روسي روٽ جي سبزيج لاء هيء تلاء ڪارو يا رگ آوشيج ڪارو رائي ماني ۽ ٿورڙي مکڻ سان لذيري آهي، ۽ آساني سان سبزي ڪمن جو بنيادي طريقو آسان ٿي سگهي ٿو. روسيين پنهنجن ڀاڄين وانگر ڏاڍي نرم آهي، تنهن ڪري هن کاڌ خوراڪ جي لاء ڊنن ڀاڄين جي پنهنجو خيال وساريندا!
عام روٽ ڀاڄين ۾ آلو، پياز، لوسن، گاڏيون ۽ ٻيٽ شامل آهن. انهن جو نه پر گلاهار، پر برابر مزيدار، کٽين ۾ ٽرنپس، رباب گراج، پارسپس ۽ سيليريڪ (جريري روٽ) شامل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 چمڪندڙ سج لفافي يا سبزي جي تيل
- 1 وڏو وڏو پياز، عمدو کٽيو
- 4 گاڏين، مٽي ۽ 2 انچ جي ڊيگهه ۾ ڪٽي
- 2 وڏا ڳاڙھو آلو، ڳاڙهو ۽ 2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽي
- 1 وچولي رٿا، ڪٽيل ۽ کٽ ۾ 2 انچ ٽڪر ڪريو
- 1 وچولي موڙي، مٽي ۽ کٽ ۾ 2 انچ ٽڪر ڪريو
- 1 فرسنگ، صفا ۽ ڊيگهه ڊيگهه ۾ کٽيو
- 1 وچولي سيليلڪ (ڪوريري روٽ)، ڪڪر ۽ 2 انچ ٽڪر ۾ کٽيندا
- 1 پيالو سبزي اسٽاڪ
- 1/2 پيالو ٿلهي ليڊي ڀريل
- 2 چمڪندڙ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي مهارت يا ڊچ ۾ اوون ۾، تيل ۾ پياز وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ تي، تقريبن 3 کان 5 منٽن تائين.
- گاڏين، آلو، رتوگاگا، موڙپ، پارسيپ ۽ سيليريڪ ۽ سيٽ شامل ڪري، تقريبا تقريبا 10 منٽن تائين يا ڀاڄين کان پوء ختم ٿيڻ شروع ٿي. اسٽاڪ شامل ڪريو، ڪوفيل، ڪپڙا، گرمي کي گهٽائڻ ۽ 20 منٽن تائين ايجاد ڪيو، ڀاڄيون نرم آهن پر تڏهن به انهن جي شڪل رکندي.
- گوري ۽ مکڻ جوڙيو ۽ ٿڪڻ کان پوء مکڻ وڌايو آھي. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ. ڪارو رائي ماني يا ڳاڙھي رمي ماني ۽ مکڻ سان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 238 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 10 ميگا |
| سوڊيم | 206 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 42 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 6 |