چمڪندڙ چمڪندڙ هڪ سون ۽ سوز جو ذائقو آهي جيڪو عام طور تي استعمال ٿيل پٽن کان وڌيڪ نازڪ آهي. اهي هڪ هبلل سرگر ٺاهڻ جو هڪ سٺو تحفا ۽ توهان جي باورچی خانه ۾ تمام گهڻو مفيد آهي. سلاد ڊريسنگ، آلو آلواد، ۽ مينارنڊ ۾ چائلي جي گلابي انگورن جو استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو
- چمڙا بوٽ (تازو)
- 1 1/2 پيالو انگورن واري (پسند جو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
گلن جي انگورن جي چڪن ٺاهڻ لاء ٻه طريقا آهن. هڪڙو تڪڙو آهي پر گهٽ گهٽ مرڪزي ذائقي آهي. ٻيو ڪجهه صبر ڪري ٿو پر هڪ اعلي معيار جي پيداوار پيدا ڪري ٿو. ٻئي جو مزيدار آهي.
بهترين طريقو: چندو بلا، ڪمري جي گرمي، وائنگر ۽ صبر
اهو طريقو آهي ته هڪ ٻئي جي گلابي انگورن واري انگورن سان گڏ، ٻين هولين انگورن جي مقابلي ۾، گهڻي لاقانوني وقت جي لائق آهي (هيٺين تڪڙو طريقي جي مقابلي ۾).
- بهترين نتيجا لاء، اهي مڪمل طور تي کوليا ويندا آهن جڏهن ته چپ جا گل چونڊيندا آهن پر اڃان تائين ٻڏڻ شروع نه ڪيو ۽ ٻج ڏانهن وڃو. ان جي خوشبو ۽ ذائق کي ڇڏڻ لاء بلاپس کي قابو ڪريو. هنن کي صاف صاف گلاس پٽين جار ۾ پيڪ ڀريل (ان کي پهريون ڀيرو جريب کي تقسيم ڪرڻ ضروري نه آهي).
- هن جي اڳيان پيش ڪيل پوشاڪ جي مٿان ساوڪ پيش ڪريو جيستائين انهن کي مڪمل طور تي مائع ۾ وجهي سگهجي ٿو. اڇو شراب شراب انگورن جي خوشبوء سان گڏ سٺو ڪم اچي ٿو، پر توهان شايد لال شراب انگورن يا گھر ڀريل شراب جي استعمال ڪري سگهون ٿا. چچ هن کي سرن ۾ چمچ يا چاچوڪ سان اڇلائي ٿو.
- ٿورو ئي جارو ڍڪ ڪيو ۽ ان کي تاريخ سان ترتيب ڏيو. هفتي ڪمري جي درميان تي سڌو هلڪي يا گرمي کان 2 هفتن تائين اسٽور.
- سرڪشي کي هڪ دلچسپ، صاف شيشي جي بوتل ۾ رکڻ گهرجي. خرچ ٿيل بلاپس کي دٻايو يا ختم ڪريو.
- کاڪ يا سختيء سان بوتل کي ڪپڙا.
تڪڙو گرم گرم شراب کا طريقو
- صاف، گرمي-پروف گلاس جيري ۾ چپ جي ڄمڻ ۽ اختياري چوڪ جي پٽن کي جاء ڏيو (اهو جار جي تقسيم ڪرڻ ضروري نه آهي).
- ڳاڙھو کائڻ کان کپي، ايتري قدر جو رڳو هڪ سمجهه ۾ اچي (ان کي مڪمل پوريء طرح نه ڏيو).
- ڇانو مٿان مٿي گرم سرن کي ڇڪيو. مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ تاريخ سان جارو لڪايو. 3 ڏينهن تائين سڌي رستي يا گرمي تان روم جي ڪمري جي درجه بندي تي اسٽور.
- سرڪشي کي هڪ دلچسپ، صاف شيشي جي بوتل ۾ رکڻ گهرجي. خرچ ٿيل بلاپس کي دٻايو يا ختم ڪريو.
- کاڪ يا سختيء سان بوتل کي ڪپڙا.
تبديليون
- اختياري تازو چيز جي پنن کي گلن سان گڏ گڏ ڪريو. انهن کي ختم ڪندڙ سرين جي وڌيڪ ذخيرو تزين جو ذائقو شامل ڪنداسين.
- لوسن جي چاء ( آليوم ٽائيروسووم ) جو باقاعده چپ جي بدلي ( Bloenoms ) جو استعمال ڪريو . schoenoprasum blossoms. لوسن جي ڳوڙها گلابي گلابي کان سواء سفيد آهن، ۽ جيئن ته انهن جو عام نالو اهو آهي ته اهي مضبوط لوسن-سو ذائق آهن. عام طور تي چکن چاڙا باقاعده چائڪن کان سال ۾ ڦوڪائيندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 3 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |