اهي ٻرندڙ ۽ گرائنا ٽونا اسٽاڪ هڪڙو اندروني گل تي جلدي کائيندا آهن، تئين هڪ برقي ماڊل يا گلي پين. اهي هڪ هفتي رات تائين ڪافي آسان آهن پر ڪمپني لاء ڪافي ڪافي آهن ۽ تڪڙو ۽ آسان بڻائڻ وارا آهن. جيڪڏهن توهان پنهنجي پيشڪار ٽونا کي تمام نادر (جهڙوڪ ڪريان ٿو) پسند ڪيو، انهي کي تازو ۽ اعلي معيار جيترو ممڪن آهي، ناممڪن مڇينر کان. جيڪڏهن توهان اندرور گريننگ تي نئون آهيو، منهنجي اندرور گرڊ پچائڻ جي طريقن جي جانچ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
ٽپڻي: آساني سان تازي تازو تيار ڪرڻ لاء، چمچ جي کنڊ کي استعمال ڪرڻ لاء پکن جي گوبري کي لڪايو ۽ ان کي مائڪروپڻ وارو جراثيم يا هڪ باڪس جي گرٽر جي ٺيڪ چمڪندڙ بلڊ سان گريٽ ڪريو. يا، جهريل گرڊ ٿيل انگن اکرن کي چونڊيو، ايشيا جي سيڪشن کي سپر مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي.
پچائڻ جي سامان جي ضرورت آهي: مائع جي ماپنگ پيڻ ، شيف جي چاقو ، بورڊ جي ماپ، ماپنگ چمڪ، سٽرس رسائيندڙ، ڪٽڻ وارو گلن يا گلن وارو پين، زبانن ، ننڍڙو ساٽين، ويس .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيٽ گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1/4 کپ ڪٽيل اسڪيلون، اڇو ۽ هلڪو سائي حصو
- 2 چمڪندڙ تازو لنڊن جو رس
- 1 چچا چرس جو تيل
- 1 چچا چشمي تازو تازو
- 4 ٽنا اسٽاڪ، تقريبا 6 آون
- 1/2 پيالو
- صرف ٻني ٻج ، اڇو ۽ ڪارو گڏيل، يا صرف اڇو
- 1/2 ڪڪڙ مڇيء جي ڪنڪري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو زپ چوٽي جي بيهي ۾، سويا ساس ، ڪٽيل اسڪالين، ليمن جو رس، نيل جي تازي ۽ تازو ادل کي گڏ ڪريو . سوشي جي چوڌاري هر شيء کي ساوڪ تي ساوڪ ڪريو. انگن واري اسٽڪن کي شامل ڪريو، انهن کي پوريء طرح سان ڍڪڻ لاء ان کي ڀرپور نموني سان آڻڻ لاء. مهر جي بيڪري جي اضافي هوا کي دٻايو، ۽ ريفريجٽر ۾ تقريبا 20 منٽن تائين اچاريو.
- Preheat ھڪڙو ڌاڙھو رابطي جي شروعات ڪريو "سير" يا اعلي ترين درجه بندي جي سھولت ڏانھن. پليٽ يا هڪ آسودو فيش تي ٻني ٻج رکي ڏيو. انگن واري چادر تان ٽاٽ هٽايو، اسٽڪن کي سوراخ ڪريو ۽ اچار کي محفوظ ڪرڻ. هڪ دفعي هڪڙي، کوٽ ۾ سڀني سائيٽن تي سڪل تخمن ۾ اسٽڪن، چوٽي ۾ ٻج کي دٻايو پوء اهي لٺ ٿيندا.
- نستس اسپري سان روشني سان ڀيٽ اڇل ڪريو ۽ پٿرن تي اسٽڪن واري جاء تي رکيا وڃن، پوء ڪپڙا بند ٿي وڃن ٿا ته اهو مٿيون پٿر جي اسٽڪن تي لڳل آهي. ھيٺ نه ڪريو تقريبا 3 منٽن لاء ڄمار (گهڻي عرصي ۾ توهان پنهنجي ٽون چاهيندا آهيو) ذريعي. گل تان هٽايو ۽ گرم رکو. جيڪڏهن توهان هڪ کليل گرنگ جي مٿاڇري تي استعمال ڪري رهيا آهيو، 3 منٽن کانپوء پوء هڪ ٻولين سان ٽونا اسٽاڪ احتياط سان ڀريل ۽ ٻئي پاسي 3 منٽن تائين پکڙيل آهن.
- ان کان علاوه اچار کي ننڍڙو ننڍڙو ساسن ۾ آڻيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. ڪنڊ اسٽار کي شامل ڪريو، ٻيڙي سان ويندڙ. تقريبا 3 کان 4 منٽن تائين کائڻ تائين، چڪڻي ٿڪڻ تائين.
- خدمت ڪرڻ لاء، انگن واري اسٽڪن کي ويرونل تي ٿلهي سلائيس تي اڇلايو. هڪ ڪنڊ تي اڇلائي ڦوڪيو ۽ چاس سان ڀڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 396 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 77 ميگا |
| سوڊيم | 2،373 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 52 گ |