ٿيل سيڪشن ۾ نوٽ ڏسو)
- 6 هڏيون، ڳاڙهو ۽ ڪڙيون
- 1 1/4 پيالو (250 گرام) ڏند ڪڻڪ
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- مانيٽرڪشن جو کنڊ، مٽي ڏيڻ لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿانو تندور 360 فوٽ (180 سي).
کين ليمن کي ڌوئڻ ۽ آسانيء سان انهن کي ڪافي پاڻي ۾ 1 ڪلاڪ کاڌا ڪرڻ گهرجي.
هنن کي ٿورو "خسارو" نظر ايندو، جڏهن ته پاڻي پيالي پيلو ۽ ڪافي ڪاوڙ هوندي. ليمن کي صاف ڪريو، ۽ جلدي اهي ڪافي ٿڌائي وٺندا آهن، اسٽيم ختم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي اڌ جي اڌ ۾ گھٽائي ڇڏيندا آهن. ٻج ڪڍڻ ۽ ٻج ڪڍو.
خاص طور تي ليمن کي پوڻ (پگهار ۽ سڀني)، ۽ پوء ان کي کاڌي جي ملهه ذريعي، هڪ ڀيرو هڪ موز ڊسڪ سان ۽ پوء ٻيهر فيڪ ڊسڪ سان.
ان کان پوء ليمن جي گوپ کي دٻايو، جيتوڻيڪ ليم جي پيسٽ کي مڇ سان هڪ لکين چمچ جي پوئتي يا ڀت جي هيٺان سان مچ جي طرف کان نيڪي ميش جي تار کي هٽائڻ. اهو عمل ڪجھ وقت گذاريندو آهي، پر توهان کي هڪ نيڪي وارو ليمون ڪوم ڏئي ٿو. (متبادل طور تي، خالص ڪٽي ڪٽي، هڪ کاڌي پروسيسر ۾ ڪشميلي ليمن کي ڪمي ڪري.)
جيڪڏهن توهان مئل بادام آهيو، ايندڙ قدم تي وڃو. ٻي صورت ۾، ڦهلندڙ بادام کي 3 بيچين ۾ ورهايو ۽ انهن کي کاڌي پروسيسر يا بلنڊر ۾ پيس ڪريو جيستائين ايتري قدر بادام کا گوشت ٺاهيو وڃي. الڳ ڪريو.
فرش جي ڪاغذ جي هڪ چادر کي ڌوڪيو، ان کي ماپ ڪري، ان کي ڪاوڙ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي 9 انچ (22 سينٽي) چشميج فنڊ کي لڪائڻ لاء استعمال ڪيو. (متبادل طور: تري ۾ تري ۽ پين جي ڪنارن مکڻ سان گڏ، پوء مٽي سان مٽي ٿوري، هڪ وڌيڪ اٽو کي مٽائڻ لاء ڦري ڦري ڦٽي جي شڪل کي ٽپايو.)
يوز ۽ گردن وارو کنڊ کي هڪ وچولي گدائي ۾ وڍيو جيستائين ساڍا ۽ ڀريل رنگ هوندا آهن، 3 منٽ کان پوء، ۽ ليمن ڪومائي ۽ بادام کاڌي ۾ مٽي وڃن.
هڪ جدا، صاف، سڪل ٿانو، وائڙن کي ڀريل وڇائي ڇڏيندا آهن. ھلڪو ھلندڙ ڪڻڪ ۽ بڪنگ پائوڊر کي نيبو مرکب ۾ اڇليو ۽ بيگر کڻي تيار پس منظرار پين ۾ وجهي.
تقريبا 1 ڪلاڪ لاء، يا وچ ۾ ڪو ڏند ڪٿان داخل ٿيڻ کان ٿورڙي چپ اچي رهيو آهي پر ان کان بغير بيهڻ کان سواء.
جڏهن اهو مڪمل ڪيو ويو آهي، انهي کان سواء چشميات کان جاري پين جي مڪمل ٿيڻ کان پهرين مڪمل طور تي هتان. ڏڪندي تيزيء سان کنڊرن جي کنڊ سان ۽ خدمت ڪري ٿو.