اهو هڪ سادو ۽ لذيذ ڪيل پيشي هئڻ وارو طريقو آهي جيڪو شراب، ليمر ۽ لوسن کي بنيادي ذائقي اجزاء طور استعمال ڪري ٿو. خاص موقعن لاء مڪمل ۽ ڀلي پڻ گريليل ڀاڄين سان گڏوگڏ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (2 کان 3 پائونڊ)
- ڀلا
- 1/2 پيالو ڳاڙهو شراب
- 1/4 کپ ليم جو رس
- 3 چمڪندڙ تازا اڪري (بلڪل ڪٽي)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ ڀريا ۽ پيالو سوڌو سان تيل. رڌن کي کڻڻ يا چوري چاقو وٺي وٺو ۽ پيٽرن کي پيٽرن ۾ ڪٽيو. ھڪڙي رزيلبل پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ ٽڪر ڏيو.
- ٿوري اجزاء کائڻ واري ٿانو ۾ جمع ڪريو.
- ڪٽ جي ٺهڪي تي پيٽ ڀرسان، مهر بيگ، ۽ 3 فرينن کان 3 ڪلاڪن تائين فرج ۾ اچار ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- وچولي تيز گرمي لاء ڪتب کي پيٽ ڪريو.
- هتان جي پلاسٽڪ جي ڪپڙي تان هٽايو، اچار بچائڻ. ٽڪر ٽڪرڻ وارو گريل ريڪ تي رکي ۽ 15 منٽن تائين پکڙڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن اچار سان ڀڃي.
- وچولي گرمي کي گهٽائڻ ۽ 15 منٽن لاء ٻيڙيون لڳائڻ لڳائڻ. ھن پوائنٽ کان پوء باقي اچار ختم ڪريو. چٽو پکيڙ ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ يا کائڻ تائين گهرن جي حرارت 165 فوٽ تائين پهچي ٿي.
- هڪ دفعو پکايا، گرميء تان هٽايو، 5 منٽن لاء آرام ڪريو، ٽڪي کي پنهنجي پسنديده ڀرسان وينجن سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 689 |
| کل فیٹ | 34 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 10 گ |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 202 ميگا |
| سوڊيم | 109 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 76 g |