اهو عام طور تي ساحلي هندستاني کاڌو خوراڪ، سڪل فرش ۽ اس تي پڻ آهي. هتي هڪڙو گرم، نرم ۽ فطرت جيان نه آهي، پارڪ ونيندو يا سورپاپل سان گڏ آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 500 گرام چانور
- 2 وچولي ٺهيل ڪوڙيٽون
- 500 ملائيندڙ کيڏ تادي يا 2 1/2 ٽوچون خشڪ خمير
- 2 ٽيچون کنڊ (ڪتب سان گڏ استعمال ڪرڻ لاء)
- ٿڪڻ جو مزو
- 4 چٿرون چڻڻ (بٽرن ۾ شامل ڪرڻ)
- 1 پيالو گرم پاڻي (اگر خمير استعمال ڪيو هجي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانورن کي چڱي طرح ڌوئڻ ۽ پاڻيء ۾ رات جو پاڻي ڀريو. صبح جو، پاڻي ڀريو ۽ چانورن کي ٿورو پيٽيده سان صحيح پيسٽ ۾ پيس. جيڪڏهن توهان کي ڊدي استعمال نٿا ڪري سگهو، چانورن کي پنهنجي پاڻ تي پيس ڪريو.
- شيل مان ناريل ڪڍي ڇڏيندي ۽ ان کي پيسٽ ۾ پيس ڪن.
- جيڪڏهن توهان خمير کي استعمال ڪري رهيا آهيو، اها کنڊ ۽ گرم پاڻيء جي 2 چمٿن سان گڏ گڏ ڪريو. چڱي طرح سان لڳل. چند منٽن لاء ويهڻ جي اجازت ڏيو ۽ ان کي جنم ڏيڻ شروع ڪيو ويندو.
- چانورن ۽ ناريل پٿرن سان گڏ هڪ وڏو، ڳاڙهو ڪٽيل ۽ ٽوٽي / ٿور پاڻيء کي وڌايو ويندو آهي. هڪ سٺو موٽر بيٽر ٺاهيو وڃي.
- هي بيگر خمير کي 4 کان 5 ڪلاڪن تائين اجازت ڏيو.
- ايليلي اٿي بيهڻ (يا ٿوري کاڌي واريون ٿوريون ٿوريون ٿوريون کاڌي سان گڏوگڏ) ۽ 3/4 کي مڪمل ڪرڻ لاء اچار / رڪي ٽوڪن ۾ ڪافي بيٽر ٺاهيو.
- گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين (آئي يا ايستائين جو پکاپ ٿيل هڪ ٽوٿپيٽ ۾ داخل ٿيڻ واري جاء تي صاف ٿي وئي) صاف ڪري ٿي.
- جڏهن پکايا، آسانيء سان ادلي سان ٺهيل شيون / رڪيکن وينجن تان هٽايو وڃي ۽ توهان جي پسند جي ڪيري سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 429 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 1 ميگا |
| سوڊيم | 576 ايم پي |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 52 گ |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 27 g |