سامبر هڪ هندستاني سبزي وارو سوراخ آهي جيڪو عام طور تي ادليس (هڪ بچي ڪيڪ)، ويادي (fritters) يا صاف چانور جي خدمت ڪندو آهي. هتي گهر تي ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ سادي طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيچرا تيور يا Tuvar (ڦڪو پيڙهي کبوتر مائر)
- 4 ٽيچون سامبار مسالا
- 1 پيالو ڪڻڪ ٻني وارو (2 ڪٽرن ۾ ڪٽي)
- 1 پيالو ڪڻڪ آلو (1 ڪٽرن ۾ ڪٽي)
- 10 موتي پياس، مٽي ۽ مرجان
- 10-12 ٻارن جو ٺيڪ
- 1/2 پيالو قددو
- 10-12، 3 "گھڻي ٽڪر ٽڪر (اختياري)
- آسٽريليا جي گولف بال-ٺهيل ڍنڍ
- 3 چمڪندڙ مکڙو (صفا مکڻ)
- 1 چچا چرس جو ٻج
- 8-10 ڪيري پنن
- 3 سڪي لال ڳاڙهو
- ٿڪڻ جو مزو
- ڪٽ تازو ڪورڻ جا پنن کي مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- انهن دال مان ۽ مسبار ساملا ڪافي پاڻي سان گڏ ڪن جيستائين نرم ٿين. استحڪام جو موٽو سوپ جو هجڻ گهرجي.
- 10 منٽ لاء ٿورڙو گرميء جو هڪ ٿانو ٿانو گرم پاڻيء جي خاڪ ۾ ٿڪيو. سکوسي چڱي طرح سڀني رس کي ختم ڪرڻ.
- ھي پاڪيا کي دال ۾ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو.
- سمير ۽ آلو کي دال ۾ شامل ڪريو. ايتري تائين جوکي آلو اڌ پکا هوندا آهن. هاڻي ٻين ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ايتري تائين پکا.