ماسالا دال ريسائيپ

هي سوادج ڊشين سان گڏ گرم چپٽيٽ سان گڏ هوندو آهي، جيئن ته اهو صاف نموني چانور سان. سلاد يا هڪ ويچي ۾ اڇو ڪريو ۽ توهان کي بهترين سبزياتي کاڌو ملي آهي.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 پيالو مونگ ديال (منجهس پيلي واري داڻا) کي چڱيء طرح ڌوڪايو ويو
• 1 پيال مسور ديو (تقسيم ڳاڙهو داڻا) چڱيء طرح ڌوٻي
• 1/4 سسٽم اسفپٽ
• 1 چوڪ سرجهي پاؤڊر
• 1 سڪا
• ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
• 2 ٽببن سبزي / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
• 1 وڏو ڳاڙهو ٿڌو ٺيڪ
• 1 وچولي ٽماٽ تندرست
• 1 ٽبيون لوڻ پيسٽ
• 1/2 tbsp جنجال پيسٽ
• 2 اسپين وارو پائوڊر
• 1 ڪيوسين ڪاڻ پاؤڊر
• 1 سڪا
• سامبر مسالا
• 2 ٽيچ
• سڏڪا
• 7-8 ڪيري پنن
• 1 سڪا
• Paanch Phoran
• 2 سائي سائي مگسي کٽ ٺيڪ (اختياري)
• ٿڪڻ جو مزو
• ڪٽرن جي پنن کي گارنش ڪرڻ لاء (1/4 پيٽ جي)

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. گڏوگڏ هڪ ٻئي کي دوال ڌمايو، هڪ پريشر ڪڪڙ ۾ گڏ ڪريو ۽ ڪافي پاڻي ڀرڻ لاء شامل ڪريو. اسفائيوڊيده، 2/2 اسپين ڏياري ۽ ڳاڙهو مرچ پاؤر ۽ ذوق ۽ لوڻ کي وڌايو. وچولي شعبي کي پچائڻ لاء سيٽ اپ ڪريو. ھڪڙي رٿا / پريشان ٿيڻ جي اجازت ڏيو ۽ شعر کي گھٽ ڪرڻ لاء. ايتري تائين کڪ 2 وڌيڪ سستن / دٻاء ڇڏڻ ۽ بند ڪريو. دٻاء واري دٻاء کي دٻاء کان بغير رکو.
2. ڳاڙھو تيل تي ڳڻي ڳرڻ واري تيل کي گرميء جي شعبي تي گرمي ڏيو. پیاز شامل ڪريو ۽ مترجم تائين وڌو.

1. ڪبوتر، انگور ۽ لوسن جو پيٽ ڀريو ۽ ڄمڻ واري پوک کي نرم ۽ گندو آهي.
2. سڀني پوڻ واري مصالحن ۾ شامل ڪيو ويندو: مردار، جيوم، سامبر مسالا ۽ باقي 1/2 ملي اسپيڪر ۽ ڳاڙهي مرچ ڳاڙيندڙ. مٺي چڱي طرح ۽ 5-7 منٽن تائين مارو.
3. ان کان ٻاڦ ٻاڦ ڪريو ۽ دٻاء واري دٻاء کي کوليو. ماسالا ڏانهن ونڊيل ڊال شامل ڪريو ۽ چڱي سان ٺهيل آهي. ضروري هجي ته لوڻ سان نموني. هڪ وچولي شعبي تي 10 منٽن تائين کائڻ. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
4. هڪ ننڍڙو ننڍڙو پن، گرمي جي گرمي ايتري گرميء تائين (وچولي ٻر تي). پينان فار فاران ، کري پنن، ڳاڙهو مٽيء ۽ 2-3 منٽن تائين مٽي ڇڏيندا آهن يا ٺهڪندڙ ٺهڪن کي ورهايو ويندو آهي. اڪثر ڪري پيا
5. آگ کي بند ڪريو ۽ ھي مرکب کي داال ۾ شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل.
6. ڪارن جي پٽي جي ڪارن سان گارنش ۽ چاپيٽ سان گرم هوا يا انهيء جوش چاول.