01 جو 03
خراب ٿيل گاڏين کي هڪ آسان ساروڙي کاڌ خوراڪ ٺاهيو.
گاڏين جا گهڻا ئي گهڻا ڀاڙيندڙ ڀاڄين مان آهن. وڏي سلاد ۾ خام کائيندا آهن يا ڊپس وانگر هوس سان گڏ مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن. برباد ٿيڻ سان انهن جي قدرتي مٺيون ڪڍي ڇڏيندي آهي ۽ کين سوراخ جو ذائقو ذائقو سان گڏ ملندو آهي هڪ عظيم معائنو آهي.
02 جو 02
هي کاڌ خوراڪ آسان ٿي سگهي ٿو تڪڙو تڪڙو ٿي سگهي ٿو.
هي سادو ۽ ذائقي ڍڪ ٺاهڻ لاء تيار ڪيل موتي کي گاڏين سان ڀريو ويندو آهي، انهن کي بيڪڻ واري شيٽ سان ٺهڪي اچي ٿو. تقريبا 30 منٽن لاء اڳئين درجه بندي 400 درون تند ۾ راس ڪريو ۽ پوء هڪ ٻيو 1/4 ڪڪڙون شامل ڪنديون آهن. مٺي ۽ سارو سريا اڻ سڌريل ھوندا.
03 جو 03
هي نجات واري مصالحن کي ڇڪيل کاڌي جي ذائق ڪڍي ٿو.
زيارات شايد چڱي ڀلي ٿي رهيا آهيو ته توهان هر شي جي مٿان اڃان ئي نه ڇڏيندا آهن. ھڪڙو وسيلو مشرقي مسالا جو ھڪڙو مکيه ملڪ آھي ۽ علائقي جي ڀيٽ ۾ ٿورو فرق اچي ٿو پر عام طور تي تھجي، ايرانگو، مارجورام، سمڪ، ٿلھي سياري ٻج ۽ نموني جو ھڪڙو ٺھرايل آھي. توهان پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا يا وڏي پيشي يا خاص مصالحي واري دڪان تي خريد ڪري سگهو ٿا. ايستائين جو طريقو، حالتون اهو آهي ته هڪ ڀيرو توهان اها ڪوشش ڪئي ته توهان هر شي کي ختم ڪري ڇڏيندؤ.
ذائقي کي ذخيرو ۽ ٿورڙو نٿيو پر گرم يا مسڪيل نه آهي. اهو کائڻ لاء هڪ خوشبو آهي ۽ انهن جو ذائقو ڪڍي ٿو.
زيارات پڻ وڏو آهي جڏهن ٻيون کاڌ خوراڪ وانگر خوراڪ کي وڌائڻ لاء استعمال ڪندا.