سامبوسڪ هڪ ننڍڙو گوشت پائي آهي، جيڪو ايپليزر يا سنوڪ وانگر ڪم ڪيو آهي. اهو عام طور تي بيف يا مٽي سان ڀريو ويندو آهي پر فاٽا ۽ ٻي شيس سان ڀرجي سگهجي ٿو. پنهنجي تخيل کي استعمال ڪريو! اهو معمولي مقدار ۾، عام طور تي 3 کان هڪ پليٽ ۾ رهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو سڀ مقصد اٽو
- 1 چچا چشمي
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو + گرم پاڻي
- 1- چکن جو سبزي وارو تيل
- 1 پٿر جو سرفف يا مٽي
- 1 وڏو وڏو پياز، عمدي ڪٽ يا ٻرندڙ
- 1 ٽيپون ڪارا مرچ
- 3/4 ڪاسڪون جيرا
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- ٿڪڻ لاء تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
ماني
- پيٽر جي ماپ ۾ پاڻيء مٿان گھمائي ڇڏو.
- هڪ وڏو ٿلهي ۾ اٽو ۽ لوڻ ٺهرايو - ٿوري پاڻيء ۾ ٿڪايو.
- هٿن يا ڪاٺيون چمڪ سان آو ملائي.
- تيل ۽ کوٽ جو کوٽ شامل ڪريو، ايتري تائين اوندڙ لوڻ سان ٺهڪندڙ رکڻ
- ٿڪڙو ننڍڙو ٽڪر ۾ (10-12) ڳاڙهو کائڻ، ۽ گرميء ۾ گرمي ۾ 1 ڪلاڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
ڀرڻ
- زينت واري تيل ۾ کاڌ خوراڪ، ۽ مرچ ۽ جراح وڌائڻ ۾ گھڙو.
- گوشت ۽ ڳاڙهو شامل ڪريو.
- گوشت ۽ پیاز کي يقيني بڻائڻ لاء پڻ سٺو ملايو ويو آهي.
- ٿڌي کي اجازت ڏيو.
اسيمبلي
- آڱر جو ننڍڙو ٽڪر لڳل شڪل ۾، يعني 1/16 انچ پتلي ۾. توهان حلقن، ٽڪنڊيز، چوڪرن، يا ڪانسڪٽر ڪري سگهو ٿا.
- گوشت جي 1 چمچ ڀرڻ لاء مھر ڪرڻ، مهر ۽ ٺھيل ڪنڊن مهر.
- هر طرف تي سنئون ڳاڙهو جيستائين 6-8 منٽن تائين.
- ڪاغذ تيل تي ٻوڙي ۽ خدمت ڪريو.