اهو آلو، گاڏين ۽ ڳاڙهو برائوٽ سان گوشت جي خوشبوء وارو سبزي وارو مٺو آهي. اسٽو اجزاء جو بنيادي ميلاپ آهي. قابليت واري گوشت واري وٿوت اها رڳو صاف پاڻي يا اسٽاڪ کان وڌيڪ ذائقي ذخيرو ڏئي ٿي.
ڪجهه ڊيو رتوگا شامل ڪرڻ لاء مدد ڪرڻ يا اسٽو ۾ ڀاڄين وڌائڻ. روتوابا هڪ سوادج اضافو ٿي سگهي ٿو يا ڪجهه ٿورڙي مٽيء سان ڳاڙهو ڳاڙهو يا ڳاڙيلن کي ٿوري ٿوري ٿيندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پائونڊ سرن جو گوشت (يا چاچو وارو)
- 2 کان 3 چٻڪن جي سبزي کا تيل
- 1/2 ڪڪڙ جو آڳاٽو لوڻ
- 1 پيالو پياس (ڪٽ)
- 1/10/1 آونڊي ڳاڙهو ڳاڙهائي ڳاڙهڙو ڳاڙهو ٿي سگھي ٿو
- مالدار گوشت وارو اسٽاڪ )
- 3 پيالو آلو (ڊاهي)
- 2 ڳاڙهو گاڏيون (ڊاٽ)
- 2 رب ڪوري (1/2 انچ انچن ۾ ڪٽي)
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 1/3 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- موسمي نموني ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪفن جو ننڍڙو ننڍو، ڪشادو ننڍو ڪبٽ ۾ ڪٽيو.
- هڪ ڊچني اوون يا وڏي ڪيٿل ۾ سبزي جي تيل کي گرم بڻايو؛ گوشت کي وڌايو، موسمي نموني ۽ ڪٽ کاڌا. کاڌ خوراڪ جي ڪري، تقريبا 10 کان 15 منٽن تائين، وچولي گرمي جي مٿان، سڀني هنڌن تي گوشت ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ڪٽ تي کاڌ خوراڪ آهن. ضروري هجي جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌايل موٽن کي.
- بيف بروت ۽ ڪجهه گرم پاڻي کي برتن تائين شامل ڪريو جيستائين مائع سطح جي مٿان کان انچ 1 انچ جي مٿان آهي. گهٽ ۾ گهٽ گرميء جي گھٽتائي ۽ گهٽتائي. 1 1/2 کان 2 ڪلاڪ تائين کاڌا ۽ ڌڪڻ جي ڪري هن جو گوشت ٽيلر آهي.
- آلو، گاڏين، ۽ چوري کي شامل ڪريو. ڪپڙا ۽ کاڌا، ڪڏهن ڪڏهن ڳنڍي رهيا هيا، جيستائين ڀاڄيون ٺهڻ وارا 20 کان 30 منٽن تائين.
- اسٽو کي ٿڪڻ لاء، آٽو 1/3 کپ ٿڌو پاڻي سان گڏوگڏ؛ جيستائين ٺهيل ٿڪايو. ھلندي ھلندي ٿوري وقت تي اٽو ٿلهو ٺهرايو، تنهن ڪري انهن کي گهڙي وانگر ٺاهيو جيڪو توهان وانگر چاهيندو هو.
- مرچنگ لاء مرچ ۽ ذائقو شامل ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ موسمي نموني شامل ڪريو.
ماهر مشهوري
- هڪ دلدار، اسٽاڪ-تائين-پنهنجي ذخيري کاڌي لاء، ٿورن جي ٿڌن کان ڪجهه 45 منٽ اڳ جو ٿلهو شامل ڪريو.
- 1/4 کان 1/2 ڪپڙو سڪل ڳاڙهو شراب سان گڏ پاڻيء سان گڏ ڪجهه ڪجهه ذائقي لاء پاڻي ڀرڻ لاء شامل ڪريو.
پڙھندڙ تبصرا
"اهو پڙهي بلڪل سوادج ۽ آسان بڻائڻ آهي، مون لال ۽ زرد مرچ شامل ڪيو هو، ۽ منهنجي اميدن کان اڳتي وڌي چڪو آهي. اهو پڙهيو هاڻي هاڻي کائي ڪتاب کابينه ۾ داخل ٿيو آهي ۽ مان هن کي ٻيهر ڪندس." ڊين
"مون کي ڏاڍي تعجب ٿي پئي ته اهو طريقو آسان ٿي ويو هو، منهنجي مڙس کي حيران ٿي ويو ته مان هن کي خرچي ڇڏيندس، ان جي لاء 30 منٽن تائين تيار ڪيو، پوء اهو هڪ ڪلاڪ لاء ڪلاڪ تي ڌڪيو هو. هي مون کي ياد ڪيو ويو آهي ته اهو هڪ ڏينهن ۾ هو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 377 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 101 ميگا |
| سوڊيم | 582 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 36 g |