جيڪڏهن توهان ڪڏهن فرينچ پيسٽيسري جي دڪان جي درياه ۾ ڏسي چڪا آهيو ته توهان تقريبا هميشه چمڪندڙ، چاکليٽ ڍڪڻ ۽ ڪمان ڀريو چاکليڪ ايليئرز جي هڪ قطار کي ڏسي سگهنداسين. اهي هڪ سچي کلاڳو آهن ۽ مون کي خبر ناهي ته ڪير ان کي کاڌو نه آهي. توهان ڪيئن مزاحمت ڪري سگهو ٿا؟
هي روايتي چاکليڪ ايليليئر ريائيس ونڊيل پيريري ڪمي استعمال ڪري ٿو ڀريل ۽ امير جي حيثيت سان، تقريبا گانچ چرچ وانگر چاکليٽ جي ٺهيل آهي. بنيادي طور تي هڪ سپر سادي چيڪ پيسٽري آو استعمال ڪرڻ لاء هي علاج ٺاهيو ۽ توهان کي سڄي دنيا ۾ بيڪري وارن ونڊوز ۾ ڏٺو ويو آهي.
بيڪار نه ٿيڻ وارو؟ هي چاکليٽ ايليئر رائيس گهڻي مزيدار کان، ٺاهڻ بلڪل آسان آهي، ۽ دلچسپ، جيتوڻيڪ توهان پرو نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڙهي بنيادي چيڪ پيسٽري آو
- 1 پڙهي وين وين پيري
- 4 يونس سيمسڪ چاکليٽ، ڪٽيو ويو
- 1/2 پيالو ڳري ذمي
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪئين ڪئين ڪجي فرانسيسي چاکليٽ آئي ٽيئرز: چاکليڪ اسڪلون:
هدايتون ۽ سياٽي مطابق وين وين پيريري ڪمي ٺاهيو.
ٿڪندڙ تند 425F تائين ۽ بيڪنگ چيڪ 1 بيڪنگ شيٽ.
پيٽ ۾ تيار ڪيل بنيادي چيڪ پيسٽري کاٻي جي پيٽ ۾ مچائي هڪ وڏي، سير ڪپ ۽ پائپ سان ڀريل 8 انچ جي ڊيگهه بيڪري شيٽ تي. تقريبا 20 منٽن تائين پهچو، ايتري قدر پائي ڍڪڻ ۽ هونء به ڳاڙهو ڪريو. ان کي تندور تان هٽايو ۽ ڀريل 20 منٽ کان اڳ لاء تار ريڪ تي رکڻ جي اجازت ڏيو.
ايڪليئر بيڪنگ ۽ ٿڌو هئڻ دوران چڪليٽ جي چمڪ ٺاهيو. گرميء جي محفوظ ٿانو ۾ ڪٽو چاکليٽ کي جاء ڪريو ۽ ڇڏيو. ٿڌي وچولي گرمي تي تتل ٽڪر ڪري ٿو ۽ فوري طور تي گرميء تان هٽايو. ڪٽيل چاکليٽ تي گرم ڪڪڙ کيڏايو ۽ ٿڪجي تسلط واريون ٿڪيون پيون وڃن. ڪڏهن 15 منٽن تائين چاکليٽ جي چمڪندڙ ڪمري جي گرمي تي سيٽ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
هيٺيون گڏ ڪرڻ لاء:
پيادري واري بيڪري کي وچولي انداز سان ٺهيل ٽپ کڻي ڇڏيو ۽ ان کي وينلا پيسٽري واري ڪمي سان ڀريو. هڪ آلير جي آخر ۾ هن جي چپ جي پوسٽ شامل ڪريو ۽ 2 1/2 چمڙن جي پيٽري واري ڪمي کي ان ۾ وجهي ڇڏيندي. ٿڪيل چاکليٽ جي ٺهيل هڪ چمچين کي ٿڪايو وڃي ٿو، ڀريو ويندو آهي.
هي ايلير آو چاکليٽ رائيچ 8 سرنگون ٺاهي ٿي.
متبادل فرانسيسي چاکليٽ Eclair کي
اهو پڙڻ بلڪل صحيح آهي ته هڪ کلاسي طريقو آهي ۽ جيئن ته، حقيقت سان تمام گهڻو سان گهيرو ٿيڻ نه گهرجي. تنهن هوندي، هتي ٿورو ٽائيڪس ۽ هتي مزو اچي سگهي ٿو ۽ تبديلين کي تبديل ڪري ٿو.
پيٽي کي ٿوري ايسپوسي پاؤر شامل ڪريو ان ڪري کريم ڪنڊ کي ڪافي قافلا ٺاهڻ جو ذائقو ٺاهي.
پيريڪو پاؤڊر کي پيري ڪنڊ کي هڪ مجموعي چاکليٽ ذائقو لاء شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 326 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 18 ميگا |
| سوڊيم | 91 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |