هاڻي نه رڳو هڪ ڏکڻ هندستاني پسنديده، بتيل پيار آهن ۽ نهايت رڳو ڪٿي به ڪٿي ڳولي سگهجن ٿيون. ان جي ڪوشش ڪريو ۽ توهان ڏسندا سين. بتن جي ضرورتن لاء بٽ رات رات جو خمير ڪيو ويندو، تنهنڪري وقت کان اڳ تيار ڪرڻ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو چانور
- 1 پيالو بيهي
- urad daal (ڪارو گرام)
- ٿڪڻ جو مزو
- 2 چمڪندڙ سبزيج، ڪينولا يا سج فريور پائڻ جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جدا جدا چانور ۽ دال ڌوء ۽ ان کي رات جو گمان ڪيو.
- هر جداگي سان ڀريل، موٽي پيٽرن ۾ (هڪ وقت ۾ ٿورو پاڻي شامل ڪري).
- پيچرن کي گڏ ڪريو ۽ ذائقي نموني وڌو.
- رات کي رات جي ڀڃڻ کان بٽر مقرر ڪريو.
- انھن کي ھڪڙي پائڻ واري تيل تي تيل سان گڏ ھڻڻ سان گڏ ھلي. هر ڇولين ۾ ڪافي بيٽر ڀريو ته ان کي ٽن-چوٿين ڀرپور ڀريندا.
- پاڻي جو 2 پيالو وڏي لوٽي ۽ گرمي ۾ آڻيو. 20 منٽ لاء آئوٽ پٽڻ واري ڦٽي ۽ ٻاڦ ۾ ورهايو.
- هر هڪ ڏٿلڪ سان گڏ ٺهيل بتيل کي چڪاس ڪريو. جيڪڏهن صاف صاف آئوٽ ٿيو، اهي ڪم ڪري رهيا آهن.
- ساگر سان گرم پائپنگ گرم يا ڏکڻ هندستاني ناريل چوتني .