اهو سست ڪڪڙ جي لاء هڪ سوادج برتن وارو آهي، جيڪو ٽماڪن، گاڏيون، زڪني ۽ ٻين اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي. ھن پڙھڻ ۾ مائع لاء لال شراب يا گوشت واري گوشت جي مدد سان ذائق وڌائڻ لاء استعمال ڪريو.
پکن جي ڀاڙ ۽ ڀاڄين جي لاء ذائ ذوق چشمي ٺاهڻ لاء پائڻ واري شراب جا ڳوڙها هوندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 3- 4-پونڊ برتن واري ٻوٽي (لي شاه، تري گول، يا ٻيا)
- 2 چمڪندڙ سبزي جي تيل (يا وڌيڪ، جيڪڏهن ضرورت هجي)
- 1 وڏو پياز (اڇلائي)
- 6 وچولي آلو (حل ٿيل)
- 4 کان 6 ننڍو زچيني (اڇلائي)
- 2 کان 3 وچ گاڏين (انچ انچ کان ڪنڊ ۾ ڪٽي)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهي، ڳاڙهي ۾ ٻڙي)
- 1 پيالو لال شراب (يا
- بيف جوش
- 1 خشڪ بي پتي
- 3 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1/4 پيد ٿڌو پاڻي
- 1 نمن جي 2 چرسن (يا ذائقو ڪرڻ (بف وٿٿ خريد ڪرڻ جي قيمت گهٽ هجڻ جي ضرورت هوندي آهي)
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت ٿڪڻ ۽ ٿڪايو.
- سبزي جي تيل جا ٻه چمڪيل مٽي ڇڏيندا آهن يا وڏي ماپ ۾ ننڍڙي تيز گرميء جي مٿان، ڳاڙهو ڳاڙهو سڄي ڪنڊ تي . سست ڪست ۾ رکجو. جيڪڏهن ته وڏي جو وڏو آهي، ان کي اڌ يا چوٿين ۾ کٽي.
- جيڪڏهن ضرورت هجي، وڌيڪ تيل کي خاطري ۾ ۽ گرمي کي گرم ڪرڻ کي گهٽايو؛ ڳاڙهو ساوڪ تيستائين، 4 کان 5 منٽ. سست کان کڙو ۾ ساف مٿان ساٽڊ پياز ڇڏايو.
- آلو، زچيني، گاڏيون، ڳاڙهي مرچ جي رنگ، شراب ۽ سست پائڻ ۾ سست ککر رکي ڏيو. هن کي 7 کان 9 ڪلاڪ يا گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء کائڻ ۽ کائڻ تي پچايو ويندو آهي، يا جيستائين گوشت تمام ٽڻڪ آهي.
- جڳهه ۽ ڀاڄين تي گرم گرم پتر تي رکي ۽ گرم رکو .
- وچولي ۾ ذخيرو کي سسوسيپ ۾ رکڻ ۽ وچولي گرمي جي وچ ۾ رکون ٿا. اچرج ڪرڻ واري شراب کي سڏي ٿو. جيڪڏهن ذبيح پاڻي ڀريندا آهن ۽ ذائق جي گھٽتائي ڪن ٿا، ذخيرو ٺهڪيل ڪن ٿا ۽ ذائق پڻ ڦوڪيل ڪن ٿا.
- هڪ پيالو ۾ اٽو ۽ پاڻي ٺهرايو؛ جيستائين ٺهيل ٿڪايو. گرم آبي ۾ اٽو آکيرو ڪڍو ۽ سمير کي وڌايو، ايتري قدر جو ٿڪايو. تڪڙو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- هن کي چوڪايو سرن ۽ ڀاڄين سان گڏوگڏ.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا:
Tomatoes سان سست ڪڪڙ پٽي جو رستو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 635 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 203 ميگا |
| سوڊيم | 431 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 69 g |