هڪ جلدي ٽماٽو پڙهي چڪي آهي جڏهن توهان جلدي ۾ آهيو ڪنهن به کاڌي ۾ ٻيهر لازمي آهي. ماسٽر هڪ هڪ چٽ ۽ هٿ ۾ بيشمار برتن آهي، توهان سڀني کي ڪرڻ جي ضرورت آهي ان کي مسلط ڪرڻ، پادا، ڌاڙيلن، چانور شامل ڪريو. مڇي جي چوٽي کي مڇيء جو کاڌ خوراڪ، ميٽي، باربيڪيو ۽ سوپ يا هڪ سوٽ جي بنياد تي رکيل آهي. درحقيقت، توهان هن کي پسند نه ڪيو؟
مزيدار سان پادا يا اهڙي جلدي ڪتو پٽ مڇي يا ڪڪڙ سان گڏ هڪ طريقي سان پڙهو ته مهرباني ڪري پڪ سان پڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ ڪنوار ڪنوائي زيتون جو تيل
- 2 وڏو اونڌا (بلڪل مٺيون)
- 1 آلو لوڻ (چٽيو)
- 450 گرام / 1 پبرن جو تازو ٽيمو (رس سان ڳاڙهو ۽ گندو، يا 450 گر ڪما ٽماٽ جي ڪري)
- سامونڊي لوڻ ۽ ذوق مرچ ڪرڻ لاء
- 10 يا وڌيڪ تازو پنن جي پنن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرم چشمي ۾ گرم ڪرڻ لاء تيل گرم نه پر ساڙڻ؛ هڪ وچولي گرمي ڪم ڪرڻ گهرجي.
- عمدي ڪٽ وارا واهٽ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان لڳل. ڪن کيڏڻ جي اجازت ڏيو پر نرمي نه ڪن؛ جيڪڏهن توهان اهي تڪڙو تڪڪيل کائيندا آهن، پين جي ايراضيء ۾ گرميء ۽ گرمي جي گرمي تان نڪرڻ کان پوء انهن کي ڪڪيندا، جيڪا تقريبا 2 منٽن تائين هوندي.
- ٿانو کي لوز شامل ڪريو، وري به چڱي ريت ٿڪايو ۽ نرمي تائين پکاو، پر جلائي نه سگهيس، ساڙيو ويندو آهي، ڪنهن به ڍڪين کي برباد ڪندو، پوء جيڪڏهن ائين ٿئي ٿي ته پوء رد ڪريو ۽ شروع ٿئي.
- جيڪڏهن تازا ٽيمو استعمال ڪندي، چمڪاٽ ٽماڪن کي پين ڏانهن وڌايو (skinning تي هيٺيون ياداشت ڏسو)، اگر ڀريل استعمال ڪيو، سڄي وڌ ۾ وڌ رس ۽ سڀني کي رسائي. سڀ ڪجھ ٿڪڙا پنن کان ڳوڙها، پين ۾ شامل ڪريو.
- چشمي کي تيزيء سان ڦيرايو ڪرڻ لاء گرميء کي ڇڪايو، هڪ ڀيرو ٽڪرائڻ، گرمي کي گهٽ ڪريو، سوء بلبل. 10 منٽن لاء ڪڪڙ گهڻو ڪري روانا ٿيا آهن. پکا جي آخر ۾ ٿڪل ٿي ويندي.
- فصل جو چٽ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪجي، ٿورڙو زيتون جو تيل شامل ڪريو جيڪڏهن چڙو تمام گهڻو موڙ (پاڻي نه هجي).
- باقي باقي بصلي سان حاصل ڪيل خدمت ڪريو.
اهو جلدي ٽماٽو پڙهي چڪي آهي انهي ڪري پڻ تمام گهڻو سکي ٿو. اهو طريقو آسانيء سان ٻه ڀيرا ٿيندو پر پکا لڳائڻ جو وقت تمام گهڻو ٿيندو.
هڪ ٽامما چمڪندڙ
جيڪڏهن هڪ ٽماٽو چٽيل ٺهيل هوندو آهي ته عام طور تي سکنگ جي ضرورت نه هوندي، تنهن هوندي به هن چٽ ۾ تازو استعمال ڪرڻ ضروري آهي. اهو صرف ڪرڻ لاء لمحو لڳندو آهي.
هر ٽماٽو جو بنياد هڪ ننڍڙو پار ڪر. هڪ ئي وقت تي ٽاٽو ڇڪيون، تيز رفتار ٽڪرائي پاڻيء جي چڪر ۾. ڏهن تي ڳڻيو، پوء ٿڪل چمچ سان هٽايو ۽ ٽماٽو کي ٿانو پاڻي ڀريو. ڪجھ لمحن لاء ڇڏي ڏيو، هٽايو ۽ جلد ختم ٿي ويندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 133 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 86 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |