اهو ٿائي ٽوفيو سبزيبل اسٽير-فريري ٺاهڻ ۽ ذائقي سان گڏ کڻڻ آسان آهي! اسٽير-ڦري چٽ جو آهي جيڪو هي ڊسڪ گيت ٺاهيو آهي - ناريل کير جو هڪ گڏيل، سويا ساس، چونم ۽ مرچ. طريقي سان پڻ ڪافي لچڪدار هوندو آهي، توهان کي پنهنجي هٿن تي ٻڌل ڀاڄيون پنهنجي پسند کي شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، يا توهان وٽ رهڻ آسانيء سان دستياب آهي. تازو تسلسل ۽ مرچ جو فائنل شامل ڪريو، ۽ اوھان وٽ ھڪڙي مستند ٿائي ويگن جو کاڌ خوراڪ آھي جنھن کي مزيدار آھي! (نوٽ: هي برتن آسانيء سان ٺهيل گلوٽين آزاد ٿي سگهي ٿو. باقاعده جي بدران صرف ڪڻڪ مفت سويا ساس استعمال ڪرڻ جي پڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 کان 2 پيالو تائين فوٽ (فرم، ڌڪو)
- سامونڊي:
- 1/2 ڪڪڙ مڇيء واري نشاستي
- 3 چمڪندڙ سويا ساس *
- ڀاڄيون
- 1/4 پيٽ ٿيندين (ڀريل پيالو يا ڪنبلا جوب)
- 5 کان 6 ٻلڻ وارو لوڻ (منسلڪ يا عمدي ڪدو)
- 6 کان 12 چٻپو گونگا (يا انگور، ٿلهي ٽڪر واري ٽڪر ۾)
- 1/2 کان 1 ننڍا مرچ مرچ
- 1 وچولي گاڏيون (اڇو)
- 5 کان 6 مشغول (شيئتي، ڪسائي يا آرام ۾ يا چوٿون ڇڏي)
- 1 سر بروپي (فلوٽز ۾ ڪٽي)
- 1 پيٽ مرچ (ڳاڙهي، ڪٽيل سوراخ ۾)
- 1 مٽي بازن (تازو، سخي رقم)
- 2 ٽيچون
- ناريل تيل (يا ٻيا سبزي وارو تيل)
- اسٽير-ڦري سوء:
- 2/3 پيالو ناريل کير جو
- 3 چمڪندڙ اسٽاڪ (سبزي، سٺي زبردست ذوق، يا غلط چوري اسٽاڪ)
- 2 چمڪندڙ سويا ساس *
- 3 1/2 چمڪندڙ ليم جوس رس (تازو)
- 1/3 کان 1/2 ڪڪڙ چڪا ڪڪڙين جا چڪر (خشڪ)
- 2 1/2 ڪٿان گندم برانچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪعبي ۾ ڪعبي کي جاء ڏيو ۽ اچار ختم ڪريو. جڏهن ته توهان پنهنجي ٻين اجزاء کي تيار ڪندا هئاسين، کوٽ کي چڱي طرح وٺن ۽ اچار ڪرڻ لاء مقرر ڪريو.
- سڀني کي 'اسٽير-ڦري سوس' جي اجزاء کي ٺهرايو، چڱي طرح سنجيد ڪرڻ لاء کنڊ کي ڦهلائڻ. ذوق جو ذخيرو آزمائي ٿو، ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته پهرين ذائقي مسڪينن جو مزو هوندو آهي ۽ گڏوگڏ مٺي کير جو مزو ايندو آهي. هنن ذائقن کي پنهنجو مزو ٺهڪيو ۽ وڌيڪ مٺي جوس وڌو ته جيڪڏهن مٺي يا لٽي (نوٽ: ٿڪل ساڙي سان گڏجي ٿوري دير واري ٿيندي).
- وچ ۾ وڏو گرمي يا وڏي فڻنگ پين کي وچولي تيز گرمي. 2 چمڪندڙ تيل ۽ سوئر جي چوڌاري شامل ڪريو، پوء اچار تيفو کي شامل ڪريو. ٿڪندڙ ڳاڙهو ساوڪ (2 کان 3 منٽ) تائين. جيڪڏهن سڪي سڪي ٿي ويندي آهي، ٿوري وقت تي ٿڌي ساڙ چاس شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 کان 2 ڍڪون. پٽي مان ڀريل ٻوڙي ڇڏيندا ۽ الڳ ڪريو.
- ٻيو 1 ٽيچ تيل شامل ڪريو پوء ايٽٽ / انون، لوسن، انگور ۽ مرچ شامل ڪريو. ٿڪ ڀريل 2 منٽ، پوء گاڏين ۽ سرسبز شامل ڪرڻ واري اسٽو-فري ساٽ جي 3 کان 4 انچن جو گڏوگڏ. اسٽند-فوري 2 کان 3 منٽ.
- بروپيلي ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪريو 1/2 کان وڌيڪ اسٽيره فلا ساهه شامل ڪريو، ڪافي ٿورين شين کي ڀاڄين ۾ آسان ڪرڻ لاء. (نوٽ: هي هڪ "مشڪل" آهي جيڪو سڪل ڀڪ ڪڏهن سڪي ٿو. اهو چورن جو مطلب آهي ته ان سان گڏ چاول يا نوڊلس ذائق ڪرڻ جو مطلب آهي). جيستائين سموريون ڀاڄيون پکايا ويندا آهن پر ڪجهه بهرحال (2 کان 3 منٽ) سان اڃا تائين سائي رنگ وارا هجن.
- انهي کيڏڻ جو واپسي شامل ڪريو. انٽرويو کي وڌيڪ شامل ڪريو.
- گرميء تان هٽايو ۽ هڪ آخري ذائقي آزمائش کي. جيڪڏهن ڪافي نه لڀي، ٿوري وڌيڪ مڇي يا سويا ساس شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام سست يا مٺي، ليم جي رس جي هڪ ٻي جملي شامل ڪريو. وڌيڪ چاڙھي يا مرچ شامل ڪيو وڃي. تازي تسلسل سان مٿاهون ۽ ٿائي جيسين جي خوشبو ٿيل چانورن جي مٿان خدمت ڪندو آهي (پڻ نوڊلن سان سٺو!). منهنجي آرام سان ٿائيلي نارنگي رائس يا آرام ٿاڻي اسٽڪي ريسي سان پڻ مزيدار آهي. ENJOY!
* گلوبلن جي مفت ڊائٽ لاء ڪڻڪ مفت سويا ساس استعمال ڪرڻ جي پڪ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 469 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 1،752 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 26 g |