ھي ٻاڦڙو ڳاڙھو (蒸蛋) سمندري کا طريقو سان گڏ تيار ڪرڻ لاء ھڪڙو تڪڙو ۽ آسان تيار آھي ۽ اھو عام طور تي تائيانو گھرن ۾ تيار ڪيل آھن. جڏهن منهنجو نوجوان هو تڏهن منهنجي پسنديده کاڌن مان پڻ آهي.
هي کاڌ خوراڪ وانگر چاپانسمي جو جاپاني موهيندڙ آهي. مان سمجهان ٿو ته تائيانو جي خوراڪ گهڻو ڪري چيني، هيڪ ۽ جاپاني کاڌي جي اثر هيٺ آهن. تائيوان پنجاهه لاء جاپاني حڪمراني هيٺ هو ۽ ڪجهه پراڻا نسل تائياني ماڻهو جاپاني ڳالهائي ۽ لکي سگهي ٿو. تنهنڪري توهان جاپاني ثقافت کي تائيد ڪلچر تي گهڻي اثر انداز ڪري ڇڏيو آهي.
توهان مختلف قسم جي اجزاء کي ٻاڦهڙي هيرن ۾ رکون ٿا، منٽ سميت، ڪامس، هزار سال جي پراڻي هڏڪن، ڪڪڙ، تورين ڦاٽ، ڪبڙ ڌڪ، نوڪري وغيره، هتان وغيره.
هن ذخيرو جو ذائقو بلڪل روشن آهي ۽ توهان جي اجزاء جي تازي مزو ڪري سگهو ٿا. هميشه پڪ ڪريو ته هڏيون جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو تازا آهن ۽ توهان مڪمل خواهش ۽ چانور سان مڪمل طور تي کائڻ لاء خدمت ڪري سگهو ٿا. متبادل طور تي روشني کاڌي لاء صرف چانورن جي خدمت ڪريو.
تيار ٿيل هيرن لاء پچائڻ جون صلاحون:
- جيترو ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي جڏهن توهان هڪ سوراخ ذريعي هڻين جي ٽوڙي کي دٻايو. اهو ئي سبب آهي ته توهان هگڏ ۾ ڪيتريون ئي ايئر بلبل پيدا ڪرڻ نٿا چاهيون.
- هڪ دفعي هڪ گرمي دليل کي ٿلهي ٻاڦ ۾ هڻڻ واري جواز ٺهرايو، ان کي ٻاڦ ڪريو ته 10 منٽن کان پهريان توهان ان کي ٻاڦ ڪريو. هي پڻ تيار آهي ته اتي ٺهيل ۾ وڌيڪ هوائي بلبل آهن.
- جيڪڏهن هڏن جو مرکب هواي بلبل هوندو آهي، هڪ ڀيرو هيڪل ڀريل هجي ته اهو ئي ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ان ۾ مٽيء جا ڪيترائي سوراخ آهن.
جيڪڏھن توھان ھن پڙھ وانگر پسند ڪيو، مھرباني ڪري منھنجي ڪتاب "هوم-انداز تائياني پائڻ" جي جانچ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 خشڪ شبيق نوڪريون **
- 6 جدائي (پتلون ۽ ماڙيون)
- 80g / 2 4-5 آلو. اسڪائڊ (ڪنگرن ۾ صاف ۽ ڪٽي، يا ٻين سمورين استعمال ڪريو جهڙوڪ اسڪالپس، مچيل يا مڇي)
- 1 سڪا. پائڻ جو تيل
- 1 tbsp. اڪيڊمي جان
- پرائيپ مارينڊ لاء:
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- ميدان جو اڇو مرچ جو پنچ
- 1/2 ٽيچ. آلو آلو چڪر (يا ڪنڊي اٽو)
- 1/4 ايس ايس. چانور جو شراب
- اسٽيمي اينڊ ايڪري ميوٽيٽر لاء:
- 375m / 12 فلو oz./1 1/2 کپ پاڻي
- 1 سڪا. لوڻ
- اختيارن: 1/2 ٽيچ. بونسو پاؤڊر
- 4 وڏو ڳاڙهو (ڪڪڙ)
- سوء لاء:
- 1/2 ٽيچ. ڳاڙهو چٽيو
- 1/4 ايس ايس.
- ترن جو تيل
- 1/2 ٽيچ.
- هلڪو سويا ساس
- 1/4 ايس ايس. آلو آلو چراغ (يا ملائي ڪڻڪ جو ملهه 180 ميل / 6 في ڪلوگرام / 3/4 کپ پاڻي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
** شائيت ڪشادو نوڪريء کي ٿڌو پاڻي سان ڀري وڃڻ کان پوء ڀري وڃڻ کان پوء ٿڌي پاڻيء ۾ ٿڪايو وڃي. اهو تقريبا 20 منٽ وٺندو. وڌيڪ معلومات لاء شائق مشروم کي تيار ڪرڻ لاء شائق مشروم ۽ صحت جي فائدن کي ڪيئن تيار ڪرڻ لاء منهنجي مضمون شيعيو مشروڪ تي نظر اچي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان هڪ جلدي ۾ آهيو، بس شائيت جي چشمي کي گرم پاڻيء ۾ گريبان (مثالي گرمي تي غسل جي پاڻيء جي گرمي جي ويجهو آهي.
هن کي شئيڪ جو رومم چمڪندڙ بڻائي سگهندو.
ضابطا:
- ان کان سواء وڌيڪ پاڻيء جو ٻاڦوڻو ۽ عمدي طور تي پاڻي پيس. الڳ ڪريو.
- مزي جي ڇڪڻ سان گڏ ٺهڻ ۽ 5-10 منٽ لاء مقرر ڪيو ويو.
- تيار ٿيل هيرن تيار ڪريو. گرمي پاڻي، لوڻ ۽ بنوائي پاؤڊر (بونو پاؤڊر اختياري آهي) هڪ برتن ۾ گرم نه پر ساڄي نه. ڪٽيل هڻڻ ۾ تمام گهڻي دير سان شامل هئاسين.
- گرميء جي ٽوٽ يا گندي تخت جي ذريعي هڪ هڻڻ جي ذريعي ٺڪرايو. اڌ واري سموڊ کي ٽوڙي کي هڻڻ لاء شامل ڪريو. تقريبا 15 منٽن لاء پلاٽ ويئر ۽ وچ ۾ گرمي سان گڏ ٻاڦ سان گڏ ڪريو.
- وچ ۾ تيل کي گرميء جي گرمي مٿان گرمي ڏيو. شائيتڪ مشروم شامل ڪريو، باقي سمندري غذا ۽ چٽ جي اجزاء. هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ ٻاڦيل هيرن تي اڇلائي.
- اٽياميم شين سان گڏ گارنش يا چاهيندا هئا.
ٽائيم وقت: 15 منٽ
پچائڻ جو وقت: 15 منٽ
خدمت ڪريو 2 ماڻهو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 523 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 550 ميگا |
| سوڊيم | 1،956 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 72 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 30 g |