ايل پوسٽ چاجا هڪ دلچسپ يوروگياڻن جو شير آهي. ڪيڪ پاڻ کي ايترو غير معمولي نه آهي - صرف سپنج ڪيڪ، منگو، ڪشميري، ۽ پيچيده جو مزيدار تہه. اهو 1920 ء جي آخر ۾ پيزانڊيگ ۾ ڪنٽروليا لاس فائيليليس (اقوام پوکيو دي تاريخيا وارو پوسٽ پوسٽري چاجا) کي ڳوليائين. غير معمولي حصو اهو آهي ته اهو وڏي، ڏسڻ وارو مڪاني پکيء جو نالو رکيو ويو آهي، ايل چاج (" چيز اسڪائنر " جي نالي سان پڻ مشهور آهي)، جيڪو هن جي چمڙي هيٺ ايئر جي جاچ (؟ مندي ۾ ڪيڪ. ھن پکيء جي تصوير چيڪ ڪريو ۽ توھان حيران ٿي ڪئين اھا ڪٿان ڪاڪ وڇائي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- Meringue لاء:
- 4 ماني
- 1/2 تخليق جو ٿانو ڪڪڙ
- 1 پيالو کنڊ
- لوڻ جو پنچ
- 1/2 چاچو
- ڪيڪ لاء
- 1 باڪس فرشتي کاڌو ڪيڪ ميڪ (يا هڪ
- اسپنج ڪيڪ جي تلاوت ، ٻن 9 انچ انچ ڪيڪ ۾ پڪل)
- پيچرن ۽ پيچ شربت لاء:
- 6 کان 7 پيچرن
- 1 پيالو کنڊ
- 1 پيالو پاڻي
- 1 چچا چادر
- اختيارن: 2 چمڪندڙ رم (يا پيچيده ذائقاد ويدو)
- پنچ لوڻ
- لاء ڪريم ڪريم فريٽرنگ:
- 2 پيٽ وارين ڪڻڪ جو ڪموڙ
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1/2 چاچو
- لوڻ جو پنچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مائرئي تيار ڪرڻ لاء 200 فوٽ. مزي کي تيار ڪرڻ لاء: هڏيون هڏيون ۽ ٿڌي جو ذخيرو ٿيڻ کان پوء سخت چوڪن ٺاهڻ شروع ٿي. هاڻوڪي طور تي کنڊ شامل ڪيو وڃي ٿو ۽ تيستائين جاري رکڻ جي ڪري ايتري تائين ايتري حد تائين تمام سخت هونديون آهن ۽ کنڊ ٺاهي ويندي آهي. وين وين ۾ وير ۽ لوڻ جو لوڻ.
- پارچري ڪاغذ سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ ڍڪيو. پيريري واري ٻلي (يا هڪ ڪنڊو ڪلوٽ سان کٽي بند ڪريو) استعمال ڪريو ننڍڙي گيموڪري جي ننڍڙي گڪريء تي ننڍڙي ننڍڙي گونگي تي. يا هنن جي مٽي کي سوراخ ۾ پائپ ڪري، جيڪو هڪ ڀيرو اهي پکڙيل هوندا هئا ۽ ڪيڪ جي ٻاهران کي سجائڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
- ڪڪرن کي گهٽائڻ ۽ ڪلاڪ جي ڀيٽ ۾ وڌو ويندو آهي جيستائين اهي سڪل ۽ مڪمل طور تي خراب ٿين ٿيون. استعمال ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء ايٽٽٽ ڪنٽينر يا بند اوون ۾ مائرز رکو.
- ٻن 9 انچ ڪيپ پنن ۽ واريء ۾ سپنج ڪيڪ ريڪيو يا فرشتي کاڌي ڪيڪ تيار ڪريو. پنن سان مڪمل طور تي ڪنو، پوء احتياط سان هٽايو.
- پيالي ۽ پيٽ جو پيالو ۽ ٿانو پيٽ تي ٿانو پيٽ ۾ رکي. پٿرن جو ڏيڍ ڏيڍ کنڊ جي 1-2 فوٽ کڻي. مچين کي 20 منٽن لاء آرام رکو، پيچ جو رس محفوظ ڪريو جيڪو ٿانو ۾ اچي ٿو.
- 1 پيٽ پاڻي، 1 پيالو کنڊ، ۽ محفوظ پيچل هڪ جوش جو رس کڻڻ، ۽ کنڊ کي ڦلڻ تائين ايجاد ڪيو. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي. ٿنڀن ۾ ونلا، لوڻ جي چيچ، ۽ اختياري رم يا ويدو، جيڪڏهن گهربل هجي.
- ٿڌي ڪڪڙ ۽ چادر ۾ 2 چمڪندڙ کنڊ ٺاھي، جيستائين وچين سخت چوڪ ٺاهيندي. ڪڻڪ کي گڏ ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو آهي، ۽ ڪڪڙ کي گڏ ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو آهي.
- ڪيڪ گڏ ڪرڻ لاء: اسپنج ڪيڪ پلس ڦوڪيو ۽ هر ڪيڪ کي پچل سرپ سان گڏ برش برائي، ڪيڪ لڳائڻ.
- ھڪڙي ڪيڪ جي جڳھ تي ھڪڙي جڳھ تي پوکي ڪري ڇڏيندي. ڪيڪ مٿان ڪجهه ڪشميري کي وڌايو، پوء ٿوري ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ٿلهي ميرئي (1/2 1/2) ڪشميري جي مٿان. مچھر سلائسس جو هڪ سادگي پرت (ڪيڪ جي چوٽي کي سجائڻ لاء ڪجهه محفوظ ڪرڻ)، پوء مٿي ڪلڪ ڪيو ته سيڪنڊ ڪيڪ پرت سان.
- ڪٿان وارين ڪمن جي مٿان ۽ پاسن جي مٿان. کير جي ڪنڊ ۾ "بوسس" يا ميرجائي ڪرم کي دٻايو، ۽ ڪيڪ جي چوٽي کي پچ سلائيس، وڌيڪ ڪشميري، ۽ / يا ميرئيج جي وڌيڪ ٽڪرا سان ٺهڪي اچي.
- تڪليف ڪيڪ مڪمل طور تي ڀرتي ڪري.
نوٽ: ڪجھ ماڻهو هن کي ڪيڪ واري ڊيگ جو ڊيٽ شامل ڪرڻ چاهيندو آهي. ھڪڙو اختيار اسپنج ڪيڪ تہه کي ورهائڻ ۾ ورهائڻ آھي ۽ انھن کي شربت سان ان کي ڌوڻ کان ٻاھر ڪڍڻ گھرجي. يا ٿي سگهي ٿو ته پهرين ڪيڪ جي پرت تي، ٿڪيل ڪشميري جي اندر هڪ ٽڪري ٽڪڙي ڇڏيندي، امت جي اضافي پرت کي وڌائڻ لاء!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 395 |
| کل فیٹ | 18 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 54 مگ |
| سوڊيم | 125 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |