توهان يقين نه ڪندا سين ته هي ڪاپيڪ ٽوڪس بار ريڊيو ذخيرو ڪيئن حقيقي شيء آهي. پر ڇاڪاڻ ته اهي تازيون تازيون شيون آهن، اهي اصل کان بلڪل بهتر مزو آهن. انهن وٽ هڪ ڪچائي کوکي بنيادي، نرم ڪارمل سينٽر، ۽ املاڪ چاکليٽ ڪوٽنگ آهي، انهن جي نالا وانگر.
ڪجھ ڪجھ مشورا: ھي ھن بار ۾ سٺو ڪاربل استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو آھي. جيڪو توهان کي مزو ايندو آهي اهو ڪنهن به نرم ڪاربل ڪم ڪندو، پر جيڪڏهن توهان هڪ ذائقيدار ڪاراميل استعمال ڪيو ته نتيجو هن تي تيار ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ ٺاهڻ چاهيو ٿا، هن نرم ڪارمل جي طريقن جي پيداوار وڏي نتيجن کي استعمال ڪندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- کوکي بيس لاء:
- 5.5 انگور مکھن (نرم)
- 1/2 پيٽ ڏندري کنڊ
- 2 ڪيڪ کاڌو اٽو (يا 2 پيٽ سڀني مقصدن واري اٽو 4 منٽ)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- ڪاربل ليئر لاء:
- 21 آون نرم نرم ڪارمل (ناپسنديده)
- 2 کان 3 چمڪندڙ ڳري پيرا
- چاڪليٽ ڪوٽنگ لاء:
- 1 پونڊ سيميساڪ چاکليٽ يا چاکليٽ-ذائق ڪٺائي ڪوٺي
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪوڪي بيس ٺاهيو
- ان کي تندور 350 رپئي تي تيار ڪريو. هڪ 13x9 انچ باڪس پائڻ تيار ڪري ان کي ايلومينيم ورق سان رکڻ ۽ ورق پائڻ واري اسپري سان ورق جي ڇڪڻ سان.
- مکھن کي ڏيو ۽ ڏند ڪٿان ھڪڙي وڏي ماھر جي ٿانو ۾ رک ۽ انھن کي وچولي رفتار تي ھلڪو ۽ بھوڙ کان وٺي، تقريبا 3 منٽ.
- اٽو ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ گهٽ رفتار تي گڏوگڏ فقط اٽو شامل ڪيو وڃي.
- تيار ڪيل مٽي ۾ اٽي کي ڇڪايو ۽ پنهنجن هٿن کي ٿلهي، ان کي بهر ۾ آڻڻ لاء استعمال ڪريو. 18 کان 20 منٽن تائين ٿڪيل ٽڪر ڪريو، انهي جي ذريعي اڌ رات جو رخ رکندي اهو ئي ساڳي طرح کائيندو آهي. جڏهن اهو ختم ٿي وڃي ته اهو هڪ هلڪو سنئون برنگي رنگ هجڻ گهرجي. ان کي دٻايو نه ويو، يا اهو تمام ٿڪجي پوندي. ٿوريون مينھن کي پوري ڪرڻ لاء.
ڪرمليل جي جڳھ ڪر
- وڏي مائڪرورويو محفوظ ٿانو کٽ تي بيٺل ڪاريلز کي ٻه چمڪندڙ ڪمي سان گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان جي ڪارمل ڏاڍا سخت آهن، شايد توهان کي شايد اضافي چمڪندڙ ڪمن کي وڌائڻ چاهيندا. اهو مٺل بار به چڱي طرح ڪم ڪندو آهي ته ڪاريل ڏاڍو ڏکيو يا خوش نه آهي، تنهن ڪري ڪاريلز کي پگھلڻ واري ڪجهه ممي کي شامل ڪرڻ ۾ ان کي ريشمي جي نرمي ۾ مدد ملندي.
- هر 30 سيڪنڊ کان پوء ڪيميائي شامل ڪرڻ ۽ ٿڪائڻ کان روڪڻ کان پوء روانا ٿيا.
- ٿڪيل ڪڪڙين جي چوٽي تي پختو ڪارمل کي وڌايو ۽ ان کي به ڪنهن به پرت ۾ اڇلائي ڇڏيو. ڪيرير مڪمل طور تي، تقريبا 1 ڪلاڪ قائم ڪرڻ لاء پين کي ريفريجيري ڪريو.
چاکليٽ سان کوٽ جو بار
- هڪ مائڪرو ويڪرو-محفوظ ٿانو ۾ چاکليٽ يا ڪاٺيء جي کوٽ کي ڌڪيو ۽ مڪمل طور تي سنئون ٿڪايو.
- هتان جي ورق وانگر ورق استعمال ڪرڻ واري ڪرمليل ڍنڍ کي هٽايو. ٿلھي تي ٽٽي ڪٽي، آڱر جي چوٽي بار. اهو اڌ پنڌ وارين ۾ ڪٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، پوء تقريبا 20 ڊگهي، پتلي بارن لاء تقريبا 10 بار کان ڪٽي کٽيندا، پر توهان مختلف اندازن جي مطابق توهان جي ضرورتن مطابق انداز ۾ رکي سگهو ٿا. ڪوڪيز کي بنيادي طور تي کولڻ کان روڪڻ لاء وڏي، تيز رفتار چاقو استعمال ڪريو.
- ڇڪيل چاکليٽ ۾ بار کي ڊپ ڪرڻ لاء ڊپنگ اوزار يا ٻيو استعمال ڪريو ، انھن کي مڪمل طور تي ڍڪيندا آھن. خانو ٿيل قطار تي ڀريل بار واري جڳھ کي جاء ڪريو ۽ ھر ھڪڙي بار کي ڊاٽيو ويندو آھي. چيڪليٽ سيٽ ڪرڻ لاء ٽريڪ ريفريجري ڪريو، تقريبا 10 منٽن.
- گهر واري ٽوڪس بار کي هڪ هفتي تائين هڪ فرائض ۾ ڪنٽرول تي مشتمل هوندو آهي. اهي بهترين آهن جڏهن ته ڪجهه منٽن اڳ ۾ ڪجهه ڪلاڪ ڪمري جي ڪمري تي ويهندا هيا ته ڪاراميل کي نرم ڪري سگهجي ٿي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 240 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 20 ميگا |
| سوڊيم | 135 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 3 |