خريد ڪرڻ، اسٽور، ۽ لڪن سان گڏ پچائڻ
لڪن هڪ ٿلهي خاندان جي مٽيء جو ميمبر آهي. اهي ٿورڙي مٺي کنڊ سان هڪ ٿڌي پياز ذائق آهن ۽ بدترين اوور ٿيل سبز سائيز (ايکا سيالينز) وانگر نظر ايندا. اهي آمريڪا ۾ وڏي پيماني تي استعمال نه ٿيندا آهن جيئن اهي يورپ ۾ آهن، پر انهن کي هجڻ گهرجي. اهي موسمياتي آهن، موسم ۾ هڪ ڊگهو ڊگهو ڊگهو آهي، ۽ بازار کان گهر ۾ هڪ سٺيون رکو.
لين استعمال ڪرڻ لاء مزيدار طريقا
ڪيترين ئي رزقن ۾، توهان سادگي جي ٿورڙي، منڍل پیاز ذائق لاء ساديء جي جاء تي استعمال ڪري سگهو ٿا.
وڌيڪ نرم مزاج سوسائٽي ۾ خاص طور تي سٺو آهي. اسڪيلين وانگر، ڪيترائي ماڻهو لڪن جون سفيد ۽ تمام هلڪو سائي سائي حصن کي استعمال ڪندا آهن، اسٽاڪ يا برٿ لاء ڪارو سائي سائيز کي محفوظ ڪن ٿيون. عام طور تي، جيڪو وڃڻ وڃڻ جو رستو آهي. گهاٽي سائي سائي حصن تي سوڌو سوڌو ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته اهي پختو ٿلهي واريون ڊگهي ۽ سست ٿين ٿيون (جيستائين اهي پنگلنگ جي ڀرڻ لاء).
يا هن ليکڪ مرڪز پيدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
- آلوٽ ليڪ سوپ
- آلوٽ ليڪ گرائنٽين
- ٽڪيٽ ٽار
- ليکڪ ۽ پنيس سوفيلي
- سورل ليڪ سوپ
جڏهن لڪن ۾ سيز هوندا آهيو؟
زوال، سياري، ۽ چشمي ۾ ٽيڪن جي ڳولا ڪريو. انھن جي گھڻن ڀائرن وانگر، اھي ڏاڍيون دلگير آھن ۽ وڌندڙ حالتون جي حد تائين بيھي سگھي ٿو.
بهترين ليڪس ڪيئن ڏسو
پتلي، سڌا، سڌا ليڪن جي پنن کي ڏسو، پنن سان گڏ جيڪو لٺ رکندو آهي. اٽڪل 1 1/2 انچ جي ويڪر کان وڌيڪ لچڻ وارا سخت اندروني ڪور آهن جيڪي ٿورو ذائق رکندڙ آهن. سائو سائي پٿر جي تازي کي ڏسڻ گهرجي - زخم يا سرن سان گڏ لڪن کان بچڻ.
ليڪس اسٽور ڪرڻ جو بهترين رستو
اسٽور جي لڪن کي لوڪل پلاسٽڪ ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. هارين کي مارڪيٽ کان سپر تازو ٽيڪس ڏهن ڏينهن تائين قائم ٿيندا؛ ٻي صورت ۾ 5 ڏينهن انگن جو هڪ سٺو حڪمران آهي.
ڪيترا لڪن صاف ڪرڻ
هتي ڪجهه ليڪس صاف ڪرڻ جا طريقا آهن.
- ڪٽ جي سائي ۽ سائي سائي سائيٽن ۾ ڪٽيو ۽ ڊگهو پاڻي جي هيٺان چڪي ڪريو.
- چوپ يا ڇڪڻ واري جاء تي، هڪ ڪنڊن ۾ ٽڪر رکيائين ۽ پاڻيء جي هيٺان چيل.
- جيڪڏهن پڪي واري ڍڪين کي سڄو، ڳاڙهو سائي سائي واريون ڦٽي ۽ روٽ ختم ڪريو. هڪ "x" انچ انچ يا ٻن ڪٽ جي پٽي پڇاڙيء ۾ ڪٽ ڪريو ۽ 30 منٽن تائين ٿڌي پاڻيء جي وڏي ٿانو ۾ کائي وٺو. ڪنهن به ريت يا گرت کي ٿانو جي تري ۾ ڳاڙهي ڇڏيندو، تنهنڪري پاڻي کان ٻاهر هڪ لڙڪڻ جي ڀيٽ ۾ پاڻيء مان لڪن ڪڍو.
لينس ڪيئن ڇڪيو
لڪن کي هٿيار کڻڻ سان گڏ هڻڻ يا انهن جي تختن تي رکڻ لاء انهن جي پنهنجي پاڻ سان گڏ ايندا. جڏهن ته انهن کي ڪٽي پوڻ تي هنن وڏن تيزي وانگر ڀاڄين کي رکڻ لاء ڳاڙهو سائي پٽن کي ڇڏي ڏيو. ڏسو ته هن قدم جي طرف گائيڊ لنڪس کي دٻائڻ يا ختم ڪرڻ لاء.